1 h 55
Facile
Tajine aux dattes et au miel
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Le tajine aux dattes et au miel est une recette sucrée-salée avec de la viande d'agneau. Le tajine est un plat que l'on retrouve dans de nombreux pays du Maghreb: Maroc, Algérie, Tunisie…etc. Il peut être composé de poisson, d'agneau, de poulet ou encore de crevettes. Cette recette aux dattes et au miel peut être servie avec de la semoule. 1. 2 kg d'épaule d'agneau
250 g de dattes
150 g d'amandes
25 cl de bouillon de légumes
2 oignons
3 gousses d'ail
6 brins de coriandre
4 c. à soupe d'huile
3 c. à soupe de miel
1 c. à café de gingembre en poudre
1 c. à café de cannelle moulue
1 pincée de safran
Sel, poivre
1. Commencez par préchauffer votre four à th. 5 (170°C). 2. Dans une cocotte, faites revenir dans l'huile d'olive les oignons ainsi que l'agneau coupé en gros cubes. Gestes techniques
Tailler un oignon
3. Versez les épices sur la viande. Salez, poivrez et mélangez bien. Ajoutez ensuite le miel et mélangez à nouveau afin que la viande soit bien enrobée par le miel.
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Tajine Aux Dattes Et Au Miel 2019
Préparation de la recette Tajine de canard au miel et aux dattes 1. Dénoyauter les dattes. Peler et râper le gingembre. Éplucher les gousses d'ail noir. Les hacher. Mélanger l'ail et le gingembre dans un petit mortier pour en faire une pâte. 2. Faire chauffer l'huile d'olive dans une grande cocotte. Y mettre à dorer les cuisses de canard 5 minutes. Les saler et les poivrer. Retirer ensuite la viande de la cocotte et mettre à la place la pâte de gingembre ail et la cannelle. 3. Bien la remuer pendant 5 minutes. Verser ensuite le miel. Bien mélanger. Remettre le canard dans la cocotte. Ajouter les dattes et verser de l'eau jusqu'à 1/3 de la hauteur de la viande. 4. Porter à ébullition, baisser le feu et couvrir. Laisser mijoter 40 minutes. Pendant ce temps, faire griller à sec les amandes dans une poêle antiadhésive. Verser l'eau de fleur d'oranger dans la cocotte, ajouter les amandes. Laisser cuire encore 5 minutes. 5. Servir le tajine bien chaud dans la cocotte ou un plat à tajine, accompagné de graine de couscous aromatisé des zestes de citron râpés.
Tajine Aux Dattes Et Au Miel Paris
Cuisson: 3H00 Préparation: 15 minutes Ingrédients ( POUR 6 PERSONNES): 800 g d'agneau 200 g de dattes séchées 2 oignons 2 cuillères à soupe de miel 2 cuillères à soupe d'huile d'olive 2 cuillère à café de cannelle en poudre Sel, poivre
Préparation: 1. Epluchez les oignons et émincez-les finement. 2. Dénervez la viande, coupez-la en gros cubes. 3. Saisissez l'agneau à feu très vif avec un fond d'huile d'olive dans une cocotte chaude. 4. Faites dorer la viande sur toutes ses faces puis ajoutez l'oignon, saupoudrez de cannelle, sel et poivre. 5. Couvrez d'eau à hauteur de la viande. 6. Montez à ébullition et laissez cuire à couvert, à feu doux durant 2H30. Remuez de temps à autre. Pour vérifier que l'eau ne se soit pas évaporée entièrement (aux risque de brûler la préparation) 7. Laissez encore mijoter 20 min avec les dattes grossièrement coupées. 8. Mélangez le miel et laissez réduire encore 5 à 10 min si besoin. 9. Servez le tajine d'agneau aux dattes bien chaud, accompagné de légumes ou de semoule, quinoa ou encore du riz.
Tajine Aux Dattes Et Au Miel Sur
N'oubliez pas de badigeonner les cailles de jus afin qu'elles ne se dessèchent pas et qu'elles s'imprègnent des saveurs. Tout au long de la cuisson, n'hésitez pas à rajouter des épices si vous trouvez que la sauce n'est pas à votre goût. Une portion (env. 290 g):
Calories 638 kcal
Protéines 49, 6 g
Glucides 11, 7 g
Lipides 37, 9 g
Publié par
Ça a l'air bon! Votes
5. 0 /5
la caille a trouvé ça délicieux!. ma truffe a trouvé ça délicieux!. jeanmerode a trouvé ça délicieux!. Ils ont envie d'essayer
137 Invité, Invité et 135 autres trouvent que ça a l'air rudement bon.
Tajine Aux Dattes Et Au Miel La
Une recette de plat excellente par Délices&Saveurs
Recette de cuisine 5. 00/5
5. 0 / 5 ( 3 votes) 7 Commentaires
137
Temps de préparation: 45 minutes
Difficulté: Facile
Ingrédients ( 2 personnes): 2 cailles 1 oignon 1 échalote 1 c à s de miel Curry Cannelle Cumin Ras el Hanout Dattes Amandes effilées Sel Poivre Huile d'olive
Préparation:
Prenez les cailles, badigeonnez-les de sel, de poivre, d'huile d'olive et de miel. Dans un plat, ajoutez un bon filet d'huile d'olive, l'oignon, l'échalote et laissez frémir le tout afin qu'ils soient bien dorés. Ajoutez les cailles, faites-les bien dorer et retirez-les du plat. Déglacez avec de l'eau puis ajoutez les épices. (J'ai l'habitude de doser mes épices à l'oeil c'est pourquoi je ne vous mets pas de mesures exactes. A doser selon les goûts). Laissez mijoter afin que la sauce s'épaississe. Une fois la sauce bien prise, remettez les cailles, laissez mijoter à feu doux et laissez cuire le tout. Lorsque vous voyez que les cailles sont presque cuites, ajoutez les dattes et les amandes puis laissez à nouveau mijoter.
Bon appétit.
Genres Comédie, Animation, Pour enfants, Fantastique Résumé Les créateurs des très populaires films Toy Story ouvrent à nouveau le coffre à jouets et invitent les spectateurs à retrouver le monde délicieusement magique de Woody et Buzz au moment où Andy s'apprête à partir pour l'université. Délaissée, la plus célèbre bande de jouets se retrouve… à la crèche! Les bambins déchaînés et leurs petits doigts capables de tout arracher sont une vraie menace pour nos amis! Il devient urgent d'échafauder un plan pour leur échapper au plus vite. Quelques nouveaux venus vont se joindre à la grande évasion, dont l'éternel séducteur et célibataire Ken, compagnon de Barbie, un hérisson comédien nommé Larosse, et un ours rose parfumé à la fraise appelé Lotso. Où regarder Toy Story 3 en streaming complet et légal? En ce moment, vous pouvez regarder "Toy Story 3" en streaming sur Disney Plus. Il est également possible de louer "Toy Story 3" sur Google Play Movies, Orange VOD, YouTube, Canal VOD, Amazon Video, Apple iTunes, Rakuten TV en ligne ou de le télécharger sur Apple iTunes, Google Play Movies, Orange VOD, Microsoft Store, YouTube, Canal VOD, Amazon Video, Rakuten TV.
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Toy Story 3 est un film d'aventure et de comédie d'animation 3D américain de 2010 produit par Pixar Animation Studios et publié par Walt Disney Pictures. Il s'agit du troisième volet de la série Toy Story et de la suite de Toy Story 2 (1999). L'intrigue se concentre sur les jouets Woody, Buzz l'Éclair et leurs amis confrontés à un avenir incertain alors que leur propriétaire, Andy, se prépare à partir pour l'université. Dans Toy Story 3, Andy est maintenant un adolescent et ses jouets ont été poussés au fond de son placard. Une nuit, Woody entend la mère d'Andy dire qu'elle doit ranger les jouets de son fils. Woody a la brillante idée de demander l'aide de tous les jouets de la maison pour se faufiler et aller dans un musée du jouet au Japon.
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Programme TV / Toy Story 3 Disponible dans une option payante Non diffusé en ce moment à la télévision Andy, devenu étudiant, avait prévu de remiser ses jouets au grenier. A la suite d'une erreur, ils se retrouvent dans une crèche, dont ils vont devoir s'évader. Andy, devenu étudiant, avait prévu de remiser ses jouets au grenier. Télécharger Molotov pour regarder la TV gratuitement. Non diffusé en ce moment à la télévision
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Fiche technique
Les créateurs des très populaires films Toy Story ouvrent à nouveau le coffre à jouets et invitent les spectateurs à retrouver le monde délicieusement magique de Woody et Buzz au moment où Andy s'apprête à partir pour l'université. Délaissée, la plus célèbre bande de jouets se retrouve… à la crèche! Les bambins déchaînés et leurs petits doigts capables de tout arracher sont une vraie menace pour nos amis! Il devient urgent d'échafauder un plan pour leur échapper au plus vite. Quelques nouveaux venus vont se joindre à la grande évasion, dont l'éternel séducteur et célibataire Ken, compagnon de Barbie, un hérisson comédien nommé Larosse, et un ours rose parfumé à la fraise appelé Lotso. Genre: Comedie / Famille
Pays: United States of America
Années: 2010
Qualités: HDRIP
Langues: French
Acteurs: Tom Hanks, Tim Allen, Joan Cusack, Don Rickles, Wallace Shawn, John Ratzenberger, Estelle Harris
Réalisé: Andrew Stanton, Lee Unkrich, Lee Unkrich, John Lasseter, John Lasseter, Hayao Miyazaki, Isao Takahata
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Si le film est si violent, c'est sûrement parce que pixar veut nous montrer que la transition entre l'âge enfant (l'âge enfant mdr) et l'âge adulte risque d'être bien plus dur que ce qu'on pense rèelement. Le meilleur toy story de la franchise, le seul qui soit vraiment mémorable, le meilleur film pixar 11 people found this review helpful Flag inappropriate Show review history C'est pas le meilleur mais ça reste un chef d'oeuvre il y a toujours de la musique en arrière plan et sur ce coup si comme, plein d'autres, pixar ont vraiment gérés. Hâte au toy story 4 de 2019 Pour moi c le meilleur voila il est bien même si je l'ai vu il y a 6 ans 16 people found this review helpful Rate this movie Tell us what you think.