Mélanger le beurre fondu avec le persil. Et bien assaisonner le mélange. Placer les asperges en éventail sur une assiette (chaude de préférence). Sur le bas des asperges, disposer le mélange oeufs, beurre et persil. Couper, dans le sens de la longueur, les asperges vertes que vous placerez sur l'assiette pour la déco. Note de l'auteur: « Cette entrée est rapide, simple et saisonnière. Elle peut être réalisée pour une à x personnes, c'est aussi un avantage. Vous pouvez également la servir en plat principal. Pour découvrir toutes les infos nutritionnelles de l'asperge, rendez-vous sur Doctissimo. » C'est terminé! Asperges à la flamande et saumon sauvage. Qu'en avez-vous pensé? Asperges à la Flamande (Recette belge bien connue)
- Asperges à la flamande et saumon fumé
- Asperges à la flamande et saumon sur crème
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Asperges À La Flamande Et Saumon Fumé
Accueil > Recettes > Entrée > Entrée facile > Asperges à la flamande (recette belge bien connue) 8 asperges (ou 6 grosses asperges blanches) 1 asperge vertes pour la décoration sel de mer et poivre du moulin (c'est toujours meilleur! ) En cliquant sur les liens, vous pouvez être redirigé vers d'autres pages de notre site, ou sur Récupérez simplement vos courses en drive ou en livraison chez vos enseignes favorites En cliquant sur les liens, vous pouvez être redirigé vers d'autres pages de notre site, ou sur Temps total: 40 min Préparation: 20 min Repos: - Cuisson: 20 min Peler les asperges (mais pas les vertes), et casser le bout (que vous pouvez garder pour en faire un potage). Cuire les asperges dans l'eau bouillante salée (les blanches environ 15 à 20 min, et les vertes 8 à 10 min). Asperges à la flamande et saumon fumé. Les piquer avec un couteau, pour vérifier la cuisson. Faire cuire les oeufs 9 à 10 min, afin qu'ils soient durs. Hacher le persil. Faire fondre le beurre à feu doux. Ecraser les oeufs durs à la fourchette.
Asperges À La Flamande Et Saumon Sur Crème
25 min
Facile
Asperges blanches à la Flamande
2 commentaires
Petit retour en enfance chaque fois que je prépare cette recette "spécialité du nord", spécialité de la Flandre pour être précise, que ma maman m'a apprise à cuisiner. Elle-même l'avait appris de ma grand-mère. Vous l'aurez compris cette recette de tradition familiale est une merveille! 12 asperges blanches
1/2 citron jaune (le jus)
2 oeufs durs écaillés
75 g de beurre doux
1 poignée de persil plat
Sel
Poivre du Moulin
1. Epluchez les asperges de la tête au pied à l'aide d'un économe et couper ce dernier (environ 1 cm). 2. Faites cuire les asperges à l'anglaise: Portez une grande quantité d'eau à ébullition. Gestes techniques
Comment cuire des légumes verts? 3. Salez et y ajoutez vos asperges puis laissez cuire environ 5 à 10 minutes (plus ou moins en fonction du calibre de celles-ci). Je les aime al-dente. 4. Asperges à la Flamande et saumon | gourmandiz.be. Vérifiez la cuisson avec la pointe d'un couteau, elle doit y rentrer comme dans du beurre. 5. Egouttez les asperges et laissez refroidir si vous préférez les consommer froides ou tiède.
Asperges À La Flamande Et Saumon Sauvage
Recettes minceur
Ingrédients
20 asperges blanches
2 oeufs
une noix de beurre
persil frais ciselé
sel, poivre
Préparation
Pelez et nettoez les asperges. Faites-les cuire dans une casserole d'eau bouillante pendant 15 à 20 minutes. En même temps, faites cuire les oeufs dans une seconde casserole d'eau bouillante pendant 10 minutes, jusqu'à ce qu'ils soient durs. Quand les asperges sont cuites, égouttez-les bien. Recette de Asperges à la flamande. Réservez. Quand les oeufs sont cuits, égouttez-les, rincez-les à l'eau froide pour les refroidir et écaillez-les. Ecrasez les oeufs avec une fourchette dans un bol, en ajoutant la noix de beurre fondu, le persil ciselé, du sel et du poivre. Déposez les asperges dans les assiettes et recouvrez-les de la préparation aux oeufs durs. Servez tiède ou froid.
Posté le 02/05/2020
INGREDIENTS
Une botte d'asperges blanches 4 oeufs 150g de beurre saumon fumé sel poivre persil noix de muscade
PREPARATION
Cuire les œufs dans de l'eau à ébullition pendant 12 minutes. Les tremper dans de l'eau froide pour arrêter la cuisson et les écaler. Écraser les œufs à l'aide d'une fourchette et les réserver. Pelez et nettoyer les asperges. Les plonger dans de l'eau salée. Porter l'eau à ébullition. Lorsque les gros bouillons apparaissent, couper la source de chaleur et laisser tremper les asperges encore quelques minutes. Asperges à la flamande et saumon sur crème. Vérifier la cuisson avec la pointe du couteau. Égoutter les asperges sur un papier absorbant. Faire fondre le beurre jusqu'à ce qu'il soit liquide. Incorporer une partie du beurre liquide dans les œufs écrasés (c'est vous qui déterminez la quantité). Ajouter à la préparation du sel, du poivre, de la noix de muscade et du persil haché. Dresser l'assiette avec quelques asperges, les œufs et un peu de saumon fumé. C'est prêt! Bon appétit les gourmands.
Sur cette page, vous pouvez trouver une carte de localisation, ainsi qu'une liste des lieux et des services disponibles sur ou à proximité Rue des Alpins: Hôtels, restaurants, installations sportives, centres éducatifs, distributeurs automatiques de billets, supermarchés, stations d'essence et plus. Bâtiments nommés à proximité Bellevue - 650 m Le Canari - 504 m Le Forum - 380 m FFMC 74 - 185 m Avenue de Genève 71 Siège de l'antenne Haute-Savoie de la FFMC, Fédération Française es Motards en Colère Basilique Saint-Joseph-des-Fins - 287 m Centre médical - 522 m Les Parons - 286 m Chasseurs - 120 m Le Kaliste - 609 m Les Jardins de la Liberté - 582 m Le Sonca - 667 m Les Cime - 717 m Les Alpins - 628 m Services à proximité Rue des Alpins S'il vous plaît cliquer sur la case située à gauche du nom du service pour afficher sur la carte l'emplacement des services sélectionnés. Filtrer par catégorie: Automobile Service de carburant - 703m Esso 3 Chemin du Maquis Heures d'ouverture: 24/7 Parking - 134m - Rue du Bel Air Parking - 332m - - accès public Boulevard de la Rocade Parking - 371m - Rue Geneviève de Gaulle Anthonioz Réparation de voitures - 239m Midas 63 Avenue de Genève Téléphone: +33 4 50 67 81 66 Entrée du parking - 790m Parking Visiteurs 5 Rue du 27e B. C.
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PENSION DE FAMILLE LES ALPINS
PENSION DE FAMILLE LES ALPINS 47 RUE DES ALPINS 74000 ANNECY
Contacter l'organisme gestionnaire:
SAEM ADOMA
Organisme gestionnaire: SAEM ADOMA ADOMA (du latin "ad" qui signifie vers et "domus" la maison) a été créée en 1956 par les pouvoirs publics sous le nom de Sonacotral. Elle avait pour mission de diminuer la quantité de bidonvilles et d'accueillir les travailleurs algériens lors de la pénurie de logements sociaux. Au fil des années, ADOMA s'est orientée vers l'accueil des personnes modestes, démunies, fragiles, précaires, de tous ceux qui n'ont pas accès au logement ordinaire. Elle est devenue un acteur incontournable de l'insertion par le logement. En 2015 ADOMA devient une filiale du Groupe CDC Habitat (Caisse des Dépôts). Cela lui permet d'étendre ses actions et ainsi devenir le premier bailleur national de logements très sociaux et le premier opérateur de l'accueil pour les demandeurs d'asile. Maisons relais - Pensions de famille La pension de famille est destinée à l'accueil de personnes à faible niveau de ressources, dans une situation d'isolement ou d'exclusion lourde, et dont la situation sociale et psychologique, voire psychiatrique, rend impossible à échéance prévisible leur accès à un logement ordinaire.
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Annecy est une commune de la région Auvergne-Rhône-Alpes au sud-est de la France, chef-lieu et préfecture du département de la Haute-Savoie. Surnommé « la Rome des Alpes » ou, plus souvent, « la Venise des Alpes », en raison des trois cours d'eau qui parcourent sa vieille ville, ce centre touristique, industriel et religieux se situe dans les Préalpes du Nord, au bord du lac d'Annecy. La ville commande l'entrée septentrionale de la cluse du lac d'Annecy, formée entre les massifs des Bornes et des Bauges. Le manque de foncier disponible entre lac et massifs limitait sa population depuis les années 1960 mais avec la fusion communale de 2017 incluant Annecy-le-Vieux, Cran-Gevrier, Meythet, Pringy et Seynod, sa population municipale passe à 124 401 habitants (2014). Son aire urbaine quant à elle, atteint les 225 173 habitants en 2013, la plaçant en 6e position régionale, derrière celle d'Annemasse et juste devant celle de Chambéry. D'abord résidence des comtes de Genève, la ville est acquise en 1401 par les comtes de Savoie et perd alors son prestigieux rôle de capitale, mais le retrouve en 1434.
Rue Des Alpins Annecy Hotel
/km²
Terrains de sport:
6, 5 équip. /km²
Espaces Verts:
57%
Transports:
4, 2 tran. /km²
Médecins généralistes:
430 hab.
Situé à Annecy, à seulement 2 km du palais de l'Isle, l'hébergement Le 56 offre une vue sur la montagne. Vous bénéficierez gratuitement d'une connexion Wi-Fi et d'un parking privé. Il se trouve à 2, 1 km du château d'Annecy et à 1, 9 km du pont des Amours. Cet appartement comprend 3 chambres, une cuisine avec un micro-ondes et un réfrigérateur, un lave-linge ainsi qu'une salle de bains. Pour plus de commodité, l'établissement peut fournir des serviettes et du linge de lit moyennant des frais supplémentaires. Parmi les sites d'intérêt à proximité du 56, vous trouverez UBISOFT, la Chambre de commerce et le centre culturel de Bonlieu. L'aéroport de Chambéry-Savoie, le plus proche, est implanté à 36 km.