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(consulté le 4 novembre 2021)
(fr+en) Référence ITIS: Rumex acetosella L. (consulté le 4 novembre 2021)
(en) Référence OEPP: Rumex acetosella Linnaeus (consulté le 4 novembre 2021)
(en) Référence Plants of the World online (POWO): Rumex acetosella L. (consulté le 4 novembre 2021)
(fr) Référence Tela Botanica ( France métro): Rumex acetosella L. 1753 (consulté le 4 novembre 2021)
(en) Référence Tropicos: Rumex acetosella L. ( + liste sous-taxons) (consulté le 4 novembre 2021)
(en) Référence World Checklist of Vascular Plants (WCVP): Rumex acetosella L. (consulté le 4 novembre 2021)
(en) Référence World Flora Online (WFO): Rumex acetosella L. (consulté le 4 novembre 2021)
(en) Référence World Register of Marine Species: espèce Rumex acetosella L. Parasites et maladies de l’oseille : traitements bio. (consulté le 4 novembre 2021)
Petite Feuille D Oreille Homme
L' oseille ( Rumex acetosa) est une plante vivace d'origine asiatique et européenne que l'on trouve dans toutes les régions tempérées du globe. Ce légume rustique à la saveur acidulée offre de nombreux bienfaits et vertus pour la santé. L'oseille et ses bienfaits sur la santé
L'usage de l' oseille en cuisine est très ancien et les Romains et les Egyptien lui reconnaissaient déjà des vertus digestives. Cette plante potagère était également utilisée au Moyen Age pour prévenir le scorbut. Au Canada, les médecins s'en servent depuis un siècle dans le traitement du cancer du sein. Riche en folates (vitamine B9), en vitamine C et en magnésium, l'oseille contribue au bon fonctionnement du s ystème immunitaire et du système nerveux, et réduit la fatigue. L'oseille est riche en composés phénoliques, au fort potentiel antioxydant et qui favoriseraient la santé cardiovasculaire. Petite feuille d oseille sauvage. L'oseille est aussi une bonne source de potassium, essentiel à la transmission des impulsions nerveuses, à la contraction musculaire, et au bon fonctionnement des reins et des glandes surrénales.
Maladies et parasites qui touchent l'oseille
Assez rustique et résistante aux maladies l'oseille est assez peu sensible mais peu tout de même être envahie de pucerons ou dévorée par les limaces et escargots. Les traitement habituels contre les pucerons et les limaces devraient vous permettre d'en venir à bout rapidement. Récolte de l'oseille
Cueillez les feuilles au fur et à mesure en privilégiant d'abord celles qui sont le plus développées. Évitez de cueillir les feuilles dont la taille n'a pas atteint une dizaine de centimètre. La 1ère année, attendez 3 mois après le semis avant de cueillir les premières feuilles. Vous conserverez l'oseille dans le bac à légume du réfrigérateur pour les consommer dans les 3 jours après la récolte. Oseille : bienfaits et vertus pour la santé. L'oseille se congèle aussi très bien et pourra ainsi être consommé durant tout l'hiver. Différentes variétés d'oseille
Voici quelques variétés d'oseille intéressantes pour leur qualités gustatives et de culture. Les 4 grandes variétés d'oseille:
Oseille commune: elle est la plus courante et offre les plus grandes feuilles.