Le fenouil sauté à l'ail est le meilleur plat d'accompagnement que vous ne préparez pas #d39accompagnement #e… | Fennel recipes, Recipes, Vegetable recipes
Fenouil Sauté À L'air En Ulm
© photo: Caillaut/Sucré salé
Produits associés
Pastis Henri Bardouin
70 cl - 45°
Pastis au caractère unique: composé de plus de 65 plantes et épices, il est puissant et aromatique en bouche.
Fenouil Sauté À L'ai Déjà
Sauté de porc au fenouil et au citron vert: Recette Plat Provençal
Pour 6 personnes
Ingrédients
• 1. 3 kg d'échine désossée coupée en gros morceaux • 3 cuillères à soupe d'huile d'olive • 5 bulbes de fenouil • 1 citron confit Pour la marinade: • 2 cuillères à café de graines de fenouil • 3 gousses d'ail • 50 cl de vin blanc sec • 1 cuillère à soupe de pastis Henri Bardouin • 2 oignons • sel, poivre
Préparation
La veille, la mise en marinade: Epluchez, écrasez et hachez l'ail. Epluchez les oignons, coupez-les en deux puis émincez-les. Dans un saladier, placez les morceaux d'échine et mélangez-les avec l'ail, l'oignon, les graines de fenouil, le vin blanc, le pastis HB, du sel et du poivre. Couvrez d'un film alimentaire et placez le tout au frais pour la nuit. Couscous petits pois et fenouil au cumin. Le lendemain, la préparation des fenouils: Taillez la base des fenouils. Jetez les premières feuilles si elles vous paraissent abîmées. Tronçonnez le départ des tiges que vous jetez; gardez en revanche le toupet de verdure. Coupez chaque bulbe de fenouil en 4 dans le sens de la hauteur.
Fenouil Sauté À L Ail Orange
Nombre de personnes
4 personnes
Temps de préparation
45 min. Temps de cuisson
35 min. Ingrédients
500
g
filet de porc
2
fenouils émincés
3
cuillère(s) à soupe
beurre
gousses d' ail écrasé
200
ml
calvados
350
sirop d'érable
sel, poivre
Préparation
Préchauffez le four à 350°F. Dans un bol, versez le calvados, le sirop d'érable et l'ail écrasé. Salez et poivrez. Faites mariner le filet de porc dans ce mélange 40 minutes. Retirez le porc et réservez la marinade. Dans une poêle bien chaude, à feu moyen, faites fondre la moitié du beurre. Ajoutez les fenouils et faites sauter jusqu'à transparence, environ 5 minutes. Fenouil sauté à l ail orange. Ajoutez la marinade et laissez mijoter 7 minutes. Salez et poivrez. Dans une autre poêle, faites fondre le reste du beurre. Ajoutez le filet de porc et faites revenir sur tous les côtés. Transférez dans un plat à four et enfournez 20 minutes. Retirez du four et servez le filet de porc entier sur le lit de fenouils sautés.
Je sauvegarde mes recettes et je les consulte dans mon carnet de recettes
J'ai compris! de course
Ingrédients
1 Douzaine de petits calamars frais (chez le poissonnier)
3 gousses Ail 0, 5 Bouquet de persil 10 Brins de ciboulette 50 g Farine 1 Oeuf 25 g Beurre
Sel
Poivre Calories = Moyen
Étapes de préparation
Pelez et ciselez l'ail. Rincez les calamars sous l'eau fraîche, puis passez-les dans l'oeuf battu puis dans la farine. Hachez finement la ciboulette et le persil. Faites chauffer le beurre dans une poêle ou un wok sur feu vif. Fenouil sauté à l ail des. Ajoutez l'ail ciselé et laissez-le grésiller quelques instants. Placez les calamars dans la poêle et laissez-les dorer de tous les côtés en mélangeant pendant environ 4 à 5 minutes. Ajoutez les herbes hachées au dernier moment, salez, poivrez, et servez immédiatement. Nouveau coaching gratuit
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TOKYO (Reuters) – Le président américain Joe Biden a déclaré lundi qu'il serait prêt à recourir à la force pour défendre Taïwan, à l'occasion de son premier voyage en Asie depuis son entrée en fonction, entraînant une réaction immédiate du ministère chinois des Affaires étrangères. Les propos tenus par Joe Biden au Japon, en présence du Premier ministre Fumio Kishida, semblent s'écarter de la politique américaine au sujet de la question taïwanaise, dite d'ambiguïté stratégique. La Chine considère que l'État insulaire fait partie intégrante de son territoire, suivant le principe d'une seule Chine. Interrogé à Tokyo par un journaliste lui demandant si les États-Unis défendraient Taïwan en cas d'attaque de la Chine, Joe Biden a répondu par l'affirmative.
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