Pommes de terre en papillotes au Mascarpone Nonno Nanni | Nonno Nanni
Accompagnements
FACILE
70 min
Ingrédients pour 4 personnes
4 grosses pommes de terre à chair ferme 150 g de Mascarpone Nonno Nanni quelques tiges de ciboulette romarin 1 feuille de laurier sel poivre
Mascarpone Nonno Nanniest un fromage à l'incomparable
texture veloutée et crémeuse. Préparation
Bien laver les pommes de terre sans les éplucher. Envelopper chaque pomme de terre dans du papier aluminium. Les mettre dans un four préchauffé à 190° pendant une heure. Mélanger le Mascarpone Nonno Nanni avec un hachis de ciboulette, de romarin et de laurier, saler et poivrer. Enlever le papier aluminium. Il est possible de présenter les pommes de terre de différentes façons. Les mettre « debout » dans un plat, les couper en tranches épaisses, et ajouter entre les tranches le Mascarpone Nonno Nanni aromatisé. Ou creuser le sommet et le remplir de crème, ou disposer les pommes de terre à l'horizontale et les creuser avant de les farcir.
Pomme De Terre Mascarpone Ice Cream
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Pomme De Terre Mascarpone Recette
Une recette de gratin facile et rapide par paty66
Recette de cuisine 5. 00/5
5. 0 / 5 ( 2 votes) 2 Commentaires
63
Temps de préparation: <15 minutes
Difficulté: Facile
Ingrédients ( 3 personnes): Recette que j'ai trouvé sur internet j'ai juste changé les proportions 125 gr de mascarpone 90 gr de lait 1 gousse d'ail 400 gr de pommes de terre un peu de muscade sel et poivre
Préparation:
Mélanger le mascarpone avec le lait. L'ail coupez fin sel et poivre. Épluchez les pommes de terre en fines rondelles je l'es ai passez au mixer. Mettre les pommes de terre dans un plat allant au four. Avec le mélange mascarpone ail sel et poivre et muscade. 50 Minutes environ a 180 degrés. Une portion (env. 210 g):
Calories 261 kcal
Protéines 8, 3 g
Glucides 20, 8 g
Lipides 12, 5 g
Publié par
Ça a l'air bon! Votes
5. 0 /5
Anettes7024 a trouvé ça délicieux!. fanfan a trouvé ça délicieux!. Ils ont envie d'essayer
63 Invité, Invité et 61 autres trouvent que ça a l'air rudement bon.
Pomme De Terre Mascarpone Pound Cake
Épluchez les pommes de terre et disposez-les dans une casserole. Couvrez-les d'eau froide, ajoutez le gros sel et laissez-les cuire environ 20 minutes. Vérifiez leur cuisson avec la pointe d'un couteau, elle doit s'enfoncer facilement. Préchauffez votre four à 200°C. (th. 6/7). Coupez les pommes de terre en deux, puis à l'aide d'une cuillère, creusez légèrement l'intérieur. Récupérez la chair des pommes de terre, écrasez-la grossièrement, ajoutez-y le mascarpone et les feuilles de basilic ciselées (réservez 24 feuilles pour la décoration). Assaisonnez de sel et de poivre. Remplissez les cavités des demi-pommes de terre de ce mélange. Disposez-les dans un plat allant au four, parsemez-les de Parmesan et d'ail frit et enfournez pendant 5 à 10 minutes. Décorez avec les feuilles de basilic réservées à la sortie du four et servez bien chaud. Ingrédients:
12 pommes de terre type charlotte
10 g de gros sel
200 g de mascarpone
6 branches de basilic
1 c. à café d'ail frit
50 g de Parmesan râpé
Sel
Poivre
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Pomme De Terre Mascarpone Filling
Pour rester dans le ton, accompagnez ce plat d'une salade de roquette juste parfumée à l'huile d'olive.
Ecrasée de pommes de terre au mascarpone - La tendresse en cuisine