Tarifs des cotisations annuelles 2022
COTISATION ANNUELLE TARIFS HT Cotisation per capita 85, 00 € par salarié en charge en 2021 Fonction publique (conventions) 97, 00 € par salarié en charge en 2021 Cotisation apprentis GRATUIT AUTRE FACTURATION DIVERSE TARIF HT Rendez-vous non honoré 50, 00 € par salarié absent au RDV confirmé par convocation
Ayez le réflexe " Espace adhérent "
Tout au long de l'année, vous devez déclarer les mouvements du personnel (entrées/sorties) en ligne, via le Portail Adhérent dans la rubrique « Espace Adhérent » avec votre identifiant personnel et votre mot de passe. Si vous n'avez plus de personnel ou si vous avez cessé votre activité, contactez le service adhérent. Interface d'échange avec l'AIST La prévention active, cet espace personnel vous permet de gérer vos démarches administratives en toute simplicité. Portail aist19 fr le. Mon entreprise: pour mettre à jour vos coordonnées administratives (mails et n° de téléphone) et modifier votre mot de passe. Pour changer votre adresse postale, contactez le service adhérent.
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Le cou ainsi farci doit être bien rempli, à peine tassé mais pas compressé. Dans une grande cocotte, ou un plat en terre cuite, faire fondre la graisse de canard. Plonger à l'intérieur le cou farci et laisser cuire ainsi à feu doux pendant au moins 1 heure. Oter le cou de la graisse, déposez sur une grille pour le laisser refroidir. Conserver au froid. Déguster froid, tiède ou tempéré, selon votre goût, accompagné d'une salade verte. CONSEIL DU CHEF:
Achetez des cous de canard chez votre boucher. Cou de canard farci au foie gras confits. Demandez-lui de conserver un peu de la peau souple de la poitrine
Faites lui hacher ensemble du gras et des magrets de canard comme on le fait pour de la chair à saucisse. Navigation de l'article
Cou De Canard Farci Au Foie Gras Foie
Une authentique spécialité de notre terroir. Description
Le cou de canard farci au foie gras. 25% de foie gras de canard au cœur d'une farce de porc embossée dans une peau de cou de canard et ficelé à la main, notre cou de canard farci est ensuite doucement confit sous la graisse de canard. Cou de Canard Farci au Foie Gras de Canard 24% - Boîte 300g - LAGUILHON. Servi froid en entrée ou bien chaud en cocotte avec des petits pois, il est partie prenante de notre héritage culinaire. Produit garanti sans colorants ni conservateurs. Détails du produit
Conditionnements disponibles
Boite 400 grammes
Nombre de parts
3-4
Origine de la viande
France
Ingrédients
Viande de porc, foie gras de canard 25%, peau de cou de canard, eau, œufs, sel, poivre. Allergènes
œuf - Fabriqué dans un atelier utilisant: œufs, vin (sulfites), lait, noix, graine de sésame et moutarde. Valeur nutritionnelle pour 100g
Énergies: 1437, 2 kJ 347, 7 kcal - Protéines: 13, 5 g - Lipides: 32, 4 g Dont acides gras saturés: 12 g - Glucides: 0, 3g Dont sucres: 0, 1 g - Fibres: inférieur à 0, 1g - Sel: 1, 6g
Prix au 100g
4, 18€/100g pour 400g
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Cou De Canard Farci Au Foie Gras Mi Cuit
La Bélaudie Havard
Dans la famille Havard, on a toujours cru aux circuits courts et ce, dès 1976 et l'installation aux abords de Ribérac en tant qu'éleveurs-gaveurs. Depuis 1990, l'exploitation transforme et commercialise elle-même ses produits, exclusivement en vente directe. Les canards et les oies, nés en Dordogne, sont nourris au maïs cultivé lui aussi en Dordogne. Les produits de la Bélaudie Havard sont fabriqués sur place, dans le laboratoire aux normes européennes, aucun conservateur n'est utilisé. « Nous sommes certains de faire un bon produit, grâce à nos quarante ans d'expérience et au soin apporté quotidiennement à notre travail. C'est une vraie vocation, nous ne faisons que ça! Cou de canard farci au foie gras foie. » aime à expliquer Stéphane Havard. La qualité des produits de La Bélaudie Havard est récompensée au Concours général agricole quasiment chaque année depuis plus de 20 ans. En 2018, Stéphane Havard a reçu le prix d'excellence dans la catégorie "palmipèdes gras" et la médaille d'or pour son foie gras d'oie entier mi-cuit.
Les produits de la Bélaudie Havard sont expédiés à votre domicile sous 72h. A Vanxains, la boutique de la Bélaudie Havard est ouverte tous les jours de 8h30 à 12h30 et de 14h00 à 19h00 (9h00 à 12h00 le dimanche et les jours fériés). Depuis septembre 2018, la Bélaudie a ouvert une nouvelle boutique-épicerie de terroir située au coeur de Ribérac (10 place Nationale). Vous y trouvez toute la gamme de la Bélaudie... Cou Farci au foie de canard - Terre de saveurs. mais aussi les produits de qualité d'autres producteurs locaux. Si vous choisissez de récupérer votre commande directement chez le producteur, vous pourrez le faire à la boutique de Vanxains ou à la boutique de Ribérac (à caler avec le producteur).