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Le Petit Beurre, ou Véritable Petit Beurre, connu également sous ses initiales VPB [ 1], est un biscuit nantais, dont le plus connu en France est le Petit Beurre de la société LU, devenu aujourd'hui un succès à l'échelle mondiale. Ce gâteau sec a été inventé en 1886 par Louis Lefèvre-Utile, à Nantes, en s'inspirant des productions anglaises de l'époque. Mais le Petit Beurre de LU n'est pas le premier à apparaître, aussi LU ne possède pas l'exclusivité de l'appellation [ 2]. Le substantif petit-beurre est passé dans la langue comme terme générique; il prend alors un trait d'union et son pluriel petits-beurre est source de fautes d'orthographe. Petit beurre paquet bleu de. Il est connu dans les pays anglo-saxons sous le nom de French Petit Beurre et en Turquie sous le nom de petibör
Petit Beurre LU [ modifier | modifier le code]
Le Petit Beurre LU a été inventé par Louis Lefèvre-Utile en 1886. Un découpoir de la forme du Petit Beurre date du 8 septembre 1886. Mais Louis Lefèvre ne dépose la marque « Petit Beurre LU » que le 9 avril 1888 au tribunal de commerce de Nantes.
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Les petits beurres menthe [ 14], une spécialité suisse, a été inventée par deux pâtissiers renommés qui ont choisi de réunir leurs passions pour arriver à un résultat qui leur a valu un succès dans leur pays. Depuis les années 1980, la société malgache SOCOBIS produit le 18 Petits Beurre, inspiré par le Petit Beurre nantais [ 15]. Liens externes [ modifier | modifier le code]
Anne Brigaudeau, « L'article qu'il faut avoir LU sur le plus célèbre des petits biscuits français », sur, 19 septembre 2018 (consulté le 20 septembre 2018). Petit beurre paquet bleu au. « Le Véritable Petit Beurre de LU, 120 ans de succès »
Notes et références [ modifier | modifier le code]
Sur les autres projets Wikimedia:
Petit Beurre, sur Wikimedia Commons
↑
↑ a et b Patrick Thibault, La Belle Histoire de LU, p. 73. ↑ Le Petit Lu, malgré les ans, a toutes ses dents!, article Ouest-France du 30/05/2016. ↑ « Consommation: les petits arrangements des marques pour faire des économies », sur, 23 janvier 2017 (consulté le 23 janvier 2017)
↑ « Le dorage du petit beurre »
↑ Patrick Lefèvre-Utile, L'Art du biscuit, Éditions Hazan, ( ISBN 2-85025-428-2), p. 8.
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Référence
B07DJ8TM3G
En stock
111 Produits
Poids de l'article
150 g
Nom du produit
Information disponible dans la description
Recommandations d'utilisation
Pays d'origine
France
Marque
Monoprix Bio
Fabricant
Monoprix Exploitation
Poids net du produit
0. 15 Kilogrammes
Unités
150. 0 gramme
Dimensions du colis
22 x 7. 5 x 4 cm 150 grammes
Portion
100 grammes
Énergie (kJ)
2101. 00 kJ
Énergie (kcal)
502. Petit Beurre pur beurre CHABRIOR le paquet de 24 - 200 g - Shoptimise. 14 kcal
Graisses
25. 0000 grammes
- Acides gras saturés
15. 0000 grammes
Glucides
60. 0000 grammes
- Sucres
34. 0000 grammes
Protéines
7. 1000 grammes
Sel
0. 34 grammes
Spécialité
Biologique
Contact du fabricant
Fibres alimentaires
4. 4000 grammes
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