Il y a une semaine, il m'a fallu improviser un repas pour 4 sans possibilité de faire le moindre approvisionnement. Et il fallait que ça soit vite fait, il était déjà midi largement passé, nous avions très faim! J'ai fait l'inventaire de ce qui « trainait » dans le frigo et les placards. J'avais un gros pavé de saumon que j'avais prévu pour tester une nouvelle recette, insuffisant pour quatre… Et j'étais trop pressée de toute façon pour me lancer dans un essai! Alors j'ai sorti une boite de saumon que je gardais pour essayer une tartinade de saumon afin de compléter la quantité de poisson, j'ai trouvé des pâtes dans le placard, des citrons confits maison dans le frigo, mon énorme pot de 1 kilo de mélange ail-gingembre (le niveau baisse sérieusement! Pâtes au saumon et citron confit – Essais pour mon blog. ) et de la ciboulette sur la terrasse, et puis hop, au boulot! Pour une recette agencée au hasard de ce qui me tombait sous la main et réalisée en autant de temps qu'il en a fallu pour cuire les pâtes, eh bien c'était vraiment super bon! pâtes au saumon et au citron confit
Pour 4 personnes:
500g de pâtes « torti »
1 gros pavé de saumon
1 boite de saumon au naturel
1 grosse csoupe de mélange ail-gingembre tout prêt ou 1 grosse ccafé d'ail écrasé et 1 grosse ccafé de gingembre frais râpé
1/4 d'un gros citron confit à l'huile d'olive (mes citrons sont énormes!
Pâtes Au Confit De Canard Citronnelle A La
Remettez le feu à moyen. Remuez les pâtes dans la sauteuse en vous assurant qu'elles sont bien enrobées. Ajoutez plus de graisse de canard si nécessaire. Ajoutez un peu de poivre noir et 1 cuillère à soupe de jus de citron et remuez à nouveau. Goûtez et ajoutez la deuxième cuillère à soupe de jus de citron si vous le souhaitez. Servir immédiatement avec le zeste de citron saupoudré sur le dessus. salut! Toutes les photos et contenus sont protégés par le droit d'auteur. Veuillez ne pas utiliser nos photos sans autorisation écrite préalable. Pâtes au canard confit. Je vous remercie! Ce message peut contenir des liens vers Amazon ou d'autres partenaires; vos achats via ces liens peuvent bénéficier à Simply Recipes. En savoir plus sur notre politique de liens d'affiliation. Hank Shaw
Ancien cuisinier de restaurant et journaliste, Hank Shaw est l'auteur de trois livres de cuisine sur le gibier sauvage ainsi que du site Web sur les aliments sauvages lauréat du prix James Beard, Hunter Angler Gardener Cook. Son dernier livre de cuisine est Buck, Buck, Moose, un guide pour travailler avec la venaison.
Augmentez le feu à 375 ° F pendant 15 minutes jusqu'à ce que le canard commence à devenir légèrement doré. Retirer du four et laisser refroidir 15 minutes. Méthode
1 Mettez une grande casserole d'eau salée à ébullition pour les pâtes (4 litres d'eau, 2 cuillères à soupe de sel). 2 Pendant que l'eau chauffe, retirez toute la viande des cuisses de canard cuites lentement et réservez la peau. Déchirez la viande et la peau en petits morceaux. 3 Chauffer une grande sauteuse à feu moyen-vif pendant 2 minutes. Ajouter le beurre et la graisse de canard, la chair et la peau de canard. Baisser le feu à moyen. 4 Mettez les pâtes dans l'eau bouillante. Remuez-le de temps en temps. 5 Ajouter l'ail et le romarin (le cas échéant) dans la sauteuse. 🏅 ▷Pâtes au confit de canard rôti lentement. Faites cuire pendant une minute ou jusqu'à ce que ce soit parfumé et commence à dorer sur les bords, puis retirez du feu. 6 Égouttez les pâtes quand elles sont al dente, ou utilisez des pinces pour les sortir de l'eau bouillante directement dans la sauteuse.
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TABLEAUX ANCIENS PAYSAGES, COTE D' AZUR, DÉBUT DU XXÈ SIÈCLE. (QP221)
Le tableau ancien Peinture De Paysage, huile sur bois, qui représente Nice Côte d'Azur, époque début du XXème siècle. Le tableau porte un cadre en feuille d'or pur du XIXème siècle. Le tableau fait référence à la peinture impressionniste de la fin du XIXème siècle. Cette peinture ancienne paysage est signée, Albert Regagnon (1874-1961), peintre français. Il a exposé au Salon des Artistes Français de Paris et à Toulouse. Il reçut en 1933 une mention honorable. Tableaux anciens paysages et animaux. Tableau et cadre restaurés | Bisgart Collection | Art Déco | Côte méditerranéenne
On peut donc considérer que ce Tableaux Anciens Paysages, Nice Côte d'Azur, Art Déco, Début du XXème siècle est très intéressante. ***
Dimension bois: 73 x 54 cm
Dimension avec cadre: 85 x 68 cm
Profondeur: cm
Poids: Kg
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