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Salade de sardines, poireaux et oeuf Nettoyer 8 jeunes poireaux, les fendre sur les deux tiers de leur longueur et les cuire 10 min à la vapeur. Présenter sur un plat, ajouter 1 boîte de sardines égouttées et émiettées, 4 œufs cuits 6 min à l'eau bouillante puis arroser de vinaigrette (l'huile de la boîte + 1 c. à soupe de vinaigre de Xérès). Parsemer de ciboulette, saler et poivrer. © Getty Images/iStockphoto 5/12 -
Muffins marins Muffins marins. Égouttez 1 boîte de sardines, hachez-les au couteau. Dans un saladier, versez 110 g de farine semi-complète et 1 c. à c. de levure chimique. Incorporez 1 gros œuf, 6 cl de lait puis 2 c. à s. d'huile des sardines. Poivrez, ajoutez 1 gousse d'ail pressée, 10 olives noires en rondelles et les sardines. Versez dans 4 moules à muffins puis enfournez 25 min environ à 180 °C (th. 6). Sardines grillées à la poele. (Astuce: coiffés d'un tourbillon de fromage frais citronné, ils forment des cupcakes! ) © Getty Images/iStockphoto 6/12 -
Tartines à la sardine Tartines à la sardine.
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Découvrez des idées de recettes pour utiliser des restes de riz basmati. Salade, omelette, gratin... variez les plaisirs pour vous régaler avec de simples restes! Le dosage du riz pose parfois problème aux cuisiniers que nous sommes. Si vous avez des restes de riz basmati cuit, pas de panique: nous vous expliquons comment les cuisiner pour préparer un bon plat facilement. 10 choses qu'on ne pense pas toujours à faire avec une simple boîte de sardines - 9 photos. En salade, tous les plaisirs sont permis! L'avantage de la salade de riz, c'est qu'elle se compose facilement. De la recette toute simple à la recette version améliorée, la palette est large pour préparer une bonne salade. Voici une liste (non-exhaustive) d'ingrédients qui peuvent être intégrés à votre riz basmati cuit et froid. A choisir en fonction de vos goûts! Du thon
Des sardines
Des anchois
Des olives vertes
Des olives noires
Des haricots rouges
Du maïs
Des tomates séchées
Des oeufs durs
Selon la saison:
Des tomates fraîches
Des haricots verts
Des poivrons (si c'est la saison)
Des oignons
Des fèves
Roque
A partir de
10, 25 €
Etoile pleine Etoile pleine Etoile pleine Etoile pleine Etoile pleine
Ortiz
6, 05 €
Etoile pleine Etoile pleine Etoile pleine Etoile pleine
Karine & Jeff
5, 40 €
Une omelette gourmande
Battez six oeufs avec un peu de lait pour alléger l'omelette.
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Une fois les oeufs bien intégrés, ajoutez les sardines émiettées et un peu de paprika fumé ou une autre épice de votre choix. Des gougères pour l'apéro – © NoirChocolate
Vous avez des feuilles de brick qui attendent sagement au réfrigérateur? Super, ce sera l'occasion de vous lancer dans de savoureux samoussas à la sardine. Écrasez les sardines avec de l'échalote hachée, vinaigre, piment d'Espelette, sel (au besoin), poivre et quelques pluches de coriandre ou de persil. Quoi faire avec reste de sardines cuites de raujolles. Il ne reste plus qu'à procéder au pliage et à faire frire ou cuire sur la plaque au four. Encore plus étonnants, les cookies à la sardine pour l'apéro se préparent en mixant les sardines avec de la farine, du beurre, du concentré de tomate, un oeuf battu, du parmesan et de la crème épaisse. Une fois la pâte homogène, faites cuire vos cookies comme d'habitude. Des plats à base de sardine
Voici une recette avec sardine en boîte et pomme de terre toute simple: couper un pomme de terre ou plusieurs en deux et les cuire à la vapeur.
Pour la cuisson au barbecue, déposez les sardines dans une grille spécial poisson (les grilles qui permettent d'entourer les sardines de chaque côté) et déposez les sur des braises bien chaudes: attention soyez attentifs, ça cuit très vite! Les sardines peuvent également se manger crues quand elles sont d'une irréprochable fraîcheur, en carpaccio, marinées dans de l'huile d'olive, du citron, des oignons et des herbes, ou encore en tartare avec des dés de tomates ou, pour un résultat plus original, des dés de mangue. On récapitule:
Avec un petit couteau, faites une incision tout le long de la sardine. Videz l'intérieur. Allez chercher l'arête centrale derrière la tête du poisson. Quoi faire avec reste de sardines cuites le. Pincez fortement et avec 2 doigts, glissez le long de l'arête pour faire sortir les filets. Rincez les filets de sardine. Coupez sous le ventre, la sardine va s'ouvrir. Laissez les ciseaux et, avec les doigts, tirez sur tout ce qui à l'air dégueu, c'est-à-dire toute la tripaille. Puis tournez-lui légèrement la tête d'une main et glissez dessous le pouce et l'index en maintenant l'arête.
Rencontrer l'équipe de la Fabr'ink c'est l'assurance de repartir avec une pièce unique sur la peau même pour les petits motifs. Vous pourrez y découvrir un univers graphique, animal, old school et mandala. On vous invite à pousser la porte de cette adresse, vous serez dans une ambiance sympathique! Azraelle Factor'Ink
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Sachez également que le tatouage nécessite des soins afin d'éviter qu'il ne se dégrade. Il est important de ne pas oublier de nettoyer la peau et d'y appliquer une crème cicatrisante. Soleil, baignade et frottements sont à proscrire pour le premier mois.