55 min
Facile
Purée de carottes dorée au lait de coco et au cumin
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Une purée gourmande servie dans des mini cocottes, très agréable avec un poisson poché ou une viande blanche. Pour une jolie présentation, j'ai ajouté une pincée de flocons de coco et de graines de cumin avant de servir à table. Pour découvrir mon blog et toutes mes recettes, rendez-vous sur mon blog:
800 grammes de carottes
2 oignons moyens
200 grammes de lait de coco
1 c. à soupe de cumin en graines
2 c. à soupe d'huile de coco
Fleur de sel
Poivre noir
1. Lavez puis épluchez les carottes. Coupez-les en grosses rondelles. 2. Mettez-les dans une casserole en les recouvrant d'eau, faites-les cuire 10 minutes puis égouttez-les. Cette opération est nécessaire car si elles ne sont pas précuites les carottes cuisent difficilement dans le lait de coco. 3. Épluchez et émincez les oignons. Gestes techniques
Émincer ses légumes
Tailler un oignon
4. Dans une marmite à fond épais, faire revenir l'oignon avec les deux cuillères d'huile de coco et les graines de cumin pendant 4 à 5 minutes.
- Purée de noix de coco recette sur le blog du cuisinier
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- Les chevaliers du fiel 20 janvier 2017
Purée De Noix De Coco Recette Sur Le Blog Du Cuisinier
Partager la noix en deux. Découper un petit triangle dans la chair de chaque moitié et, à l'aide d'un couteau, détacher la pulpe. Presque au bout
Eplucher les morceaux de pulpe et les mettre dans un robot ménager. Filtrer l'eau de coco et l'ajouter. Important: le rapport eau et pulpe doit être de 1:4. Réduire le tout en purée. Valeurs nutritives par portion
Les p'tits trucs
Selon les goûts, prélever quelques copeaux de pulpe de noix de coco avec un couteau économe pour la décoration. Faire sécher les copeaux sur du papier absorbant. Utiliser la purée de noix de coco pour réaliser la tourte à la ganache coco (recette affiliée) ou la réserver au congélateur.
Purée De Noix De Coco Recette Sur Le Blog
© Adobe Stock Type de recette: plats Note: Temps de préparation: Difficulté: Combien de personnes: Ingrédients pour Purée de pommes de terre à la noix de coco 800 g de pommes de terre 15 à 20 cl de lait écrémé 150 à 20 cl de lait de coco 50 g de pulpe de coco râpée Fleur de sel Préparation pour Purée de pommes de terre à la noix de coco Épluchez les pommes de terre, coupez-les en morceaux et cuisez-les dans de l'eau. Mélangez les deux laits et chauffez-les. Égouttez les pommes de terre et écrasez-les au moulin à légumes. Versez peu à peu le lait sur les pommes de terre jusqu'à ce que votre purée soit assez molle. Ajoutez la pulpe de coco. Rectifiez avec du lait si la purée n'a pas la bonne consistance. Assaisonnez avec de la fleur de sel. Goûtez jusqu'à ce que l'assaisonnement vous convienne. Vous pouvez éventuellement ajouter un peu de curry en poudre. Date de publication: Publié par: Paule Neyrat Date de mise à jour: Notre Newsletter Recevez encore plus d'infos santé en vous abonnant à la quotidienne de E-sante.
Purée De Noix De Coco Recette Pain
1 La recette trouvée est proposée par Supertoinette
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Les Chevaliers du fiel, mercredi 19 janvier: maintenu. LES CHEVALIERS DU FIEL le mardi 17 janvier 2023. Après des Vacances d'enfer, une Croisière d'enfer et un Noël d'enfer, sans oublier Camping-car for ever, voici le petit dernier, cinquième spectacle du duo Éric Carrière et Francis Ginibre, Travaux d'Enfer! Rendez-vous avec Monsieur et Madame Lambert, mercredi 19 janvier, au Zénith d'Orléans… À 20 h 30 au Zénith d'Orléans. Places assises numérotées: de 41, 40 euros à 59, 40 euros. Les Chevaliers du Fiel seront bien présents mercredi 19 janvier sur la scène du Zénith d'Orléans. Recevez par mail notre newsletter loisirs et retrouvez les idées de sorties et d'activités dans votre région.
Les Chevaliers Du Fiel 20 Janvier 2017
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vendredi 23 septembre 20:30
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LES CHEVALIERS DU FIEL dans TRAVAUX D'ENFER! A noter que pour cette nouvelle date nous aurons le plaisir d'avoir le nouveau spectacle TRAVAUX D'ENFER qui est actuellement en cours de création. Après « Vacances d'Enfer », « Croisière d'Enfer », « Noël d'Enfer » et « Camping-car for ever » qui ont tous été des triomphes d'audience à la télévision et dans les salles de spectacles. Voici le 5 … Travaux d'Enfer! Les chevaliers du fiel 20 janvier en. Monsieur et Madame Lambert se lancent dans la rénovation d'un appartement pour belle maman! Les Chevaliers du Fiel font tout! 14 personnages différents. … la belle-mère acariâtre, le curé obsédé, le marin pêcheur qui a vu la vierge, le postier syndicaliste qui bosse au black et tous les autres!
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