j'ai posté ce sujet avant de tester, car il n'a été traité nulle part sur le forum, et peut être que certains d'entre vous connaissent déjà, si c'est le cas, ce serait sympa de laisser vos impressions merci à vous _________________
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Posted: Thu 7 Jan 2010, 18:58 Post subject: Publicité
Publicité Supprimer les publicités? titeboulette Guest Offline
Posted: Thu 7 Jan 2010, 19:26 Post subject: le metton affiné ou la cancoillotte a 0%
Je suis de Bourgogne et le metton je connais mais pas cuisiner comme tu compte le faire... à voir Par contre, je te préviens ca sent, la cancoillote en elle_même n'est pes trop calorique: Notez que la cancoillotte est un fromage particulièrement maigre (2 à 8% de matières grasses).
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Fromagerie Poitrey a votre ecoute au 03 81 52 24 équipe de livreurs vous remercie de votre compré et ses applications et ses applications avez dû recevoir un email avec un lien d? activation (valable 7 jours) et son application mobile Mon Inter de panique, il vous suffit de saisir votre adresse e-mail ci et son application mobile Mon Inter Drive. Désolé vous ne pouvez plus ajouter de produit liquide à votre panier. Comment Cuisiner La Cancoillotte? - Comment cuisiner. VOUS AIMEREZ AUSSI:
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Metton, sert à préparer la cancoillotte Poids:
500 grammes
Le metton est l'ingrédient de base pour préparer la cancoillotte. Pour 250 g de metton, il faut 450 g d'eau, 1 pincée de sel, faire fondre le tout dans une casserole sans cesser de remuer, sinon ça brule!, quand le metton est bien fondu, passer un petit coup de mixer à soupe ajouter ensuite 80 g de beurre du poivre, laisser fondre et mettre en pot. Vous pouvez aussi assaisonner votre cancoillotte avec de l'ail ou de l'échalote ou encore du vin jaune.
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Posted: Thu 7 Jan 2010, 21:50 Post subject: le metton affiné ou la cancoillotte a 0%
bon résultat du test j'ai fait comme je l'ai décrit au dessus, avec un carré frais et sans oui ça a marché, mais l'a fallu laisser refroidir un tit moment pour que ça épaississe un peu avant de consommer tiè un amateur de cancoillotte a ma table, je lui ai fait gouter, sans lui dire ce que c'était et il me dit, ça, c'est de la cancoillotte!!! Acheter Béton en Ligne : Prix au m3 | acheterdubeton.com. donc test réussi... Par contre, je n'en remangerai pas, car juste avec le carré frais j'ai trouvé ça bcp trop salé, j'ai pas pu finir de manger, alors que sur la boite ils disaient de pour celles qui aiment vraiment, c'est le bon plan je trouve _________________
ptitcoeur Dukanet(te) experimenté(e) Offline Joined: 20 Mar 2009 Posts: 1, 246
Posted: Thu 7 Jan 2010, 22:18 Post subject: le metton affiné ou la cancoillotte a 0%
ehhhhh trop fort, tu as trouvé ça où, dans quelle grande surface??? _________________
mabou Dukanet(te) Very VIP Offline Joined: 22 Dec 2009 Posts: 2, 801
Posted: Fri 8 Jan 2010, 13:09 Post subject: le metton affiné ou la cancoillotte a 0%
j'aime pas la cancoillotte mais si c'est fait moi meme peut etre que je vais aimer ca, en plus avec du carré frais ca devrait le pour l'info comme ptitcoeur demande, tu l'as acheté ou?
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Le metton un caillé à 0% de M. G utilisé traditionnellement par les fabricants de cancoillotte (spécialité de Franche Comté). Il est fondu avec d'autres ingrédients laitiers (beurre…) et éventuellement des arômates (aïl, échalotte, vin blanc …). Ou trouver du metton les. Cette spécialité de fromage fondu est consommé à 90% dans la région Franche Comté. Nous fabriquons 2 types de metton: le metton lactique et le metton présure. A propos du producteur
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