1 h 50
Facile
Cake de Noël aux épices
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Ce cake de Noël aux épices vous régalera au petit déjeuner, au goûter… en attendant les fêtes! Très facile à réaliser, avec ou sans robot pâtissier, il peut aussi être préparé à l'avance puis congelé pour en profiter toute l'année. Parce qu'une fois qu'on y a goûté, difficile de s'en passer! 250 g de farine
80 g de sucre roux
2 œufs
25 cl de thé Earl Grey
4 c. à s. de sirop d'érable
4 c. de marmelade d'orange
200 g de raisins secs
100 g d'abricots secs
50 g de figues sèches
100 g de poudre d'amande
2 c. à c. de mélange 4 épices
Sucre glace
1. Préchauffez le four à 140°C. 2. Détaillez les abricots et les figues en petits morceaux. Réhydratez les raisins dans le thé chaud. 3. Cake de noël aux épices et raisins secs du. Fouettez ensemble les œufs, le sucre et le sirop d'érable jusqu'à ce que le mélange blanchisse. 4. Ajoutez la farine tamisée, la marmelade d'orange, le thé, les fruits secs, la poudre d'amande et les épices. Mélangez bien pour obtenir une pâte homogène. 5. Versez dans un moule à cake beurré et enfournez 1h30.
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Cake De Noël Aux Épices Et Raisins Secs Translation
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Ingrédients:
Pour un grand cake ou pour 2 cakes de taille moyenne
120g de beurre doux, à t° ambiante
300g de farine fluide de blé
2 cuil. à café de levure chimique + 1 cuil. à café de bicarbonate
4 cuil. à café de 4 épices de La Cuisine des Epices
1 bonne pincée de sel
180g de sucre cassonade
2 gros oeufs
500g de purée de potiron nature (soit vous la faites vous-même, sinon, chez Picard, ils proposent une purée 100% potiron surgelée, non assaisonnée, c'est celle que j'ai utilisée)
3 cuil. à s. Recette cake aux épices et au gingembre - Marie Claire. de raisins secs blonds
2 cuil. de cranberries sèches
2 cuil. de noix de pécan grossièrement concassées
Un peu de rhum ou idéalement, un peu de rhum arrangé de Noël: 2 à 4 cuil.
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