Versez ensuite les 3/4 de la préparation à base de fruits secs. Étalez la préparation de la façon la plus uniforme possible. Recouvrez avec 5 feuilles de pâte filo en les beurrant à chaque fois avec le pinceau. Versez le reste de la préparation et étalez. Entassez les feuilles filo restantes, soit 10 feuilles, en les beurrant toujours au fur et à mesure. Pour les 2 dernières feuilles, ajoutez 20 g de miel au reste de beurre fondu. Versez le reste du mélange beurre / miel sur la dernière feuille. Découpez le baklava en losanges. Enfournez 30 minutes, dans le bas du four. Montez la température à 180°C et enfournez 5 minutes supplémentaires. Gateau arménien au miel les. Surveillez la coloration, je pense qu'à une minute près les baklavas peuvent devenir noirs au lieu de dorés car ça va très vite à la fin! Enfin, préparez le sirop en plaçant le miel, l'eau, l'eau de fleur d'oranger et la cannelle dans une casserole. Portez à ébullition et retirez du feu. Versez le sirop sur les baklavas. C'est prêt! Enfin presque, il faut maintenant attendre que ça refroidisse avant de déguster, et même, dans l'idéal, attendre 48 heures...
Gateau Arménien Au Miel Du
Dur, dur!! Mais ça vaut vraiment le coup car les différentes couches auront adhéré les unes aux autres et ce sera vraiment délicieux. Vous aimez mes recettes? Retrouvez-les dans mes livres avec plein d'inédites!
Cuire à 180°C environ 1 heure (le gâteau a l'air cuit bien avant, mais il ne l'est pas). Laisser refroidir 15 minutes avant de démouler. La base est croquante et le dessus moelleux. Une portion (env. 170 g):
Calories 583 kcal
Protéines 7, 0 g
Glucides 78, 6 g
Lipides 22, 7 g
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Ça a l'air bon! Votes
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Ils ont envie d'essayer
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Foot, Sport
33
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