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Préparation de la recette
1 Faire une fontaine avec la farine et ajouter les oeufs entiers et le sel. 2 Incorporer à la spatule, sans forcer pour obtenir une masse souple. 3 Inutile d'incorporer la farine entièrement. 4 Changer la spatule contre un fouet et détendre en versant la bière petit à petit au fur et à mesure que la pâte épaissit. 5 Mélanger au fouet et verser le reste du liquide
6 La pâte est lisse et sans grumeaux
7 Verser l'huile en surface. Elle sera incorporée après la phase de repos et avant d'incorporer les blancs d'oeufs. 8 Filmer et réserver au frais pendant au moins 2 heures. PÂTE À FRIRE LÉGÈRE ET CROUSTILLANTE – CULTURE CRUNCH. Le repos de la pâte permet le développement des levures de bière. 10 Incorporer les blancs en neige à la pâte. 11 Pratiquer délicatement en coupant et en soulevant la masse
12 La pâte à frire est prête. Vous l'utiliserez sans attendre. Quelques mots sur cette recette de base
Il s'agit ici de la pâte à frire classique (pâte à beignets). La consistance de la pâte à beignets doit être celle d'une pâte à crêpe un peu plus épaisse.
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Pâte À Frire Légère Et Croustillante – Culture Crunch
Commentaire du cuisiner
(pour environ 12 morc. de poulet)
Recette de @Choupinette
Photo de @Choupinette
Notes personnelles
On peut aussi parfumer la pâte aux herbes, aux épices ou aux graines. Pâte à frire croustillante. Voici le lien vers ma recette de farine pour poisson et fruits de mer:
Note:
Pour les moules frites c'est toujours cette recette que je prends, en y ajoutant un brin plus de bière et en prenant la moitié de mon mélange de farine pour poisson plutôt qu'uniquement de la farine. Je fais cette recette depuis si longtemps que je ne me souvient plus d'où elle provient et c'est pareil pour la variante qui l'accompagne. Bonne cuisine.
Pour plus d'information sur la pose de votre kit décoration, téléchargez gratuitement l'explication complète dans l'onglet "Le Conseil Mini MX". Couleur
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Bonjour, je voudrais savoir si cette plaque latérale YCF se monte sur une 150 pilot de 2009? Kit plastique ycf 2015 2. Question de Emilien
1 RéPONSE
Bonjour, YCF précise que c'est le modèle d'origine depuis 2008 sans précisez sur quel modèle donc il est possible que cette plaque se monte sur votre machine Réponse de Mini MX, spécialiste de la vente de Dirt Bike, Pit Bike et pièces détachées
Bonjour est ce que ces cache latéraux sont compatible avec une YCF 50 A? merci
Question de loic arnoux
Bonjour,
Non ils ne sont pas compatibles. Réponse de Mini MX, spécialiste de la vente de Dirt Bike, Pit Bike et pièces détachées
125 lite 2017 ses compatible
Question de noe jacob
oui c'est compatible avec votre YCF Lite 2017 Réponse de Mini MX, spécialiste de la vente de Dirt Bike, Pit Bike et pièces détachées
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Référence
YC110-14-042-NOIR
Fiche technique
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YC110-14-042
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- Nettoyer correctement votre kit avant la pose à l'aide de savon
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