Description
Pistacia vera
Décortiquées, émondées, crues et non salées, de belle couleur naturelle verte. Ces pistaches à la saveur douce et délicate sont utilisées dans la cuisine orientale et méditerranéenne. Parfument terrines, farces et pâtés en croûte, sauces et légumes. Pistaches vertes | Sainte Lucie. Elles améliorent les entremets, pâtisseries et salades de fruits. A grignoter en apéritif. Conserver dans une boite hermétique dans un endroit frais et sec ou au réfrigérateur. Les pistaches sont aussi utilisées pour la fabrication des nougats, de la mortadelle, du pesto et se marient bien avec les plats de poisson. Vous aimerez aussi
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Pistaches Vertes | Sainte Lucie
Riche en fibres, acides gras insaturés, phytostérols, vitamine B1, B6, potassium, phosphore, cuivre et manganèse. Les pistaches sont une source de magnésium non négligeable 8% par portion de 30g, un excellent anti-stress car il aide à réguler la pression sanguine. Dégustez la pistache au naturel pour votre bien-être:
à grignoter au petit-déjeuner avec votre yaourt ou vos cereales
en mode gourmand: dans vos pâtisserie. en mode gourmet: Rôtie dans votre riz, dans les salades ou vos pestos
Peut contenir des traces de gluten, déconseillée aux personnes allergique aux fruits à coque
A conserver dans un endroit sec et frais à l'abri de la lumière et d'odeurs étrangères
Produits naturels qui s'intègrent parfaitement dans le cadre d'une alimentation saine et équilibrée
Valeurs Nutritionnelles
Valeurs Nutritionnelles pour 100 gr: 596 Kcal/ 2493 kj
Protéines: 18-21 gr
Glucides: 16-16, 5 gr
Lipides: 50-55 gr
Vitamines: 0, 44 mg
Minéraux: 4, 9 gr
Poids
ND
Quantité
100g, 250g, 500g
Elle a une saveur douce, fruitée et sa texture est particulièrement moelleuse. 4. 80 CHF
riz-farines-legumineuses-chapelure
Farine de châtaigne. 19. 80 CHF
En japonais, « Sobacha » signifie « thé de sarrasin ». Les grains de sarrasin torréfiés sont utilisés en infusion. Le sarrasin est reconnu pour ses bienfaits et sa forte teneur en vitamines et protéines et présente une saveur avec des n otes de noisettes. 19. 05 CHF
Riche en arômes, la pâte de noix de cajou contient énormément de magnésium, de fer et de vitamines E et B1. Elle est exempte de graisses animales et représente par conséquent un élément essentiel dans l'alimentation végétarienne. 11. 10 CHF
Les graines de sésame torréfiées (qu'elles soient aromatisées à la bonite séché, au wasabi, à la prune ou au yuzu) font partie des furikakés, assaisonnements traditionnels japonais. Le parfum, la saveur et la fraîcheur du yuzu sont bien présents. 12. 20 CHF
confiseries-
Petites écorces d'Iyokan (agrume asiatique proche de l'orange) sèches et confites, issues d'un savoir-faire propre au producteur.
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