Description
Le Clos du Temple est situé au coeur du Languedoc, sur le terroir historique de Cabrières, berceau des vins rosés. Le vignoble, situé à 240 mètres d'altitude et alimenté par une source d'eau d'une grande pureté, est cultivé en biodynamie. Il offre un vin rosé élaboré à partir de cinq cépages différents: Grenache, Cinsault, Syrah, Mourvèdre et Viognier. Celui-ci révèle des notes de fruits mûrs, florales et épicées, et possède un superbe potentiel de garde. Le clos du temple new york. Ce vin a été élu Meilleur Rosé du Monde lors des Drinks Business Global Rosé Masters 2020. Dégustation
Oeil:
Rose très pâle et étincelant. Nez:
Notes de fruits mûrs (abricot, pêche blanche), notes florales de rose et des arômes épicés de poivre vert. Bouche:
En bouche, on retrouve les mêmes senteurs, agrémentées d'une finale délicate de tabac blond. Température de dégustation:
Le Clos Du Temple Images
Le rosé est produit dans une cave conçue par l'architecte montpelliérain François Fontès, qui avec Gérard Bertrand a imaginé et créé un chai pharaonique, aux formes pyramidales, pour vinifier les vins du Clos du Temple. Equipement moderne unique en son genre et savoir-faire sont réunis, pour faire de ce vin, un vin "sacré "! En témoigne le succès du millésime 2019 du Clos du Temple, désigné "Meilleur vin Rosé du Monde" en 2020 par le magazine The Drinks Business. Le rosé plus cher que le rosé le plus cher du monde | En Magnum. Nos formules
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Gerard Bertrand Clos Du Temple
CHAI DE VINIFICATION
Ce projet se devait d'intégrer totalement la Nature comme une géographie habitée. Reprendre les formes principales du territoire, les matériaux du territoire avec la pose de mégalithes de calcaire et s'imprégner de la puissance de ce territoire et de sa beauté plastique. Onze cuves pyramidales symbolisent la verticalité, pour une alliance entre les forces terrestres et les forces cosmiques et permettre durant la fermentation la pleine expression du fruit.
Le Clos Du Temple New York
190. 00 €
75 cl
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Délais de Livraison
Livraison à domicile en France (Chronopost)
Estimée: 2 Juin 2022
Livraison à domicile en Europe (Chronopost)
Estimée: 7 Juin 2022
Click & Collect
Estimée: Dans 2h si commande avant 17h
Syrah
Grenache
Cinsault
Viognier
Mourvèdre
Meilleur rosé du monde 2020 au Global Rosé Masters du Drinks Business. Le terroir du Clos du Temple tire son caractère singulier de ses origines géologiques. Élevage pendant 6 mois dans des barriques neuves en chêne français. Le terroir historique de Cabrières, le lieu de naissance des vins rosés. Gerard bertrand clos du temple. Vin bio certifié AB & biodynamie certifié Demeter
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Robe
Rosé très pâle étincelant
Nez
Notes d'abricot, pêche blanche, rose et poivre vert
Bouche
L'équilibre se révèle parfait, ample, d'une grande longueur, portée par une belle fraicheur et minéralité. Détails
Alcool:
SKU: 816851
Appellation:
AOP Languedoc Cabrières
Cépage:
Syrah|Grenache|Cinsault|Viognier|Mourvèdre
Conseils de garde et de service
A servir à 10°C
Vinification
L'assemblage unique de 4 cépages rouges (GRENACHE, CINSAULT, SYRAH, MOURVÈDRE) et d'un cépage blanc (VIOGNIER) confère à ce rosé toute sa singularité.
Tout a donc été conçu pour que cette construction, nichée au sommet de la colline sur laquelle s'étend le vignoble, se fonde dans le paysage. La toiture, immense coque de béton, est végétalisée grâce à l'apport de terre sur une hauteur de 60 cm, où ont été plantées des espèces locales. Le béton a été sculpté sur place pour lui conférer un aspect plissé et vieilli. La transparence du verre, matériau largement utilisé, concourt également à cette intégration environnementale. « Un lieu qui sacralise » La cave, sise au sous-sol de la bâtisse, affiche, elle aussi, sa singularité: onze cuves, toutes de capacités différentes, en forme de pyramides noires et surmontées d'un pyramidion doré, sont alignées de part et d'autre d'une allée centrale qui mène au chai à barriques. Gérard Bertrand | Clos du Temple 2020 - Vin Vin rosé. Chaque cuve est dimensionnée pour recevoir la production d'une des onze parcelles composant le domaine. L'ensemble dégage une atmosphère quasi mystique, bien différente de l'ambiance des chais traditionnels de la région. « Nous ne voulions pas d'un site qui la ramène, mais plutôt un lieu qui sacralise », confie Gérard Bertrand.
Le parfait équilibre pour produire de grands rosés. Il ne manquait plus qu'un outil technique à la hauteur de ses ambitions. Inspiré par l'énergie qui se dégage du lieu, il a demandé à l'architecte montpelliérain François Fontès d'imaginer une cave qui s'intègre parfaitement au paysage, sans le dénaturer, et qui permette d'utiliser les dernières technologies en matière de vinification. Un chai pharaonique pour le Clos du Temple. Pari réussi avec…
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© OpenStreetMap contributors
Longueur
15, 4 km
Altitude max
73 m
Dénivelé positif
111 m
Km-Effort
16, 9 km
Altitude min
41 m
Dénivelé négatif
117 m
Boucle
Oui
Date de création:
10/12/2014 00:00
Dernière modification:
Marche
4h00
Difficulté:
Moyen
Application GPS de randonnée GRATUITE
SityTrail
IGN / Instituts géographiques
SityTrail World
Le monde est à vous
À propos
Randonnée Marche de 15, 4 km à découvrir à Île-de-France, Paris, Paris. Cette randonnée est proposée par tracegps. Description
Bois de Vincennes. Promenade de 15km le long de ruisseaux, quatre lacs, un château et un zoo. Environ 4h00 pour tout admirer!! Carte de Bois de Vincennes à All. du Clos des Charmes. D'autres informations et photos sont disponibles ICI
Localisation
Département/Province:
Paris
Localité:
Paris 12e Arrondissement
Départ:(UTM)
457449; 5410091 (31U) N. Randonnées à proximité
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3, 7 km | 4, 1 km-effort
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Trajet dans le bois de vincennes
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Trajet dans le bois de vincennes par botz (invit) () le 05/10/05 22:33:39
hello tous! Je cours depuis un peu plus d'un moi, entre 45 et 55 minutes, 2 fois pas semaine. Je n'arrive pas estimer la distance que je parcours. Je cours pas trs vite, mais je double quand mme du monde. Je pars du chateau, passe le long du zoo, et repique dans le bois, jusqu a la ferme de paris et retour en sens inverse. Qq un aurait une ide de la distance? Carte ign bois de vincennes france map. Existe un plan des chemins du bois de vincennes? avec des trajets types? Trajet dans le bois de vincennes par toto (membre) () le 05/10/05 22:43:16
salut botz
tu peux tlcharger gratuitement le logiciel google earth
il est trs prcis je te mets le lien plus le lien du post concernant ce logiciel
toto
Trajet dans le bois de vincennes par Frdric (membre) () le 06/10/05 00:30:07
Tu longes le zoo en le contournant?
C Entreprise Solubat Constructions (Chemin Odon Bois de Nèf)
Ecole Primaire (5 Rue des Écoles)
Mairie (5 Rue des Écoles)
OGEC Agricole Prive St Antoine (Numero 2allee St Antoine)
Église St Pierre (Square Frère Jean Pierre Masson)