LES LIQUEURS DE ROSE
Les marques de liqueur de rose. De Bellet à Wolfberger. 21 liens. La liqueur de roses
Les liqueurs de rose sont le résultat d'une macération de pétales de rose résultant d'une sélection stricte. On ajoute ensuite de l'alcool et un sirop de sucre. Cette liqueur de fleur dégage des notes à la fois vives, épicées et poivrées. Définition de la liqueur de rose
La liqueur de roses peut se consommer à la fois en apéritif, en association avec un crémant ou en digestif. Ce sont les Chinois qui les premiers ont eu l'idée de cuisiner les roses en faisant des boutons de roses confits. Très utilisée sur le pourtour méditerranéen, son usage en Europe s'est généralisé au Moyen Age à la suite des retours de croisades. A cette époque, on sert chez tous les grands seigneurs l'eau de rose pour les ablutions avant et après le repas. Les marques de liqueurs de roses
AllGäu Allgäu-Brennerei à Sulzberg élabore de la liqueur de rose. Bellet Fondée en 1922 à Brive la Gaillarde, la distillerie Bellet propose une variété de liqueurs, crèmes, apéritifs et eaux de vie.
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Description: Le Mei Kuei Lu Chiew de la marque "Golden Star" est un produit chinois. Selon les documents douaniers, son origine remonte à l'année 1326. Cette liqueur est fabriquée à partir d'une sélection des meilleures qualités de roses poussant dans le nord et nord-ouest de la Chine. Exporté du port de Tianjin depuis 1860, il gagne un véritable marché international pendant plus d'un siècle et a obtenu de multiples considérations: Médaille d'or du Comité International d'Action Gastronomique et Touristique en France. Médaille d'or au 4ème Spanish International for Quality to Alcoholic Beverage. Médaille d'or à l'exposition SIAL en France
Certifié Quality System Certificat ISO9001:2000
Utilisation: Cette liqueur est recommandée comme ingrédient pour la préparation des viandes salées de haute qualité. Vous pouvez aussi utiliser cette liqueur pour des cocktails Cocktail "Rose de la nuit": - 3/2 de liqueur de rose Mei Kuei Lu Chiew - 1/4 de jus de citron - 1/4 de grenadine Mélanger le tout et servir avec des glaçons Cocktail " La mer bleue": - 3/5 de liqueur de rose Mei Kuei Lu Chiew - 1/5 de Curaçao bleu - 1/5 de Chartreuse verte Mélanger le tout, ajouter de la limonade et servir dans un verre haut Santé!
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Gilbert Holl C'est à Ribeauvillé que la Distillerie Gilbert Holl ouvre ses portes en 1979. Elle permet à ce jour d'avoir plus de 60 Eaux-de-vie et liqueurs. Girardot Liquoriste depuis 1900, Girardot propose une gamme de liqueurs et eaux de vie. Jacoulot La maison Jacoulot, créée en 1891, est installée à Romanèche-Thorins, près du Moulin à Vent. Offre une gamme complète de Marcs et Fines de Bourgogne, crèmes de fruits et liqueurs. Lecomte Blaise A Nol au coeur des Vosges, depuis 1820, Lecomte-Blaise propose ses eaux-de-vie de fruits, liqueurs et cocktails, selon la plus pure tradition. Liqueur de rose, liqueur de violette. Mandel Rose La Liqueur Bio-MandelRose® est produite par la distillerie Schlitzer, certainement une des plus anciennes d'Europe puisque créée en 1585 à Schlitz (Hessen). Meyer's Située au coeur du Val de Villé, à Hohwarth, la distillerie Meyer, crée en 1958, est réputée pour ses eaux-de-vie de fruits, ses liqueurs et son whisky alsacien. Miclo La Distillerie Gilbert Miclo est créé en 1962, dans le village de Lapoutroie en Alsace, au pied des Vosges.
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Combier Depuis 1834, Combier, à Saumur propose eaux de vie et liqueurs, dont une liqueur de roses. Crozet Installée depuis 1875 au coeur du Haut Beaujolais, la Distillerie Crozet Frères élabore dans la plus grande tradition une large gamme de crèmes de fruits, de liqueurs de plantes et de sirops. Devoille La Distillerie Paul Devoille, à Fougerolles, élabore des liqueurs et eaux de vie. Distillerie de Boussardes La Distillerie de Boussardes à Serre Chevalier élabore une gamme de liqueurs. Distillerie Gervin La distillerie Gervin est une entreprise familiale fondée en 1976 dans la région de Péruwelz en Belgique. Fabrication de divers alcools. Distillerie la Salamandre La Distillerie la Salamandre à Sarlat en Périgord, élabore une gamme d'apéritifs, liqueurs de fruit, crèmes de fruits et eaux-de-vie. Propose crème de rose et crème de violette. Fisselier Le liquoriste Fisselier, à Chantepie, propose une gamme de liqueurs et crèmes de fruits. Giffard Depuis 1885, la société Giffard, produit autour de la Menthe Pastille, Crèmes de fruits, Liqueurs, Guignolets, Fruits à l'eau de vie et Sirops.
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健康! Saveur: A base de kaoliang Golden Star à laquelle a été ajoutée l'essence de roses fraîches d'une variété renommée et de sucre candi, cette liqueur a un arôme persistant et une saveur légèrement sucrée. C'est une boisson très agréable et rafraîchissante en toutes saisons Ingrédients: alcool de sorgho et riz, extrait de rose et sucre Quantité: 500ml, 54% vol
Ils sont souvent présentés dans des flacons opaques qui imitent la céramique traditionnelle. Il existe également des bouteilles disponibles en dehors des réseaux commerciaux ( feimaijiu, 非卖酒, fēimài jiǔ), généralement réservées aux cadres du parti communiste et aux chefs d'entreprise, et parfois présentées sans étiquette. Il existe également des variétés aromatisées, comme le meiguilujiu ( 玫瑰露酒, méigui lù jiǔ, « alcool de rosée de rose »), généralement orthographié mei kwei lu chew, alcool de sorgho parfumé à l'extrait de rose, fréquemment servi dans les restaurants chinois de toute la planète en tant que digestif. Baijiu célèbres [ modifier | modifier le code]
Fenjiu ( 汾酒, fénjiǔ) de Fenyang (汾阳) dans la province du Shanxi.
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