La recette de la croûte aux champignons
Ecran gourmand - 19. Vrai recette croute aux champignons du haut doubs aval. 02. 1987 - 06:49 - vidéo
Madeleine, aidée par Jacques Paté, prépare une recette typique du Haut Doubs: une croûte aux champignons
Producteur / co-producteur
France Régions 3 Besançon
Générique
Journaliste:
Jacques Paté
Présentateur:
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Quelques restes de viande, une savoureuse purée de potimarron, et voilà un plat complet et original! Une façon originale de déguster la cancoillotte, le fromage franc-comtois par excellence. Une farce originale, pour apporter un peu de modernité à ce classique du repas de Noël. Une version simplifiée de cet incontournable plat hivernal, originaire de Savoie. Une recette du terroir tout droit venue de nos voisins de Bourgogne. Un plat du terroir à déguster en famille. Une vieille recette empruntée à nos voisins alsaciens. Un petit goût d'autrefois pour cet accompagnement parfait avec une viande grillée. Un petit air de vacances pour ce saumon servi avec une fondue de poireau et une sauce au yaourt et feta. A court d'inspiration pour cuisiner la courgette? Essayez ce plat originaire d'Alsace. Recette pour 6 personnes : Croûte aux morilles - à accompagner de vin du Jura. Une recette emblématique de la région Franche-Comté à base de Comté et de vin blanc du Jura. Un plat tout simple typique de la cuisine franc-comtoise! Des cuisses de grenouilles à la franc-comtoise!
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L'Ecosse est un pays de la Grande-Bretagne, elle se trouve dans le nord de la même île que l'Angleterre. Ses côtes ouest et nord baignent dans l'Atlantique et sa côte est dans la mer du Nord. L'Ecosse, l'Angleterre, le pays de Galles et la province de l'Irlande du Nord forment le Royaume Uni de Grande Bretagne. Chasse en ecosse pas cher boulogne. L'Ecosse, faisant partie du Royaume Uni, est gouverné par la Reine Elisabeth II et a pour Premier ministre Alex Salmond. L'Ecosse compte 5 millions et demi d'Ecossais vivant sur les 78. 782 km 2 de superficie, parlant soit anglais soit écossais soit scots. La capitale de l'Ecosse est Edimbourg.