Versez le bouillon sur la semoule, ajoutez l'huile d'olive restante, du sel, du poivre et la coriandre finement ciselée. Couvrez, laissez reposer 5 min puis séparez les graines avec une fourchette. 4. Préparez la sauce: Pressez le citron vert. Hachez finement les feuilles de menthe, mélangez-les aux yaourts et au jus de citron vert, salez, poivrez. Pour servir, détaillez le filet d'agneau en petites tranches et déposez-les sur la semoule répartie dans 6 grands verres ou bien 6 coupelles. Nappez de sauce. Servez tiède ou froid, mais non glacé. Salade de semoule au jambon saint. Vidéo - Portrait gourmand de Pierre Hermé:
Que boire avec? Couleur du vin: rouge Appellation: un vin de pays d'Oc 2002 Région: Languedoc-Roussillon
Conseils
Vous pouvez garder quelques herbes pour décorer et ajouter un peu de piment à la marinade pour une viande plus relevée.
Salade De Semoule Au Jambon Et
Pendant ce temps mondez les tomates préalablement ébouillanté 2 minutes à l'eau bouillante avant de les coupez en petits cubes. Emincez finement les échalotes et pressez les jus de citron. Coupez en petits dés le jambon, concombre. Ciselez menthe, ciboulette et persil et coupez les olives en petits morceaux. La semoule a refroidi... ajoutez l'huile d'olive, mélangez puis incorporez échalotes, ail, tomate, jambon, menthe, ciboulette, persil... tous les ingrédients que vous souhaitez. Mélangez soigneusement, rectifiez l'assaisonnement en sel et poivre. Couvrez et laissez reposer jusqu'au lendemain. Servez bien frais. Accord vin: Que boire avec? Recette de Salade de semoule de chou-fleur. Irancy
Bourgogne, Rouge
Alsace Pinot Noir
Alsace, Rouge
Fleurie
Beaujolais, Rouge
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Salade De Semoule Au Jambon Saint
Une salade sympa et surprenante! Réalisation
Difficulté
Préparation
Repos
Temps Total
Facile
15 mn
5 mn
20 mn
1
Mettre la semoule dans un plat et la recouvrir de 30 cl d'eau bouillante et d'un filet d'huile d'olive. Couvrir et laisser gonfler 5 minutes. Égrainer à la fourchette et laisser refroidir. 2
Faire des boules de melon à l'aide d'une cuillère parisienne. 3
Éplucher le concombre, retirer les graines et le couper en cubes. Recettes de semoule au jambon | Les recettes les mieux notées. 4
Râper les carottes. Pour finir
Mélanger les ingrédients.
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Définition
Nombre de lettres
Solution
Café noir avec du lait
8
Noisette
Synonymes correspondants
Liste des synonymes possibles pour «Café noir avec du lait»:
Fruit sec
Couleur
Fruit
Cognac
Petit morceau
Brun
Fruit du coudrier
Gland
Brun clair
Petite quantité
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