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Carré Aux Amandes
Purement excellents et terriblement addictifs!!! Vous êtes prévenus! Réalisation
Difficulté
Préparation
Cuisson
Temps Total
Facile
15 mn
35 mn
50 mn
1
Sur votre plan de travail fariné, abaisser la pâte sablée finement et la faire cuire à blanc à 180° (dans un cercle posé sur un tapis de cuisson ou dans un moule à tarte), dans votre four préchauffé à 180°, pendant 15 minutes environ. La sortir ensuite du four. 2
Dans une casserole, placer la crème, le miel, le beurre et le sucre. Chauffer à feu doux et laisser fondre l'ensemble. 3
Hacher grossièrement les amandes et les noix. Les ajouter à la préparation dans la casserole. Mélanger une minute puis retirer du feu. 4
Préchauffer le four de nouveau à 170°. Verser la garniture sur le fond de pâte précuite. Enfourner à 170° pendant 20 minutes, cuisson à surveiller selon les fours. Carrés aux amandes et au miel - La Fée Biscotte. Retirer du four et laisser refroidir. 5
Détailler en portions carrées ou présenter sous forme de tarte, à vous de choisir. Pour finir
Bonne dégustation! Retrouvez mes partages gourmands sur mon blog:
Carré Au Amande De La
Pour la garniture de fraises Pendant ce temps, laver, équeuter et couper les fraises en petits morceaux. Dans une casserole, ajouter les fraises, la cassonade et la cannelle. Porter à ébullition, baisser le feu et laisser mijoter 2 à 3 minutes en brassant. Ajouter la fécule de maïs diluée et laisser mijoter à feu moyen une dizaine de minutes, jusqu'à ce que le mélange commence à épaissir, en brassant fréquemment. Réserver hors du feu. Pour le mélange croustillant à l'avoine Dans un grand bol, mélanger les flocons d'avoine, la farine, la poudre d'amande, la cassonade et la poudre à pâte. Dans un autre bol, placer le beurre coupé en morceaux et faire fondre doucement au micro-ondes, par tranches de 30 secondes et moins, et en mélangeant bien le beurre entre chaque séquence. Laisser refroidir un peu le beurre puis ajouter l'essence de vanille dans le beurre fondu. Carrés aux Amandes - Achat en ligne - Biscuits et Compagnie. Bien mélanger. Verser la préparation de beurre et de vanille sur le mélange de flocons d'avoine et de farine. Bien mélanger tous les ingrédients, avec les mains au besoin, de façon à ce que le beurre enrobe tous les ingrédients.
Carré Au Amande La
Donc c'est un gâteau très rapide à réaliser et qui va vous donner une bonne quantité. Pour 36 carrés de ce délicieux gâteau, on va utiliser un moule carré d'environ 25×25 cm, mais pour un moule rectanglaire, multipliez par deux les quantités.
Parsemez la surface du gâteau avec les amandes effilées. Cuire au four préchauffé à 180° jusqu'à dorure. Dés que c'est prêt, découpez en carrées et servir froid \ (^_^)/. Carrés aux amandes effilées - Cuisine Marocaine. Mots-clés: amandes carrés
Une portion (env. 240 g):
Calories 1116 kcal
Protéines 23, 8 g
Glucides 95, 0 g
Lipides 64, 1 g
Publié par
Ça a l'air bon! Ils ont envie d'essayer
110 Invité, Invité et 108 autres trouvent que ça a l'air rudement bon.
Si tu viens régulièrement dans la Sweet Kwisine, tu te souviens peut être de ces délicieux biscuits au miel et aux amandes que j'ai mangés récemment lors de mon voyage dans les Alpes. Je les avais trouvé tellement merveilleux, que je suis revenue ici avec des étoiles dans les yeux à chaque fois que j'y pensais. Le pire c'est que je n'exagère même pas. Carré aux amandes. Il fallait absolument que j'essaye de les faire moi-même. Composés d'une pâte sablée aux amandes croustillante et d'une couverture d'amandes effilées enrobées de caramel au miel, ils me semblaient abordables pour mes capacités de pâtissière amatrice et très gourmande. Mais, je n'avais pas envie de me lancer à l'aveuglette concernant le caramel dont je ne suis pas une spécialiste pour ne pas dire une novice totale. J'ai donc cherché la recette de ces fameux biscuits dont je ne connaissais pas le nom évidemment. Et miracle de l'Internet (et des requêtes Google qui font 10 km) j'ai trouvé la recette des Miélats de la Cuisine de Bernard. Mais revenons à ces petits carrés dorés.
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