Recette: Oignons et estragon
Recette d'oignons et estragon pour accompagner une belle terrine maison. Une fois la recette testée vous ne pourrez plus consommer les oignons au vinaigre vendus dans les grandes surfaces. Je les aime bien croquants, à peine sucrés et délicieusement parfumés avec le poivre en grain et surtout l'estragon, à la fin de l'été il est toujours super parfumé. Dans cette recette il ne faut pas oublier de cuire un peu le vinaigre pour que la préparation ne soit pas trop forte. LIQUEUR D'ARTICHAUD alcool maison : comment le fabriquer ?. Ici pour l'atténuer, j'ai ajouté un vin blanc fruité. Oignon et estragon pour la prochaine terrine de campagne que je vais bientôt vous proposer. Ingrédients de la recette
Recette d'oignons et estragon pour 2 bocaux de ½ litre:
500 gr de petits oignons blancs
50 cl de vinaigre de miel
10 cl de Riesling
2 cuillères à soupe de sucre en poudre
3 branches d'estragon frais
1 cuillère à soupe de poivre en grain
2 cuillères à café de baies rouges
½ cuillère à café de fleur de sel. Instructions
Ebouillanter puis sécher les bocaux.
Recette Liqueur D Estragon Maison De Vacances
Par Isabelle Bayonnette
Pour sortir des sentiers battus. Ingrédients
½ litre d'eau de vie
Liqueur:
Préparation
1 Faites infuser durant 3 jours l'estragon frais dans l'eau de vie (flacon hermétique). Filtrez. Ajoutez à la préparation un sirop (800 g de sucre / ¾ de litre d'eau). Et mettez en bouteilles sur une petite branche d'estragon. 2 A l'apéritif, mélangez la liqueur d'estragon à du vin blanc sec bien frais. Un vin de pays d'Oc blanc fera parfaitement l'affaire. Recette liqueur d estragon maison d. Conseils Goûteux, aux multiples vertus, ces petits vins que l'on fait soi-même donneront à vos apéritifs une petite note originale appréciée de tous. Commentaires
Recette Liqueur D Estragon Maison La
A la fin de ce second temps de macération, filtrez soigneusement la préparation au travers d'une fine passoire. Procédez à la mise en bouteilles et bouchez les. Laissez reposer pendant 2 mois avant de commencer la dégustation. Recette liqueur d estragon maison de vacances. Ma minute d'histoire:
Cette magnifique herbe aromatique est originaire des steppes de Sibérie et de Chine (où elle est toujours très utilisé). Après avoir émigré jusqu'au Moyen-Orient, c'est au Moyen Âge qu'elle fut ramenée en Europe par les croisés. Son nom latin dracunculus signifie petit dragon et vient du fait que l'estragon était réputé guérir des morsures de serpent. Il est également appelé armoise âcre, ce qui rappelle qu'il fait partie de la même famille que cette plante au même titre que l'absinthe ou le génépi. ().
Liqueur d'estragon - le blog de chantal76 | Liqueur, Apéritif maison, Liqueur de verveine
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Les honoraires sont à la charge du vendeur. Le Diagnostic de Performance Energétique(DPE) a été réalisé selon une méthode valable mais non fiable et non-opposable. référence: 34 Chambres: 2 Surface séjour: 36 m² Nombre de salles de bain: 1 Grenier: non quartier: Didier Nombre d'étages: 3 Nombre de place de stationnements: 1 Type de stationnement: extérieur Nombre de WC: 2 Nombre d'étages: 2 Etat général de l'interieur: Bon / standard vue: Vue dégagée, sur Jardin, sur Piscine DPE étiquette ges: G DPE valeur ges: 9000 DPE etiquette conso: G DPE valeur conso: 586 Piscine: Oui cave: Oui Terrasse: Oui espaces verts: Oui