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Sa composition nutritionnelle lui confère notamment des bienfaits au niveau du système cardiovasculaire, du système digestif, de l'appareil urinaire et de la prostate. Bienfaits principaux Diurétique Antioxydante Anti-inflammatoire Anti-hypertenseur Cardioprotectrice Vermifuge Indications nutritionnelles Troubles de la prostate, dont l' hypertrophie bénigne de la prostate (HBP) Troubles urinaires, dont les symptômes associés à la vessie hyperactive Confort urinaire Impuissance Troubles digestifs Douleurs inflammatoires Diabète Athérosclérose Conseils santé L'huile de pépin de courge ne doit pas être chauffée. Huile vierge de Pépins de Courge – Moulin Martin de Dauphin Pastoureau. Elle s'utilise uniquement crue, notamment comme huile d'assaisonnement pour des salades ou des légumes grillées. L'huile végétale de pépin de courge entre également dans la composition de certains compléments alimentaires. Toutefois, il est important de rappeler que les huiles végétales doivent être consommées de manière raisonnée car elles apportent une grande quantité de lipides.
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On savait déjà que les pépins de courge, grillés et salés, étaient délicieux à déguster à l'apéro ou pour agrémenter une salade. Mais qu'en est-il de l'huile de pépin de courge à votre avis? Et bien il s'agit tout simplement d'un remède naturel extrêmement puissant contre les troubles de la prostate, les problèmes d'incontinence chez l'homme et la perte précoce des cheveux ( alopécie). Huile végétale de pépins de courge, quelles sont ses vertus ?. Mais ces bienfaits ne s'arrêtent pas là car cette huile de pépin de courge possède également de nombreuses vertus pour la santé et la beauté de la peau. On vous explique! L'huile de pépin de courge: une composition riche en acides gras
L'huile vierge de pépins de courge, si elle a été obtenue par première pression à froid, est une huile épaisse à la couleur vert foncé et au goût bien présent qui rappelle légèrement celui de l'huile d'olive. Cette huile est extrêmement riche en Oméga 6, des acides gras essentiels que l'organisme ne synthétise pas lui-même, et en Oméga 9, des acides gras mono-insaturés très impliqués dans le fonctionnement du système nerveux.
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L' huile de pépins de courge est utilisée aussi bien en nutrition santé et cosmétique qu'en cuisine. Si vous en avez, ne vous en servez pas pour la cuisson mais juste pour l'assaisonnement: dans une salade, pour parfumer des légumes ou des féculents. Comme toujours privilégiez une huile vierge première pression à froid et bio si possible. Huile de pepin de courage salade . Celle d'huile de pépins de courge a une couleur verte caractéristique. Un idée recette trouvée chez Biocoop: Réalisez une sauce salade en mélangeant de la crème de soja (ou un yaourt) à de l'huile de pépins de courges, un peu de sel, de poivre et hop!
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La salade: préparer une salade verte. Griller en douceur le poulet, le trancher et le servir froid ou chaud sur la salade. Vous avez aimé cette recette?
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