Pour vos marinades, une recette simple à réaliser et pleine de parfums. Facile
Note des internautes:
( 66 votes)
Une recette de marinade indienne traditionnelle pour la viande rouge. ( 8 votes)
Une recette traditionnelle de marinade pour la volaille à la créole. ( 24 votes)
Une recette de marinade traditionnelle pour votre poulet yassa à la sénégalaise. ( 102 votes)
Une recette originale de marinade aigre-douce, facile à réaliser et savoureuse. ( 22 votes)
Une recette originale de marinade à la napolitaine pour vos crustacés à griller. Difficile
( 47 votes)
Une délicieuse recette de marinade à la bière qui accompagnera très bien de la viande blanche. ( 39 votes)
Préparation aromatique à base de vin servant à développer des arômes spécifiques pour la viande et accessoirement à attendrir légèrement les chairs. ( 63 votes)
( 35 votes)
Artichauts et aubergines marinés au citron vert et à l'huile d'olive, montés comme un mille-feuille avec une salade à la coriandre fraîche. Sauce pour viande a la plancha y. ( 83 votes)
Sauce Pour Viande A La Plancha Del
Pour agrémenter ou corser vos recettes de poisson ou de viande à la plancha, je vous propose de les accompagner de quelques petites sauces froides. Sauce BBQ Pour 6 personnes Pas de cuisson 2 cuillères à soupe de vinaigre 2 cuillères à soupe d'huile 3 cuillères à soupe de ketchup 1 cuillère à soupe de moutarde 1 cuillère à soupe de sucre 2 gousses d'ail finement hachées sel, poivre Mélanger intimement tous les ingrédients et servir cette sauce bien froide avec toutes les viandes. Sauce crémeuse à l'ail Pour 6 personnes Temps de cuisson: 10 min 4 gousses d'ail 1 citron 2 cuillères à soupe de mayonnaise 100 g de crème liquide 1 cuillère à café de paprika sel Peler les gousses d'ail et les mettre dans une casserole. Couvrir d'eau et porter à ébullition. Sauce aux noix. Laisser bouillir à petit feu pendant une dizaine de minutes. Egoutter les gousses d'ail, les laisser refroidir puis les écraser soigneusement au pilon. Ajouter le jus de citron, la mayonnaise, le sel et le paprika. Mélanger et réserver. Monter la crème liquide au batteur électrique.
Vous terminerez pendant que la viande reposera une dizaine de minutes enveloppées dans du papier d'aluminium à la fin de la cuisson. SAUCE PARFAITE POUR VIANDE GRILLÉE (côte de boeuf)
Facile
Préparation: 5 mn
Cuisson: 15 mn
Pour 6/8 personnes:
- 3 échalotes ciselées (+ 1 noisette de beurre)
- 1 c. à café de moutarde
- 25 cl de vin blanc
- 25 cl de bouillon (boeuf ou poulet)
- 50 g de beurre (bien froid, en morceaux)
- 20 g de crème épaisse
- Sel et 1 tour de moulin de baies de Tasmanie mélangées à du poivre blanc
Peler et ciseler (pas trop finement les échalotes). Sauce pour viande a la planche contact. les faire fondre dans 1 noisette de beurre jusqu'à ce qu'elles soient transparentes. Verser la moitié du vin blanc, porter à ébullition et laisser évaporer quasi complètement. Ajouter la moutarde, bien remuer et verser le reste du vin blanc. Porter à nouveau à ébullition, ajouter le bouillon et laisser réduire doucement jusqu'à avoir encore 6 ou 7 cuillerées. Incorporer le beurre morceau par morceau en remuant sans arrêt (la sauce va épaissir) et terminer en ajoutant la crème.
Sauce Pour Viande A La Plancha Y
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Sauce Pour Viande A La Plancha De La
Incorporer délicatement la crème mousseuse à la sauce. Cette sauce accompagne très bien les viandes et plus particulièrement les viandes rouges. Sauce aux cacahuètes Pour 6 personnes Pas de cuisson 100 g de cacahuètes nature décortiquées 1 oignon 1 gousse d'ail 1 cuillère à café de sucre 1 cuillère à soupe de vinaigre 2 cuillères à soupe de crème fraîche épaisse quelques gouttes de Tabasco sel Hacher les cacahuètes, l'oignon et l'ail. Ajouter le sucre, le vinaigre, la crème fraîche et le tabasco. Saler et bien mélanger. Servir avec de la viande ou de la volaille. Recettes de marinade plancha par L'atelier des Chefs. Sauce à l'aneth Pour 6 personnes Pas de cuisson 1 botte d'aneth 2 oeufs durs 1 cuillère à café de moutarde 2 cuillères à soupe d'huile d'olive 1 citron sel, poivre Hacher l'aneth et les œufs durs et les mettre dans un bol. Ajouter la moutarde et l'huile d'olive. Bien mélanger. Ajouter le jus de citron, le sel et le poivre. Mélanger et servir avec du poisson.
Recette de ma sauce barbecue Style SakaRi
Cette sauce de caractère conviendra parfaitement à des burgers, mais aussi du porc, du boeuf, du canard, de la volaille à la plancha, j'ai choisi d'utiliser la sauce SakaRi® pour simplifier la préparation, mais...
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description du bien immobilier
Réf. : 0022-000082-1
Résidence: JARDIN ARSONVAL SDC PRINCIPAL
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Rue Trarieux, métro et Tram Grange Blanche, dans une résidence récente de bon standing, appartement meublé de type 3 libre de suite à la location. Situé au 2eme étage, il se compose d'un hall d'entrée, un séjour avec cuisine US et accès au balcon de 15m². Le coin nuit est composé d'un dégagement avec un grand placard, 2 chambres, un WC et une salle de douche avec coin buanderie. Loyer de référence 838. Résidence Universitaire d'Arsonval - 38000 - Grenoble - Résidence CROUS. 50€ hors charges et loyer de référence majoré 1007. 50€ hors charges. Informations Loi Alur: Honoraires = 653. 30 euros
Diagnostic de Performance Energétique (DPE)
Consommation: 328 kwh/m²/an
Logement économe
<= 50 A
51 à 90 B
91 à 150 C
151 à 230 D
231 à 330 E
331 à 450 F
> 450 G
Logement énergivore
Gaz à Effet de Serre (GES)
Consommation: 17 eqCO 2 /m²
Faible émission de GES
<= 5 A
6 à 10 B
11 à 20 C
21 à 35 D
36 à 55 E
56 à 80 F
> 80 G
Forte émission de GES
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