© Jean-Claude Amiel
Nombre de personnes
6 personnes
Temps de préparation
10 min. Temps de cuisson
15 min. Calories. 6860 Cal/pers. Une recette élaborée par la rédaction de
Ingrédients
600
g
de vacherin fribourgeois aop râpé
de gruyère misalé râpé
60
cl
de vin blanc (fendant)
34
gousses d' ail
4
cuillère(s) à café
de fécule de pomme de terre
15
d'eau
2
de kirsch
poivre du moulin
Pour servir:
400
de pain blanc et/ou 400 g de petites pommes de terre cuites Ă la vapeur
Préparation
Frottez l'intérieur d'un caquelon avec 1 gousse d'ail écrasée puis faites-le revenir avec 60 cl de vin blanc (Fendant) et 2-3 gousses d'ail hachées finement. Dès le frémissement, incorporez 600 g de vacherin fribourgeois AOP et 600 g de gruyère mi-salé râpés et faites chauffer à feu très doux sans cesser de remuer à la spatule en bois. Dès que les fromages commencent à fondre, incorporez 4 c. Fondue Savoyarde Vente/achat de fromages fermiers de Savoie : Beaufort, Reblochon, Abondance, Tomme. à café de fécule de pomme de terre diluée dans 15 cl d'eau, mélangez jusqu'à ce que la fondue soit prête (lisse et brillante).
Prix Fondue Fromage Pour
Ajoutez 2 cl de kirsch, poivrez généreusement au moulin et servez très chaud sur un réchaud à une température de 50°C (veillez à maintenir la température du mélange tout au long du repas). Dégustez avec 400 g de pain blanc et/ou 400 g de petites pommes de terre cuites à la vapeur. L'astuce
Recette du Café Tivoli
Prix Fondue Fromage Au
Caractéristiques de la Société
Prix Fondue Fromage Montreal
Nos papiers d'emballage pour les Reblochons par exemple sont des doubles papiers micro perforés afin que nos fromages respirent et gardent toute leur humidité. Nos emballages sont étudiés et adaptés à chaque produit, c'est le prix de la qualité. Il est dommage de les travailler 20 à 25 fois à la main sans avoir l'emballage adapté. Il faut savoir qu'un fromage ne craint pas le froid mais le sec. Nos tarifs d'expédition comprennent donc l'emballage du fromage, ainsi que le cout du transport. Nous sommes sur des produits alimentaires de très haute qualité et nous n'utilisons que des emballages du même niveau. Livraison
Mode de livraison
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Chronopost: 24h en France, J+1 Ă J+3 pour les autres pays
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Prix
2. 0 Kg
11. 00 €
3. 0 Kg
12. 00 €
4. 0 Kg
13. 00 €
5. 0 Kg
14. 00 €
6. 50 €
7. 0 Kg
15. 50 €
8. 0 Kg
16. Prix fondue fromage au. 50 €
9. 0 Kg
17. 00 €
10. 0 Kg
18. 00 €
15. 0 Kg
21.
Prix Fondue Fromage Quebec
00 €
36. 50 €
31. 00 €
38. 50 €
32. 00 €
40. 00 €
42. 50 €
37. 00 €
57. 00 €
20. 0 Kg
45. 00 €
25. 0 Kg
48. 00 €
52. 00 €
55. 00 €
Chronopost (J+1 Ă J+3)
59. 00 €
66. 00 €
71. 00 €
79. 00 €
83. 00 €
93. 00 €
95. 00 €
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134. 00 €
135. 00 €
148. 00 €
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(en France)
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