La pince à crustacés Caretta en inox vous permettra de casser les pinces de vos crustacés en toute simplicité et sans effort grâce au système breveté à double levier et avec sa poignée à ressort intégré et une machoire dentelée. Toutes les tailles de pinces pourront donc être cassées sans difficulté. De plus, cette pince Caretta est très pratique grâce à son système breveté, vous n'aurez pas de projection de débris sur vous, ils tomberont dans votre assiette. Pour l'utiliser, vous placez votre pince dans la machoire dentelée et vous pressez en serrant les 2 poignées jusqu'à ce que la pince se casse. Pince à crustacés en plastique - Zyliss - Doyon Després. Vous pourrez ainsi retirer la chair des pinces en un seul morceau. La pince Caretta se démonte totalement pour un nettoyage très facile. Matière: inox Dimension: 17, 5 x 9 x H 2, 7 cm
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Pince À Crustacés - Moha - Meilleur Du Chef
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Voir la marque La pince à crustacés est indispensable pour briser les pinces des crustacés. Les bords intérieurs crantés permettent de ne pas glisser pendant l'utilisation. Produit en stock. Expédition sous 24h ouvrées
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Description
Vous permet de casser facilement les pattes des crabes, homards. Les dents acérées de cet outil agrippent les pinces glissantes et son design angulaire permet de s'adapter aux pinces les plus grandes
La pince à crustacés est un ustensile pratique qui permet de recueillir la chair
Lavage à la main et au savon. Fackelmann
Fackelmann est, depuis plus de 100 ans maintenant, spécialisée dans la fabrication et la distribution d'ustensiles de cuisine pour la préparation de recettes. Pince à crustacés - Moha - Meilleur du Chef. Découper, trancher, mélanger, servir, présenter, préparer, célébrer, badigeonner... autant d'actions qu'il est possible de mener avec les ustensiles Fackelmann.
Ustensiles À Poisson Et Crustacés - Ustensiles Poisson, Écailleur, Pince À Désarêter, Pince À Crustacés - Meilleur Du Chef
Travailler avec des ustensiles robustes, conçus par de grandes marques du secteur et utilisés par de nombreux Chefs cuisiniers vous permet de réaliser toutes vos envies culinaires. Exercez-vous à l'art de la poissonnerie avec nos écailleurs à poissons professionnels. Pince à désarêter
Parce qu'il est souvent fastidieux de retirer toutes les arêtes des poissons, la pince à désarêter est devenue un outil indispensable! Il en existe différents modèles, comme la pince avec ressort intégré munie d'une poignée rainurée pour une meilleure prise en main. Ses pinces rainurées vous permettront de mieux agripper l'arête et nez profilé sera parfait pour déloger les arêtes même les plus tenaces. Les pinces plus « classiques » en inox seront tout aussi agréable dans la prise en main et tout aussi efficace! Pince à crustacés caretta. Il existe également différentes tailles, permettant de retirer les arêtes plus ou moins grandes. Une petite histoire de sushi
Le mot « sushi » veut littéralement dire « riz vinaigrette accompagné de poisson cru ».
Pince À Crustacés En Plastique - Zyliss - Doyon Després
La marque allemande a su mettre ses compétences au service de notre quotidien afin de le rendre plus agréable. Fackelmann s'est également lancée dans l'organisation et l'entretien de la cuisine et de la maison et propose une gamme d'accessoires destinés à améliorer notre quotidien. Voir plus Plastique
Le plastique est un matériau efficace, accessible et répandu dans nos cuisines. Léger et facile d'entretien, il séduit pour sa praticité. Ustensiles à poisson et crustacés - Ustensiles poisson, écailleur, pince à désarêter, pince à crustacés - Meilleur du Chef. Il existe cependant quelques règles d'usage à respecter, dont la première et la plus connue est de se méfier de la chaleur. Il ne faut pas laisser chauffer vos ustensiles dans vos casseroles, plats ou autre contenant chaud. C'est pourquoi chez Fackelmann, nous tenons à n'utiliser le plastique que pour des ustensiles adaptés: beurriers, bacs à glaçons, planches à découper, poches à douille, etc. Il est notifié sur chacun de nos produits, selon le plastique qui les constitue, s'ils sont compatibles au micro-onde et au lave-vaisselle. Le plastique est aussi souple qu'isolant, mais a pour défaut de pouvoir rayer vos contenants s'il est usé.
Le sushi est donc un plat japonais à base de riz vinaigré et de poisson cru. Au départ plat d'accompagnement, il devient peu à peu un véritable repas. A l'origine, le riz vinaigré du sushi n'était qu'un moyen de conserver le poisson, on alternait alors les couches de poisson et de riz dans des jarres fermées. Seul le poisson était ensuite consommé et le riz était jeté. Le sushi est composé de riz vinaigré appelé « shari » et d'ingrédients appelés « neta », le plus souvent ce sont du poisson ou des fruits de mer, mais cela peut être des champignons ou des légumes. En réalité, le terme « sushi » regroupe plusieurs plats japonais. En Occident, ce que nous appelons « sushi » est l'un des plats de sushi inventé, le nigirisushi. Le nigirisushi a été inventé à l'ère Edo. C'est une tranche de poisson cru posé sur du riz vinaigré. Il existe aussi le makizushi, une feuille d'algue où est étalé du riz vinaigré et mis du poisson. Ensuite, la feuille d'algue est roulée grâce à un tapis en bambou. Le sushi est un plat très populaire en France qui est le premier consommateur en Europe.
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Pour retirer les écailles du poisson, vous devrez gratter avec votre écailler dans le sens contraire de l'implantation des écailles. Meilleur du Chef vous propose dans cette rubrique plusieurs modèles d'écailleurs dont certains comportent un bac récupérateur pour les écailles. Écailleur à poisson professionnel
Préparez votre poisson avec un écailleur professionnel afin d'obtenir un résultat propre et d'être certain d'avoir enlevé toutes les écailles. Il existe différents modèles d'écailleurs de poissonniers qui vous permettent de travailler des petits ou de gros poissons. Une fois votre poisson écaillé vous pourrez le vider, le nettoyer et le cuisiner. Nous vous recommandons de procéder à l'écaillage du poisson en début de préparation et ne pas manquer cette étape incontournable qui rendra votre poisson propre à la dégustation. Vous pourrez faire votre choix parmi les différents modèles d'écailleurs qui vous sont proposés dans cette catégorie et ainsi vous équiper avec un matériel de qualité professionnelle.
Bac à graisse inox pour restaurant
À brancher sur un équipement individuel type plonge ou un évier (ex. voir photo). Séparateur de graisse pour restaurant d'environ 60/80 couverts/jour, entrée/sortie diam 53mm, panier de récupération des résidus. Faible encombrement pour une installation facile sous plonge ou un évier de restaurant. Bac a graisse sous evier sur. Joint anti-odeurs. Dimensions: ~25*27*33 cm (environ 22 litres)
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Le sable sera compacté progressivement par couches successives. Les eaux usées doivent être amenées au séparateur par gravité. La pente souhaitée pour le réseau est d'au moins 2% afin d'éviter toute accumulation des graisses. L'appareil doit être ventilé en aval. Le remplissage de l'appareil se fera en eau claire jusqu'au débordement. Déchargement: Le bac est livré non déchargé et pèse très lourds. Veuillez vous munir de ce matériel car le livreur ne sera pas équipé. Bac a graisse sous evier cuisine. Questions: Veuillez nous contacter pour toutes questions complémentaires. Voir plus... Paiement CB, différé, virement, LOA & Mandat Administratif
Caractéristiques techniques du produit
Bac à graisse pour eaux ménagères sous évier en PE - 500 L
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Accessoires disponibles pour Bac à graisse pour eaux ménagères sous évier en PE - 500 L
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