Recettes
Recettes légères
Wok de légumes croquants léger
Ingrédients
5
5 carottes nouvelles
500 g de haricots verts
125 g de champignons noirs
1 courgette
2 oignons taillés en lamelles
1 cuillère à soupe d'huile végétale
Sel
poivre
1 morceau de gingembre frais 2cm découpé très fin
1 cuillère à café de citronnelle en poudre
1 cuillère à café de 5 parfums
3 cuillères à soupe de miel liquide
4 cuillères à soupe de sauce soja
Préparation
Préparer la marinade en mélangeant les ingrédients dans un bol, réserver. Faire cuire les différents légumes; les carottes nouvelles; éplucher les carottes, les plonger dans dans une casserole d'eau bouillante et laisser cuire en surveillant la fermeté. Les réserver dans un bol, plonger à la place les haricots verts, eux aussi doivent garder leur croquant. Wok de légumes anciens au miel - mes papilles en cuisine. Dans une petite casserole d'eau bouillante un peu salée, faire cuire les champignons noirs, réserver. Mettre les oignons émincés dans une poêle avec un peu d'huile végétale, les faire blondir. Ajouter les légumes et champignons, ajouter rapidement la marinade et mélanger, faire revenir rapidement à feu assez fort 1 minute, vérifier l'assaisonnement, poivrer.
Wok De Légumes Anciens Au Miel Video Recette
Biscornus, colorés et aux noms chantants, les légumes anciens font ajoutezla dans une recette exotique comme un wok de nouilles ou Dans un wok, faire revenir les oignons avec un filet d'huile et une pincée de sel. Ajouter les topinambours et laisser cuire pendant min. Mettre ensuite les panais Un plat rustique et goûteux, qui peut surprendre si vous n'êtes pas habitués au goùt du panais et du topinambour. Moi, perso, je suis fan! Recette Légumes anciens rôtis. Ingrédients ( personnes): panais, gros oignons rouges, g de pommes de terre Charlotte ouvrez toutes nos Ingrédients: g de topinambours g de panais g de rutabaga c à s de miel g de beurre / verre d'eau c à c de ouvrez la recette de cuisine bio de WOK végétarien de légumes anciens. Wok de légumes anciens au miel video recette. Retrouvez tous les ingrédients dans le magasin Biocoop à CHOLET. Les légumes anciens sont de vieux légumes, généralement de culture facile, et qu'on avait malheureusement un peu perdu de vue pendant Remettez au goût du jour les légumes anciens d'hiver avec cette recette chaleureuse et gourmande!
Wok De Légumes Anciens Au Miel De Fleurs
Laisser cuire 15 minutes. Égoutter puis réserver. Émincer l'oignon finement. Faire chauffer le wok ou la poêle et y verser un filet d'huile d'olive. Ajouter l'oignon émincé et le laisser cuire quelques minutes, en mélangeant de temps en temps afin qu'il ne caramélise pas. Éplucher les carottes ainsi que les pommes de terre. Couper les carottes en deux dans la longueur puis en rondelles fines d'environ 1/2 cm. Couper les pommes de terre en deux dans la longueur et également en rondelles fines d'environ 1/2 cm. Ajouter les carottes ainsi que les pommes de terre dans le wok. Bien mélanger, ajouter un filet d'huile d'olive et laisser cuire 15 minutes à feu moyen. Couper le brocoli (ou le chou-fleur) en petits morceaux. Wok de légumes anciens au miel au. Continuer à mélanger le wok puis ajouter le brocoli. Mélanger délicatement. Couper la sucrine (ou la salade) en fines lamelles de 1/2 cm. Réserver. Préparer ensuite la sauce. Dans un petit bol, mélanger 1 CS de sauce soja, 1 CS de miel et 1 CS de vinaigre de vin. Bien mélanger le tout (si vous n'avez pas de sauce soja, vous pouvez la remplacer par de la moutarde).
Wok De Légumes Anciens Au Miel Au
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Préparation: 10 mn - Cuisson: 10 à 15 mn Pour 4 personnes: 250 g de topinambours 180 g de panais 90 g de rutabaga 20 g de beurre 1 CS de miel 1 CC de quatre épices sel et poivre Eplucher les légumes et les rincer sous l'eau. Détailler les légumes en cubes réguliers d'environ 1 cm de côté. WOK DE LÉGUMES ANCIENS AU MIEL - Le blog de cuisinetonjardin.com. Dans le wok, faire fondre le beurre avec le miel et les épices et ajouter les légumes, verser 1/2 verre d'eau, assaisonner de sel et de poivre, puis couvrir d'un couvercle. Laisser cuire 10 à 15 minutes (selon la taille des cubes)sur feu assez fort, et remuer de temps en temps. Juste avant de servir, saupoudrer de graines de sésame grillées et de coriandre fraîche ciselée. (recette "primeale") Note: une poêlée de légumes qui change de l'ordinaire "jardinière", avec de nouvelles saveurs. Soyez gourmand: mettez 2 cuillères de miel!...
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