Recette pintade au citron vert et au vinaigre balsamique recette
Recette familiale Recette familiale – Ingrédients de la recette: 1 pintade coupée en 4 morceaux,
20 cl de... 1 gousse d'ail; 1 c. à soupe de vinaigre balsamique; 15 g de beurre; 1
c. à soupe d'huile d'olive... Carottes râpées aux zestes de citron vert et au cumin. Recettes similaires à Recette familiale Recette de poulet au vinaigre balsamique, épices et miel Recette poulet au vinaigre balsamique, épices et miel par Pascale. Pintade au miel et vinaigre balsamique les. Ingrédients:
poulet, poivre, ail, thym, romarin, echalote, gingembre, coriandre, miel, olive,... Recettes similaires à Recette de poulet au vinaigre balsamique, épices et miel Recette de pintade aux fruits de saison Ingrédients: citron, pintade, figue, orange, pomme, raisin, echalote, cannelle.... 1
orange; 1 citron vert (non traités); 3 échalotes; 4 cuillères d'huile; 3 pincées de...
jeter l'huile, verser 5 cl d'eau, 4 cuillères à soupe de vinaigre balsamique,... Recettes similaires à Recette de pintade aux fruits de saison Recette sauce au poivre 28 avr.
Pintade Au Miel Et Vinaigre Balsamique De La
Mettre sous vide avec une noix de beurre frais, une pincée de sel et de poivre. Faire cuire au bain marie pendant 50 minutes à 62°. Rafraîchir et réserver. 2. Préparation du jus de pintade
Préparer un caramel à sec avec 25 g de sucre, une fois bien coloré, déglacer avec 2. 5 cl de vinaigre de Xérès et faire réduire de deux tiers. Ajouter 2. 5 cl d'un mélange de jus d'orange et de pamplemousse et faire réduire de 3/4 en écumant régulièrement. Mouiller avec 12 cl de jus de pintade et les épices. Rectifier l'assaisonnement, ajouter une pincée de safran et laisser infuser dix minutes hors du feu. Chinoiser et réserver. Recette pintade au citron vert et au vinaigre balsamique recette. 3. Préparation de la garniture
Laver, peler et tourner les navets. Détailler des palets à l'emporte pièce. Faire cuire sous vide pendant 1h15 à 90° avec le curcuma, une pincée de sel, le poivre et le sirop de dattes. Conserver le liquide de cuisson, faire réduire et glacer les navets sur grille. Imbiber les feuilles de blettes d'huile d'olive et réserver. 4. Finitions et dressage
Sécher soigneusement la pintade.
5 cl de vinaigre de Xérès
2.
4
Pinot Noir Brut Rosé - 2014 Dans le top 100 des vins de Côtes du Jura Note moyenne: 3. 4
Pinot Noir Brut Rosé - 2013 Dans le top 100 des vins de Côtes du Jura Note moyenne: 3. Pinot Noir Ice Brut Rosé du Domaine Brut Dargent - Vin doux de Côtes du Jura. 8
Pinot Noir Brut Rosé - 2012 Dans le top 100 des vins de Côtes du Jura Note moyenne: 3. 4
Les meilleurs millésimes du Pinot Noir Brut Rosé du Domaine Brut Dargent sont 2013, 2011, 2017, 2010 et 2016. Le mot du vin: Effeuillage Opération qui consiste à enlever les feuilles qui font écran entre le soleil et la grappe.
Brut D Argent Pinot Noir 2015 Pointelle 91 We
Catégories:
Jura/Côtes du Jura
Ce vin n'est pas encore référencé sur TrouveTonVigneron.
Brut Dargent Pinot Noir 2018
Un nez aux arômes complexes aux notes dominantes d'agrumes. Une acidité bien tendue, exaltée par un côté salin, dévoile un vin plein et profond. Ce vin encore « en devenir » séduira les amateurs de Riesling durant de longues années. Il est éblouissant avec des coquillages, des fromages de chèvres et bien sûr avec une belle choucroute. VIN SEC. Garde 15 ans. Brut d argent pinot noir 2015 santa maria. GRAND CRU OSTERBERG RIESLING 2017
Solaire, défini très bien ce millésime et ce vin. Complexe et charpenté, il diffuse une aromatique de miel et de pierres chaudes. L'attaque est précise, ciselée par une acidité franche, délicate et tendue dévoilant progressivement un vin plein et bien équilibré. Il faudra de la patience, pour apprécier son admirable vieillissement. Grande cuvée qui mérite les meilleurs des mets tels que le homard ou les coquilles St Jacques. GRAND CRU ROSACKER PINOT GRIS 2018
Envoutant ce Pinot Gris nous berce dans des arômes réconfortants de cannelle, de poires et de bois fumé. La bouche est complexe et généreuse, relevée par une élégante fraîcheur.
Brut D Argent Pinot Noir 2015 Santa Maria
Découvrez le cépage: Pinot noir Le pinot noir est un cépage rouge important en Bourgogne et en Champagne, et dont la renommée n'est plus à faire! De grands vins tel que le domaine de la Romanée Conti élabore leurs vins à partir de ce fameux cépage, et en font un grand cépage. Bien vinifié, le pinot noit produit des vins rouges d'une très grande finesse, avec une vaste gamme d'arômes selon son avancée (fruits, sous-bois, cuir). C'est également l'unique cépage rouge autorisé en Alsace. Le pinot noir se cultive difficilement au-delà de nos frontières même s'il connait un certain succès en Orégon aux Etats-Unis ou encore en Australie et Nouvelle-Zélande. Brut d argent pinot noir 2015 pointelle 91 we. Derniers millésimes de ce vin Pinot Noir Ice Demi-Sec Rosé - 2018 Dans le top 90 des vins de Côtes du Jura Note moyenne: 3. 6
Pinot Noir Ice Demi-Sec Rosé - 2017 Dans le top 90 des vins de Côtes du Jura Note moyenne: 3. 9
Pinot Noir Ice Demi-Sec Rosé - 2016 Dans le top 90 des vins de Côtes du Jura Note moyenne: 3. 5
Pinot Noir Ice Demi-Sec Rosé - 2015 Dans le top 90 des vins de Côtes du Jura Note moyenne: 4.
Cette cuvée a conquis les dégustateurs du prestigieux concours des vins "Elle à table". N'hésitez pas à découvrir ce Champagne à la fois frais et élégant. Détails du produit
Palmarès
Concours des vins ELLE à TABLE 2018 Médaille d'argent
Pinot Meunier%
73
Pinot Noir%
11
Chardonnay%
16
Degré d'alcool / Format Bouteille
12%
Format Bouteille
Contenance 75cl
Référence
118-bouteille brut baron albert
- Champagne Baron-Albert
Commentaires clients (5)
Toujours au top
Par Gisèle Parmentier
le 09/02/2019
vacances 2018
Par Jean Virenque
le 05/07/2018
mariage mai 2018
Par julia et kevin
le 11/06/2018
CHAMPAGNE DE MARRIAGE
Par Jean Felix & Claudine
le 24/01/2017
Les clients qui ont acheté ce produit ont également acheté...
meilleur prix! Pinot Noir Ice Demi-Sec Rosé du Domaine Brut Dargent - Vin doux de Côtes du Jura. Pack
-0, 20 €
Pack