2009
La demande Traiteur par les clients pousse l'entreprise à investir dans une remorque unique en son genre. Cette remorque point chaud équipée d'une rôtisserie permet aux Etablissements Lafaurie de vendre plus de 6 plats cuisinés différents chaque semaine, de rôtir de grosses pièces en plus des poulets, comme des jambons, porcelets, etc.... Ce nouveau matériel ambulant satisfait aussi les papilles des clients à leur domicile lors de réunion familiale, anniversaire, mariage avec animation et rôtisserie dès 60 personnes. 2010
Nicolas entreprend un concours inédit dans la gastronomie française: « Le championnat du monde de pâté en croute ». Avec un pâté en croûte en forme de « pressoir à vin » composé de perdrix, faisan et gelée au Gewurztraminer. Sur 42 participants inscrits, Nicolas est retenu dans les 12 Meilleurs du Monde qui se disputeront les premières places lors d'une finale à l' Institut Bocuse. Il terminera à la 4 ème place! Qui sommes-nous ? - Traiteur Lafaurie. 2011
Fort de ses résultats, Nicolas excelle dans la terrine de canard où il finit « Champion de France » devant 88 participants à Flers dans l'Orne.
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L'épicerie
Du côté de l'épicerie, vous pourrez, parmi un large choix de produits, choisir des conserves de la Couronne de Dijon, des gâteaux sucrés de la Biscuiterie du plateau Briard, et autres. Nous vous conseillons également une large gamme de fromages fermiers: Saint-Nectaire fermier, Brie de Meaux, Brie Truffé de la ferme de Rothschild, et ses chèvres fermiers. Traiteur méchoui Rhône (69) pour votre événement - Devis gratuits. Pour toutes vos réceptions, mariage, anniversaire, repas de famille... nous restons à votre disposition pour la préparation de vos repas et plats selon votre demande et votre budget.
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A 15 ans, ce dernier entre en apprentissage dans l'entreprise familiale. Il y suit un apprentissage de 2 ans très rigoureux, à la hauteur des espérances et exigences familiales. 1998
Nicolas LAFAURIE obtient son CAP avec « Mention Bien ». Il reçoit le titre du « Meilleur Apprenti du Rhône » et est classé 2 ème au Concours Régional et enfin 11 ème au Concours National. Sur les conseils de son père Serge, il quitte la structure familiale pour préparer une Mention Complémentaire Traiteur chez un des « Meilleurs Ouvriers de France » de Lyon. Traiteur méchoui dans le Rhône (69) - Rôtisseur à domicile | Evènementiel pour tous. A la fin de cette mention, Nicolas LAFAURIE finit 2 ème de sa promotion. La 1 ère place est occupée par un de ses amis proches, qui lui, travaille chez Serge LAFAURIE, perpétuant ainsi la réputation de qualité de la formation. Pour finir son cursus, Nicolas LAFAURIE obtient un Brevet Professionnel en alternance à Paris au CEPROC (Centre Européen pour la Promotion de la Charcuterie), référence nationale et européenne, où il apprend et travaille avec les plus grands chefs de l'Hexagone.
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Le service traiteur très demandé permet de réaliser des prestations dans des lieux uniques comme le Musée Des Tissus, la ville de Lyon, sur des péniches et autres domaines. 2015
Première Biennale Européenne de l'Artisanat à Lyon où plusieurs concours ont lieu, comme le concours de la meilleure ballottine de volaille pour les apprentis et celui du meilleur saucisson brioché. Nicolas inscrit ses apprentis à ce concours et ils remportent la 1 ère et la 2 ème place avec une « Ballottine de canard au foie gras ». Serge reçoit quand à lui une grande distinction: la médaille du « Maître d'Apprentissage ». Il lui aura fallu former 25 apprentis en 22 ans pour obtenir ce titre. Nicolas se présente au concours du meilleur saucisson brioché. Connaissant toutes les problématiques, il décide de mettre toutes les chances de sont côté en s'inscrivant en catégorie « Binôme » avec son confrère le boulanger Christophe Girardet. Traiteur rotisseur rhone region. En effet, ils maitrisent parfaitement le sujet, car le 8 décembre, ils ont réalisé ensemble un sujet de plus de 10 mètres de long!
Son sérieux, sa rigueur sur la qualité des matières premières et son assiduité au travail, font que très vite, plusieurs produits phares comme les pâtés en croûte, les saucissons secs ou à cuire et la tête roulée... deviennent très appréciés des clients et lui construisent une notoriété. 1983
Epaulé par sa femme qui doit gérer toutes les activités liées au commerce (vente, nettoyage, pressing, secrétariat, comptabilité, plus les enfants), et par un employé, qui restera plus de 20 ans, Serge LAFAURIE investit dans un premier camion magasin de 5 mètres plus adapté à sa profession. Cet investissement lui permet d'élargir sa gamme de produits de charcuterie traditionnelle et de professionnaliser l'image du commerce. 1990
Cette année est décisive dans l'histoire de l'affaire: l'investissement dans un camion panoramique de 8m. Traiteur rotisseur rhône entreprise. C'est le premier investissement lourd de l'entreprise mais qui s'avérait indispensable pour la santé économique et pour la progression en matière de qualité. 1996
Amoureux de son travail, Serge le fait ressentir à son entourage et invite son fils cadet, Nicolas, à partager son métier.
Le 16 avril dernier, la reine Margrethe II de Danemark célébrait son quatre-vingt-deuxième anniversaire. L'occasion de s'intéresser à sa sœur, Anne-Marie de Danemark, qui a récemment opéré un changement, avec son époux, le roi Constantin II, sans que personne ne le sache. Joyeux anniversaire! La reine Margrethe II de Damenark a soufflé sa quatre-vingt-deuxième bougie le samedi 16 avril. Toujours très populaire auprès du peuple danois, elle célèbre aussi sa cinquantième année de règne en 2022. De beaux moments qu'elle fêtera sûrement entourée de ses proches et de sa famille, dont sa petite sœur, Anne-Marie, princesse de Danemark et reine des Hellènes. Une sœur qui n'est autre que l'épouse de Constantin II, roi des Hellènes et prétendant au trône de Grèce. Santé de constantin de grèce 1. Ils viennent tous les deux d'opérer un changement important, dans le plus grand des secrets. En effet, d'après le site Histoires Royales, le couple a discrètement quitté sa villa du Péloponnèse et emménagé à Athènes (Grèce), dans le but de se rapprocher des infrastructures médicales.
Santé De Constantin De Grèce Égérie Des
La seule chose que les Français parviennent à faire c'est m'ennuyer. Constantin de grèce fortune. À travers la reine Olga, Constantin est également un lointain descendant de l'empereur byzantin De l'union de Constantin et de Sophie naissent six enfants: Ils s'installent à Porto Heli, une charmante station balnéaire du Péloponnèse. Enfin, en 2013, près de cinquante ans après leur départ en exil, le roi et la reine quittent Londres, où ils vivent depuis des décennies, et rentrent au pays. » suggéra [l']époux [de Demetra Vaka]. Quand les choses se seront calmées, si Dieu le veut, le mariage pourra avoir lieu en Grèce.
Nicolas est aujourd'hui rédacteur en chef d'Histoires royales.