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Description
Une façon savoureuse de passer la rhubarbe de son jardin. J'adore intégrer cette confiture à mon yogourt grec, cela ajoute une touche sucrée et acidulée agréable. Musique d'ambiance suggérée:
Rhubarb – Oliver Nelson
Nombre de portions
Ingrédients
2 tasses (250 g) de rhubarbe, en dés
2 tasses (200 g) de pêches, en dés
¼ tasse (75 g) de sirop d'érable
¼ tasse (55 g) de cassonade
Le zeste et le jus d'un citron
2 c. à table ( 18 g) de graines de chia blanches
Méthodes
Ajouter tous les ingrédients (sauf les graines de chia) dans une grande casserole et cuire à feu moyen pendant environ 8 à 10 minutes (ou jusqu'à ce que le mélange épaississe et réduise de moitié). Confiture pêche rhubarbe : nos délicieuses recettes de confiture pêche rhubarbe. Retirer la confiture du feu et ajouter les graines de chia en brassant. *
À l'aide d'un entonnoir, verser la confiture dans un contenant propre et stérilisé. Notes de Lau
* Pour obtenir une texture plus lisse, passer votre confiture au mélangeur. Nutrition
Portion(s): 1 c. à table
Lipide(s): 0 g
Glucide(s): 4 g
Fibre(s): 1 g
Protéine(s): 0 g
La recette en version PDF est juste ici:
Confiture de chia pêche & rhubarbe
Reader Interactions
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Confiture De Rhubarbe Et Pêche En Mer
''Ajoute du gros sel à tes confitures, ce sera bien meilleur'', de me conseiller une dame avec laquelle je causais en choisissant mes pêches au Marché Jean-Talon. Je fais mes confitures depuis des lustres et jamais je n'y avais ajouté de sel sous quelle forme que ce soit. Une suggestion inattendue, mais pas si bête à bien y penser... Comme les confitures pêches-rhubarbe qui étaient dans le collimateur me semblaient un banc d'essai idéal, son conseil allait servir le jour même. D'abord bien doser la quantité de gros sel, après on verrait bien. Le verdict? La dame avait tellement raison! Le sel crée un équilibre entre le sucré de la confiture et l'aigreur de la rhubarbe, rendant le tout plus harmonieux. Des confitures comme je les aime, avec de gros morceaux de fruits et des noix. Un pur délice! Confiture de pêches et rhubarbe - Guide Recettes. Pour les amoureux du mix fraises-rhubarbe, il faut absolument essayer aussi la combinaison pêches-rhubarbe, si ce n'est pas déjà fait. Confiture de pêches et de rhubarbe aux noix
Une confiture du ''dimanche'', pas de celles qu'on étend sur du beurre d'arachide.
Confiture De Rhubarbe Et Pêcheurs
Avec du bon beurre salé: que du bonheur! Rendement: 6 bocaux de 2 tasses (500 ml)
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Ingrédients:
10 tasses de pêches, coupées en dés (2. 5 litres)*
8 tasses de rhubarbe (2 litres)
8 tasses de sucre (2 litres)
Jus et zeste de 3 citrons
1 1/2 tasse de noix de Grenoble, hachées (375 ml)
1 c. Confiture de rhubarbe et peche.com. à soupe de gros sel (15 ml)
Étapes:
Dans
un chaudron profond et à fond épais, mélanger les pêches, la rhubarbe et le sucre. Couvrir et
laisser reposer à température ambiante pendant 10 à 12 heures, le temps
nécessaire pour que les pêches et la rhubarbe libèrent leur eau de
végétation et que le sirop se forme. Après
les 10 à 12 heures de macération, ajouter le jus de citron, le zeste, les noix et le gros sel à la
préparation et bien mélanger. Avant de débuter la cuisson des confitures, placer 3 ou 4 cuillères en métal au congélateur (elles serviront pour le test de consistance). À feu moyen-vif,
porter le mélange à ébullition. Une fois l'ébullition atteinte, réduire
le feu et laisser mijoter en brassant fréquemment pendant environ 30 minutes ou jusqu'à ce que le test de consistance soit concluant.
Confiture De Rhubarbe Et Peche.Com
Remettez-la quelques instants dans le freezer, lorsque vous poussez la confiture avec le doigt et que la surface se ride, la confiture est prête! Renouvelez cette opération autant de fois que ce sera utile jusqu'à la consistance requise. Confiture de rhubarbe et pêcheurs. - Hors du feu, remplissez aussitôt du pot stérilisé et refroidi, jusqu'à 3 mm du bord. Fermez et retournez les pots à l'envers jusqu'à ce qu'ils aient totalement refroidi.
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Jetez un coup d'œil sur la photo ci-dessus et optez pour un modèle en fonte doté de quatre cascades. Pour plus d'effet, n'hésitez pas à l'agrémenter d'un éclairage indirect coloré. Jouez avec les formes et les couleurs pour pimer l'ambiance! Succombez au charme de cette fontaine extérieure de jardin réalisée en métal cuivré! Composée de sept récipients circulaires qui forment une belle structure asymétrique, cette fontaine extérieure est idéale pour habiller aussi bien un jardin classique qu'un jardin provençal. Fontaine a eau exterieur en pierre bleue. Fontaine extérieure de jardin artisanale pour customiser votre déco! Vous êtes un grand bricoleur et vous avez un talent artistique? Alors, nous vous proposons de confectionner votre propre fontaine extérieure de jardin! Vous avez juste besoin d'un vieux seau à champagne, d'un tonneau en bois massif et de quelques carafes à eau pour créer un fontaine originale! Peaufinez l'ensemble en installant tout autour une série de pots de fleurs posés sur des chaises vintage en bois patiné, comme l'exemple ci-dessus.
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Fabriqué à partir de blocs bruts sélectionnés en carrière, nos fontaines sont taillées dans la masse par notre équipe de tailleurs de pierre maîtrisant les techniques traditionnelles ainsi que les procédés les plus modernes. Nos fontaines sont assorties avec l'ensemble de nos lignes et laissent place à la création complète d'un lieu de vie en cohérence avec les usagers et l'environnement alentour (monuments historique, jardins, places, gares, hôtels, restaurants, parties communes de résidence, établissements publics, lieux dédiés aux sports, aux loisirs, à la culture, haltes nautique…). Mobilier urbain taillé dans la masse pour aménagement extérieur
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L'installation et l'entretien d'une fontaine de jardin Installer une fontaine peut sembler être une tâche intimidante. Ne vous inquiétez pas pour cela: nous vendons nos fontaines en kit, faciles à monter soi-même. Pour une fontaine à pompe, vous pourrez la déposer dans le coin de votre jardin qui vous semble le plus adéquat, ou bien équiper un bassin préexistant. Pour une fontaine murale, rien de plus simple. Il suffit de l'installer, de la remplir et de la mettre en marche. Nos fontaines de taille intermédiaire seront parfaitement à leur place sur une petite terrasse ou un balcon. Quelques précautions s'imposent lors de l'installation de votre fontaine de jardin. Évitez la proximité des arbres, pour ne pas risquer de la boucher avec des feuilles mortes. Ne l'installez pas en plein soleil, vous risqueriez de subir une déperdition d'eau par évaporation. Produits de jardin en pierre de l′eau Fontaine à eau en plein air programmables de fonction - Chine Fontaine et Dancing Fontaine prix. Pensez aux connexions pour l'eau et l'électricité dans le cas d'une fontaine de jardin à pompe. Une fontaine de jardin demande assez peu d'entretien.