Je vous retrouve aujourd'hui avec un délicieux moelleux à base de pommes et de mascarpone. Sans beurre, le mascarpone apportant la matière grasse suffisante, ce moelleux fût un délicieux moment gourmand! Fondant aux pommes et mascarpone : Super moelleux ! - Recette Facile. Les pommes n'y sont pas étrangères non plus, mais je pense qu'avec d'autres fruits, le résultat sera le même. Nous l'avons dégusté, arrosé d'un bon filet de caramel au beurre salé, la gourmandise étant toujours au rendez-vous…
Moelleux aux pommes & mascarpone
Un plaisir de moelleux et de fondant que ce gâteau facile et délicieux! Imprimer
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Type de plat: Dessert, Goûter Cuisine: Française Mots clés: mascarpone, pommes, vanille
Temps de préparation: 30 minutes Temps de cuisson: 25 minutes Temps total: 55 minutes
Portions: 6 personnes
Ingredients: ▢ 250 g de mascarpone ▢ 4 œufs ▢ 90 g de sucre blond de canne ▢ 200 g de farine ▢ 1 sachet de levure chimique ▢ 4 pincées de poudre de vanille (ou 1 CàC de 'extrait de vanille liquide) ▢ 2 belles pommes Instructions: Dans un saladier, fouetter les œufs entiers avec le sucre.
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Préparer la garniture: dans le bol du robot muni du fouet, monter la crème en chantilly. Ajouter le mascarpone (préalablement assoupli avec une spatule), toujours en fouettant puis le sucre. Ajouter les 2 cs de confiture et mélanger rapidement avec une spatule. Réserver au frais. Laver et équeuter les fraises. Moelleux au pommes et mascarpone recette. Les sécher dans un papier absorbant puis les couper en petits morceaux. Couper le gâteau refroidi en deux dans le sens de l'épaisseur (pour cela, j'ai utilisé une lyre à génoise, hyper pratique car elle permet une découpe nette et régulière). Délayer les 4 cs de confiture de fraises dans un peu d'eau chaude et en badigeonner les deux disques de gâteau. Déposer un premier disque sur le plat de service, recouvrir avec la crème montée au mascarpone puis répartir les dés de fraises. Couvrir avec le second disque (face badigeonnée de confiture contre la garniture). Placer le gâteau au frais. Sortir la ganache au chocolat blanc et la fouetter comme une crème chantilly (au robot ou au speedy chef).
Moelleux Au Pommes Et Mascarpone Recette
Peler et couper les pommes en lamelles épaisses puis les arroser de jus de citron. Beurrer puis sucrer un moule à manqué de 26 cm. Verser la 1/2 préparation dans le moule. Disposer la moitier des lamelles de pommes sur la pâte. Moelleux au pommes et mascarpone la. Verser le reste de pâte puis disposer le reste de pommes en rosace
Enfourner le gâteau aux pommes pour 25 à 30 minutes de cuisson. Vérifier la cuisson à l'aide d'un couteau si il ressort sec c'est que c'est cuit sinon prolonger la cuisson. Laisser refroidir le gâteau puis le démouler.
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Quelques mots sur cette recette
J'ai beaucoup aimé la texture moelleuse ou le mascarpone remplace le beurre. Le gâteau est délicieux et je trouve le rendu super beau avec la rosace de pommes. Voir l'intégralité de cette recette sur le site du gourmet
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Cette musique n'est-elle pas parfaite pour préparer ou déguster cette recette? Elle a été initialement
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nouvelle fenêtre. Une aide culinaire à portée de main et toujours disponible. What else? Kenwood kMix Lire nos conseils d'achat de kmix... Voir aussi
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▢ Fermer votre bocal et mélanger le tout en le bougeant de haut en bas pour obtenir un mélange bien homogène. Répéter cette opération durant une semaine pour faire dissoudre le sucre et le miel dans votre mélange. Astuce: ▢ Laisser macérer pendant trois semaine au minimum avant de goûter. Votre rhum arrangé n'en sera que meilleur! Abonne toi à ma chaîne YouTube
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Infos nutritionnelles Recette du rhum arrangé au citron vert. Rhum arrangeé vanille citron vert de. Quantité par portion% Valeur quotidienne* *Les valeurs quotidiennes en pourcentage sont basées sur un régime de 2000 calories. Nutrition Facts
Dans la série des rhums arrangés nous allons préparer aujourd'hui la recette du Rhum au citron vert. Punch arrangé au citron vert. Nous avons ici un rhum arrangé très connu. Un rhum arrangé goûteux et puissant à la fois. Comme souvent, le rhum arrangé est spécifique à celui ou celle qui le confectionne. Ici encore, Édith nous propose sa recette maison du rhum au citron. Ne pas confondre le Daiquiri et le punch citron vert.
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PREPARATION RHUM ARRANGE VANILLE - CITRON VERT
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Description
Détails du produit
Avis
Des produits de qualités aux saveurs d'ailleurs
Le rhum, spiritueux chaleureux, est notre premier amour! Nous avons élaboré des versions de rhums arrangés et nous vous proposons des recettes épicées très originales. Rhum arrangeé vanille citron vert et. De « L'exotique »(ananas, cannelle, banane) au « Punché » (vanille, cannelle, muscade et citron vert) en passant par « Le Corsé » (gingembre citron), mettez tous vos sens en éveil et préparez-vous à partir pour de véritables vacances gustatives. Conseils d'utilisation:
1 - Versez 70cl de rhum blanc dans votre bouteille. 2 - Secouez puis patientez 15 jours (secouez de temps en temps)
3 - Votre rhum arrangé est prêt!
Les graines très nombreuses, noires et arrondies, se trouvent à l'intérieur des gousses. La récolte de la vanille à La Réunion. Elle a lieu de juin à septembre. Cette période est très délicate. La vanille doit être récoltée à point. Cueillie trop tôt, la gousse séchera difficilement. Elle est facilement attaquée par les moisissures et pourri quelques mois après sa préparation. Cueillie trop tard, la gousse se fend et elle aura une valeur commerciale dépréciée. Il existe quelques signes qui permettent de reconnaître que la gousse est bonne à cueillir. Quand elle approche de la maturation elle perd son brillant; sa couleur est vert clair. Son extrémité encore appelée queue, prend une teinte jaunâtre. Rhum arrangé - LEMON TREE. Citron Vert / Vanille Bourbon de Madagascar 20cl. Il convient de cueillir la gousse quand la couleur jaune pâle de la queue va aller en se dégradant vers l'autre extrémité, la tête. Les planteurs qualifient ce stade de " queue de serin " la vanille est dite " mure en queue de serin ". Le moment de la cueillette bien identifié, celle-ci doit être faite avec une extrême délicatesse.