Beaujolais
btlle 0, 75 L
Rouge
Un Beaujolais réalisé en vinification bourguignonne qui respecte la typicité du terroir et issu de parcelles cinquantenaires, d'où son nom "l'Ancien". Le résultat est superbe, à la frois très arômatique et rond avec des tannins doux. L ancien beaujolais 2017 blog. Caractère gustatif
Conseils de Dégustation
Cépages et sols
Le vignoble
Vinification
Zone de production: Beaujolais
Age des vignes: 40 ans
100% Gamay
Sols argilo-calcaires
Vieilles vignes d'au minimum 40 ans, situées à Charnay
Vinification bourguignonne avec tri de la vendange, égrappage total
Macération 4 semaines avec pigeages réguliers. Elevage en cuve ciment pendant environ 6 mois. Oeil: Belle robe grenat
Nez: Ample avec des arômes de fruits rouges confiturés
Bouche: Longue et équilibrée, souple et arômatique avec des tannins soyeux
Témpérature idéale de service: 14 à 16°C
Viellissement: 1 à 5 ans
Accompagnement: Vin gourmand et charmeur, idéal sur des charcuteries, sardinade et anchoïade, côtes de porc, saucisses, fromages coulants et fromage blanc au coulis de fruits rouges
Terres Dorées J-Paul BRUN
Le domaine des Terres Dorées, exploitation familiale dirigée par Jean Paul Brun, est situé à Charnay-en-Beaujolais.
L Ancien Beaujolais 2010 Qui Me Suit
Jean-Paul Brun Beaujolais L'Ancien Terres Dorées 2020 | Fiche produit |
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750 ml
France
Beaujolais
Infos détaillées
Pays
Région
Appellation d'origine
Désignation réglementée
(AOC/AOP) Appellation origine controlée/protégée
Cépage
Gamay 100%
Degré d'alcool
12%
Taux de sucre
2, 1 g/L
Couleur
Rouge
Format
Producteur
Jean-Paul Brun
Agent promotionnel
Importations BMT Inc
Code SAQ
10368221
Code CUP
03424560040004
Accords
L Ancien Beaujolais 2017 Gold
L'appellation d'origine contrôlée Beaujolais est une appellation régionale reconnue depuis 1937. Son vignoble s'étend sur environ 8. 900 hectares répartis en deux zones géographiques distinctes, la partie sud du vignoble de Beaujolais entourant Le Bois d'Oingt lequel se prolonge au nord, en direction de Villefranche, par un ruban frôlant la Saône jusqu'à La Chapelle-de-Guinchay. Ainsi, au total, 72 communes sont productrices de Beaujolais. Dans la partie sud du vignoble du Beaujolais, les sols sont argilo-calcaires, datant de l'ère secondaire. Plus au nord, les sols sont constitués d'alluvions déposées au cours des ères tertiaires et quaternaires. Le seul cépage utilisé est bien sûr le Gamay noir à jus blanc. L ancien beaujolais 2017 gold. Le Beaujolais Nouveau est le vin de primeur produit dans la région de l'AOC Beaujolais ou Beaujolais-Villages dont la commercialisation est autorisée immédiatement à la fin de la vinification. Il est mis en vente, dans le monde entier le troisième jeudi de novembre. Le Beaujolais Nouveau n'est pas un vin de garde.
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