Elle est très facile et rapide à préparer, et bien relevée. Voilà plusieurs jours que j'avais envie d'une bonne chorba au poisson, bien piquante et avec les hlalem que je viens juste de recevoir de Tunisie! Alors j'ai assouvi mon envie et je vous fais partager la recette!
- Chorba au poisson tunisienne tekiano
- Choux fleur pomme de terre oeuf à la crème reme au micro onde
- Choux fleur pomme de terre oeuf à la crème reme infaillible
- Choux fleur pomme de terre oeuf à la crème creme normande
- Choux fleur pomme de terre oeuf à la crème e a la creme facile
Chorba Au Poisson Tunisienne Tekiano
Chorba tunisienne au poisson
Recette pour
4 personnes
Niveau
Coût
Préparation
Temps de préparations
10 minutes
Temps de cuisson
35 minutes + 20 minutes
Ingrédients
Poissons mérou
300 g
Persil
100 g
Céleri
Pâte langue d'oiseau ou autres pâtes alimentaires
200 g
Concentré de tomates
30 ml
Oignon haché
1
Ail
3 gousses
Sel
5 g
Poivre
Eau
1, 500 l
Cumin
Curcuma
Coriandre et carvi moulu (tabel karouia)
10 g
Etape par étape
Etape 1
Préparer le bouillon, mettre dans 1 marmite env. 2 l d'eau, porter à ébullition, puis y plonger la tête et les morceaux de mérou. Etape 2
Laissez cuire pendant 20 minutes à couvert. Filtrer le bouillon pour le réutiliser. il devrait rester 1 1/2 l.
Etape 3
Emietter la chair du poisson et réserver. Etape 4
Faire revenir dans l'huile, l'oignon haché, le persil, le céleri, l'ail coupé en petits dés, le concentré de tomates. Chorba au poisson tunisienne restaurant. Etape 5
Ajouter le bouillon. Faire cuire 20 minutes. Etape 6
Jeter les pâtes dans la préparation qui demandera tout au plus encore 15 minutes supplémentaires de cuisson.
Lasagnes bolognaise
18 Septembre 2019
Bonjour après un long moment j'ai envie de remettre une petite recette par ici c'est vrai que ça faisait longtemps que je n'étais pas venu sur mon blog et suite à un commentaire je suis revenu faire un tour par là et j'ai eu envie... POISSONS - FRUITS DE MER
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Venez découvrir cette délicieuse recette de Choux fleurs et pommes de terre à la crème à l'autocuiseur Moulinex au Cookeo de Moulinex. Une très bonne recette à base de Recettes de Légumes pour cookeo, Recettes de Pommes de terre pour cookeo simple et rapide à faire avec le mode manuel de votre Cookeo. Pour réaliser cette recette spécialement adaptée pour votre robot Cookeo, vous allez devoir utiliser le mode cuisson Dorer et/ou cuisson rapide pour une durée de 5 minutes. Cette recette pour Cookeo va vous permettre de cuisiner pour 4 personnes, mais vous pouvez adapter les doses pour en faire plus tout en respectant le niveau maximum indiqué sur la cuve de votre Cookeo. Pour suivre l'avancée de votre recette Cookeo encore plus facilement, cochez les cases au fur et à mesure de votre avancée. Pensez à nettoyer votre Cookeo après chaque recette en suivant nos astuces sur la page " Entretien et nettoyage du Cookeo de Moulinex ". Cookeomania vous souhaite une très bonne préparation pour votre recette Cookeo!
Choux Fleur Pomme De Terre Oeuf À La Crème Reme Au Micro Onde
Réalisez cette recette et partagez votre photo! 45min
Très facile
Bon marché
C Par Cassegrain
Un velouté pour ce réchauffer l'hiver même ceux qui n'aime pas le choux se font avoir! Ingrédients
(4 personnes)
1 cube or
1 œuf entier
Sel
Poivre du moulin
2 grosses cuillères à soupe de crème fraîche épaisse
Autant de pdt que de choux
Un bouquet de persil
1 choux fleur
Préparation
Préparation: 15min
Cuisson: 30min
-Faire cuire les pommes de terre et le choux coupés en dés avec le persil et le cube or -Lorsque les légumes sont cuits passer les au blender ( ou mixer plongeant) -Assaisonner et ajouter la crème et l'oeuf battu, remixer et servez aussitôt. Commentaires
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Choux Fleur Pomme De Terre Oeuf À La Crème Reme Infaillible
50 min
Facile
Crème au chou fleur et au pomme de terre
1 commentaire
1 chou fleur
2 pommes de terre moyennes
1 l de bouillon de volaille dégraissé
100 ml de lait écrémé
20 g de St Hubert 100% végétal
quelques brins de persil
sel, poivre
1. Nettoyez le chou fleur à l'eau courante, débarrassez-le de ses feuilles et séparez les bouquets en éliminant l'extrémité des tiges. Pelez les pommes de terre, rincez-les et coupez-les en rondelles. 2. Portez le bouillon de volaille à ébullition et plongez-y les bouquets de chou fleur et les pommes de terre pendant 30 min. 3. Retirez les bouquets de chou fleur, sortez les pommes de terre et passez le tout au mixer. Filtrez la crème ainsi obtenue. 4. Placez sur feu doux, ajoutez le lait et le beurre. Assaisonnez à votre convenance. 5. Parsemez de persil ciselé et servez aussitôt. Gestes techniques
Comment ciseler ses herbes? Diététique:
Peu calorique, le chou-fleur est le plus digeste des choux. Constitué à 92% d'eau, il ne contient ni lipide, ni cholestérol.
Choux Fleur Pomme De Terre Oeuf À La Crème Creme Normande
Accueil > Recettes > Accompagnement > Gratin de légumes > Gratin de chou-fleur tradition 400 g de pomme de terre 150 g de gruyère râpé 10 cl de crème fraîche épaisse En cliquant sur les liens, vous pouvez être redirigé vers d'autres pages de notre site, ou sur Récupérez simplement vos courses en drive ou en livraison chez vos enseignes favorites En cliquant sur les liens, vous pouvez être redirigé vers d'autres pages de notre site, ou sur Temps total: 1 h Préparation: 15 min Repos: - Cuisson: 45 min Préchauffer votre four à 210°C (thermostat 7). Nettoyer le chou-fleur, puis le diviser en bouquets et peler les pommes de terre. Porter une marmite d'eau salée à ébullition, puis y plonger le chou-fleur avec les pommes de terre. Laisser cuire entre 20 et 35 min jusqu'à ce que les légumes soient bien tendres, puis les réduire en purée à l'aide d'un mixeur ou d'un moulin à légumes. Dans un saladier, battre les œufs entiers avec la crème le sel et le poivre. Étape 6 Verser ce mélange dans la purée, ajouter 100 g de gruyère râpé et bien mélanger le tout.
Choux Fleur Pomme De Terre Oeuf À La Crème E A La Creme Facile
Pendant ce temps, faites cuire les oeufs durs. Pour gagner votre temps, optez pour la version en 40 s! Faites dorer à la poêle dans une noix de beurre les oignons émincés et les allumettes de jambon. Ajoutez le reste de beurre et la farine. Mélangez. Versez le cidre fermier. Ajoutez la noix de muscade. Salez, poivrez. Et mélangez. Laissez mijoter à feu réduit durant 10 min en prenant soin de mélanger régulièrement. Hors du feu, ajoutez la crème fraîche et le jus de citron. Mélangez de nouveau. Dans un plat à gratin, constituez une première couche de chou-fleur et de pommes de terre. Versez la moitié de la sauce normande. Réalisez une seconde couche de chou-fleur et de pommes de terre. Ajoutez les oeufs durs coupés en deux. Versez le reste de la sauce. Parsemez de gruyère râpé (ou de lamelles de camembert) et faites gratiner à 200°C durant 20 min. Servez immédiatement avec des bolets de cidre. Bon appétit!
Cette recette risque de vous faire oublier un certain temps le célèbre gratin dauphinois. La pomme de terre n'est plus seule, elle se voit accompagnée de chou-fleur et d'oeufs durs, ce qui rend la texture plus moelleuse. Quant à la sauce au cidre mêlée d'oignon émincé et d'allumettes de jambon dorées, elle sublime le plat! A tester de toute urgence! Préparation / cuisson: 30 min / 30 min
Ingrédients (4 pers. ):
– 1 chou-fleur
– 4 pommes de terre
– 4 oeufs
– 200 g d'allumettes de jambon
– 2 gros oignons
– 200 g de crème fraîche
– 25 g de beurre
– 25 cl de cidre fermier
– 25 g de farine
– 2 càs de jus de citron
– 100 g de gruyère râpé (ou quelques lamelles de camembert pour rester dans le terroir normand)
– 1 pincée de noix de muscade
– sel, poivre
Mode opératoire:
Lavez le chou-fleur et coupez-le en quartiers. Epluchez les pommes de terre. Placez le tout dans un autocuiseur et faites cuire à feu réduit durant 10 min (à compter du moment où la vapeur jaillit de la soupape). Laissez tiédir les pommes de terre puis coupez-les en fines rondelles.