20 min
Facile
Ganache au chocolat au lait
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Tout gourmand connaît les plaisirs d'une bonne ganache au chocolat. Cette crème délicieusement cacaotée à la texture de pâte à tartiner est l'une des bases les plus utilisées en pâtisserie, où elle sert à réaliser des desserts plus ou moins complexes, des gâteaux jusqu'aux glaces. Or contrairement à l'idée qu'on s'en fait, la ganache au chocolat au lait se prépare facilement à la maison avec du chocolat au lait, de la crème liquide et un sachet de sucre vanillé! Vide
375 g Chocolat au lait
335 g Crème fraîche liquide
1 Sachet Sucre vanillé
1. Hachez finement le chocolat au lait à l'aide d'un bon couteau, d'un robot ou d'une râpe à fromage. Placez-le dans un grand saladier. 2. Dans une casserole à fond épais, portez à ébullition la crème fraîche liquide avec le sucre vanillé. Retirez du feu au premier bouillon et versez un tiers du mélange bouillant sur le chocolat au lait haché. 3. Mélangez avec une spatule, en cercles, jusqu'à ce que le chocolat au chocolat soit totalement fondu.
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Chocolat Au Lait A Patissier Des
Chocolat au lait à pâtisser - chocolat bio, produit de France. Passer au contenu
8 €
Chocolat au lait à 37% de cacao d'Equateur, biologique et équitable, en pastilles prêtes à fondre pour réaliser vos pâtisseries. Sachet en kraft de 250 g.
Attention: ces pastilles sont reconditionnées. Nous les manipulons avec le plus grand soin, cependant il se peut qu'elles soient cassées ou rayées (c'est-à-dire blanchies). Ce n'est pas très joli mais le chocolat reste délicieux, et une fois fondu pour ajouter dans vos préparations il n'y paraîtra plus 😉
Description
Informations complémentaires
Avis (1)
Vous souhaitez faire vos propres créations chocolatés? Nos sachets de chocolats au lait à pâtisser sont idéales pour vous! Le chocolat au lait à pâtisser 37% de cacao, provient de République Dominicaine. Biologique et équitable. Sachet en kraft de 250 g.
En savoir plus sur l'origine de notre chocolat
Mon jardin chocolaté prend beaucoup de soin à sélectionner des fournisseurs équitables. Nous utilisons un chocolat fabriqué à partir de fèves de cacao issues de l'agriculture biologique, de République Dominicaine.
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Avec Appuie-toi sur moi, nous imaginons un cirque intime et forain qui s'exprime au centre d'un palc, dispositif scénographique circulaire. Conçu à partir d'une ossature en bambous, ce cirque à ciel ouvert réunit les spécificités culturelles et géographiques, de notre île et celles de la tradition circassienne. Appui toi sur moi em. Appuie-toi sur moi est un conte circassien, une confidence impudique faite au public dans une grande promiscuité, qui nous fait voyager dans les aléas d'une rencontre improbable et étrange. Un cirque à ciel ouvert, une piste octogonale, un mât chinois au centre, voilà le décor de ce récit que les artistes nous font vivre avec leurs corps et leurs voix. Ceux qui regardent sont dedans et pas devant. L'acrobatie, le mouvement et la théâtralité des corps rentrent en résonnance avec le récit oral sans pour autant l'illustrer. Les spectateurs réunis autour de la piste se retrouvent plongés dans l'intimité des protagonistes qui se livrent à cœur ouvert.
Appui Toi Sur Moi Au
— par Janine Bailly —
Ce pourrait être une histoire somme toute assez banale: ils se rencontrent, ils se découvrent, ils s'aiment et se haïssent tour à tour… Est-ce qu'ils vont se séparer, et qui, d'Elle ou de Lui, qui donc abandonnerait l'autre? Mais voilà, derrière l'ordinaire des jours, et si l'on déchire le rideau des apparences, tant de choses essentielles mûrissent et se disent, ou avortent et se taisent, au sein du couple! Appui toi sur moi nhat. Virginie Le Flaouter et Vincent Maillot, dans une mise en piste de Gilles Cailleau (de la « Compagnie Attention Fragile »), échangent pour la première fois leur île de La Réunion contre la nôtre. Cette richesse, cette complexité, ces difficultés et écueils de la vie à deux, ils nous les rendent sensibles, nous permettent de les visualiser par une conjonction d'arts différents et complémentaires: paroles et musiques en live, jeux de lumières, jeux du double corps au sol, acrobaties aériennes sur et autour du mât dressé au centre de la piste. Car piste il y a bien, octogonale, aux côtés délimités par des rampes de spots répondant à ceux disposés en hauteur.
Appui Toi Sur Moi Em
Elle, parfois, se réfugie dans la ruse et le faire-semblant…
Du titre, le verbe « s'appuyer » est ici à prendre dans toute sa richesse sémantique. Il dit le corps qui s'accote et s'ancre physiquement à un point fixe. Il dit aussi faire confiance, s'en remettre à l'autre, s'abandonner à lui pour les choses de la vie, les décisions à prendre. Appui toi sur moi cua. Avec les risques encourus, d'un côté qu'on vous laisse choir, de l'autre d'être pris au piège, d'y perdre autonomie et liberté. Et prenant à tour de rôle la parole, sans que s'installe de véritable échange, si ce n'est dans les toutes dernières répliques, les deux personnages se racontent, racontent chacun à sa façon une version des faits qu'ils ont vécus… comme en écho aux gestes accomplis. Non sans humour, le texte donne ainsi d'un même événement deux aperçus fort différents, si ce n'est opposés. Un humour que l'on retrouve dans la seule scène « en costumes », elle de comique marquise, lui de chasseur en fourrures et tromblon, et sur elle redescendue glissée le long du mât, il posera fièrement un pied vainqueur…
De ce conte circassien, nous sortons la tête pleine d'images, celle finale de l'acrobate qui accrochée au mât par un lien rouge tourne follement dans les airs, envolée en cercles rapides, tandis que depuis la terre où il est resté enraciné son comparse la lance et relance sans relâche!
C'est un duo de cirque, à la ville comme à la scène. On se souvient bien d'eux au Bois de l'Aune, ils sont impressionnants. Jouant du mot "appui", ce spectacle interroge leur relation, intime et professionnelle, d'acrobates et de couple. L'appui comme donnée technique et symbolique, ce qu'il donne comme élan, comme sécurité et parfois aussi ce qu'il cadre et enferme, ce qu'il crée comme dépendance. Ils font une performance qui déjoue les lois de l'équilibre, comme on ferait une confidence. Appuie-toi sur moi - KuB. On est tout près de leur corps à corps, en cercle autour du grand mât chinois, et on voit bien qu'ils savent de quoi ils parlent quand ils disent "appuie toi sur moi". Qu'ils soient au sol ou tout en haut du mât à touche-touche avec le ciel, qu'ils serrent, portent, lâchent ou se rattrapent… Pour ne pas tomber ou pour s'envoler... Virginie Le Flaouter et Vincent Maillot comptent parmi les fidèles du Bois de l'Aune ( De l'autre côté, Dobout an bout, Points de suspension, La pli i donn). Les deux se sont rencontrés à La Réunion en 2006.