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Description
Nom botanique: Solanum tuberosum Variété: Agria
Floraison: juillet-août
Tubercule: gros, de forme ovale allongée. Peau beige et chair jaune. Récolte d'août à octobre. Croissance: érigée, herbacée, buissonnante. Emplacement: ensoleillé; au chaud. Sol meuble, riche en substances nutritives. Utilisation:
Frites
Chips
Pommes de terre au four
Gratin
Soupe de pommes de terre
Rösti
Entretien: ne pas planter directement après une prairie, faire une pause de 4 ans dans la culture, ne pas planter à côté de tomates. Utiliser RhizoPlus pour renforcer les plantes. Utiliser NeemAzal®-T/S contre les doryphores. Particularités: bonne pomme de terre de conservation
Type de cuisson: principalement ferme à farineuse. Stockage: à l'abri de la lumière et au frais. Bonne durée de conservation. De préférence dans une caisse en bois, une harasse ou un sac en jute. Température de stockage idéale: 4 °C. Contenu de l'emballage:
1 kg, env. 15 tubercules, pour 3-4 m 2
2, 5 kg, env. 38 tubercules, pour 9-10 m 2
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La culture de la pomme de terre ne nécessite pas d'arrosage, sauf en cas de fortes chaleurs. Dans ce cas, arrosez le pied sans mouiller le feuillage pour éviter l'apparition de maladies cryptogamiques. Maladies et ravageurs: La pomme de terre est sensible, tout comme la tomate, au mildiou. Il s'agit d'une maladie cryptogamique due au champignon Phytophthora infestans. Le mildiou se développe par temps chaud et humide. De petites taches apparaissent, blanches sous les feuilles et brunes sur le dessus.
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Idéale pour la préparation des frites, du gratin dauphinois, au four et en pommes de terre soufflées, dans les potages ou encore en purée. Plantez les tubercules de fin mars à mi-avril selon le climat et récoltez 110 à 130 jours plus tard, de début juin à fin août. La pomme de terre est un légume racine devenu incontournable au potager comme dans l'assiette. Il s'agit d'une plante vivace cultivée en annuelle, développant des tubercules comme organes de réserve sur ses rhizomes. Hormis quelques variétés comme la Belle de Fontenay, les plantes produisent de petites fleurs en été. Chaque pied produira plusieurs pommes de terre, pouvant se conserver plusieurs mois et se cuisiner de multiples façons. La pomme de terre appartient à la famille des Solanacées, comme les aubergines et les tomates. Cultivée à l'origine dans la cordillère des Andes, elle fut amenée en Europe au XVIe siècle. Ce n'est ensuite que vers 1750 qu'elle se développe fortement en France, grâce à Parmentier. De très nombreuses variétés existent.
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Les pommes de terre de conservation peuvent être stockées pendant plusieurs mois. La durée de conservation varie en fonction de leur précocité: les variétés tardives sont celles qui se conservent le plus longtemps. Le petit truc du jardinier: Cultivez la pomme de terre en tête de rotation car la pomme de terre est souvent considérée comme une culture nettoyante. En effet, le buttage et le développement des racines laissent après récolte une terre propre et meuble. Elle apprécie par ailleurs le voisinage des légumineuses (haricots, fèves, pois). Récolte
Légume de couleur
jaune;
Taille du légume
Intérêt
Feuillage
Caduc
Feuillage de couleur
vert moyen
Port
Hauteur à maturité
50 cm
Envergure à maturité
30 cm
Croissance
rapide
Botanique
Genre
Solanum
Espèce
tuberosum
Cultivar
Agria
Famille
Solanaceae
Origine
Horticole
Plante
Vivace
Plantation & Soin
Soins spécifiques Plantation: Les pommes de terre ont besoin d'un sol léger, profond et riche. Choisissez un emplacement ensoleillé. Apportez du compost bien mûr à l'automne précédent, par griffage sur 5 cm, après avoir bien décompacté le sol.
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Référence
PPDT98BIO
Poids (avec emballage)
700. 00g
Fiche technique
Nombre de Plants
25 Plants
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Points forts: Les frites incontournables
Tarif:
33. 97 € par sac de 25KG HT*
*Le prix est dégressif suivant la quantité, les frais de conservations et de transports seront calculés en fonction de la semaine de livraison de la distance et de la quantité. Le prix est affiché pour un conditionnement en sac de 25KG. Les clients achètent en même temps:
Caractéristiques
Cycle
Tardive
Couleur peau
Jaune
Couleur chair
Qualité culinaire
Frites;Purée
Résistance Mildiou
Sensible
Résistance à la sécheresse
Conservation
Courte
Rendement
125% de Charlotte
Points forts
Les frites incontournables
Recommandé en bio
Très risqué
Forme
Oblong
Type de chair
Tendre
Matière sèche
Très élevée
Résistance Gale commune
Résistance aux Virus
Peu sensible
Besoin NPK
N: 180U; P: 100U;K: 420U
Croisement
Quarta x Semlo
Histoire et Origine
Variété sélectionnée en Allemagne et inscrite au catalogue communautaire depuis 1985. Agria a été conçu pour resister à la chaleur, aux virus et aux nématodes. Elle a également des gènes de résistance à la gale.