Comme nos cafés, ces chocolats font écho à un terroir et un savoir-faire uniques des Producteurs de la région d'Ambanja qui ne travaillent que des fèves supérieures et premium. Enfin ce qui nous a séduit, c'est la maîtrise parfaite du chocolat de la fève de cacao à la tablette "bean to bar" puisque Menakao maîtrise à la perfection à la fois la fermentation, la torréfaction et la fabrication de la tablette finale. Des tablettes de chocolat noir joliment illustrées: idéal pour faire un joli cadeau! Les magnifiques illustrations des pochettes rendent hommage aux différentes ethnies qui font la richesse de l'île: les Tanala, les Betsimisaraka, les Mahafaly, les Antanosy, les Bara ou encore les Merina, tous représentés dans leurs coiffes et habits traditionnels. Poids
0. 075 kg
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Chocolat Noir Fleur De Sel Substitute
4, 95 €
Tablette de chocolat noir, fleur de sel marin et éclats de fève de cacao, 63% fèves de cacao
Ingrédients: Fèves de cacao de Madagascar, sucre de canne, pur beurre de cacao, éclats de fèves, émulsifiant: lécithine de tournesol, fleur de sel marin. Allergènes: Possible traces de fruits à coque, de lécithine de soja sans Ogm, de sésame et de protéines de lait. Dégustation: Le craquant du grué (fèves de cacao concassée) apporte une touche rustique et robuste qui se marie parfaitement à la fraîcheur acidulée et aux notes de fruits rouges du chocolat. La pointe de fleur de sel enrichit et prolonge cette expérience, suscitant une plaisante sensation et confortant la subtile acidité des fèves de cacao. quantité de TABLETTE CHOCOLAT NOIR 63% FLEUR DE SEL
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Description
Informations complémentaires
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Poids tablette de chocolat noir: 75 g
Prix/kg du chocolat: 66€/kg
Nos conseils d'associations cafés pour cette tablette de chocolat noir:
Brésil "Guarani"
Salvador "rojos"
Pérou "Huabal"
Les chocolatiers Menakao: une histoire familiale
Depuis 5 générations la famille Cassam Chenaï, originaire d'Inde, est installée à Madagascar.
Chocolat Noir Fleur De Se Faire
Lindt Excellence Noir A la Pointe de Fleur de Sel | Lindt France
The store will not work correctly in the case when cookies are disabled. Fermez les yeux et découvrez le plus fin des plaisirs. Les chocolats de dégustation Lindt Excellence sont préparés pour vous par nos Maîtres Chocolatiers avec une rare exigence de perfection: de la sélection des fèves à la révélation des saveurs et des textures les plus fines du chocolat. Un beau brun doux, une saveur raffinée. Harmonie contrastée et rencontre inattendue: l 'intensité d 'un chocolat noir soyeux subtilement relevé par de fins cristaux de Fleur de Sel. Nutrition:
INFORMATIONS NUTRITIONNELLES POUR 100G:
Énergie (kJ)
2200
Énergie (Kcal)
528
Matières grasses (g)
32
- dont saturées (g)
19
Glucides (g)
51
- dont sucres (g)
49
Protéines (g)
5. 1
Sel (g)
0. 38
Ingrédients:
Ingredients:
Chocolat noir, extra-fin traditionnel, à la fleur de rédients: Sucre, pâte de cacao, beurre de cacao, beurre laitier concentré, émulsifiant (lécithine de soja), Fleur de sel 0, 3%, arôme (vanille).
Chocolat Noir Fleur De Sel Chatham
La famille a d'abord travaillé les épices avant de cultiver le cacao. Elle s'est depuis spécialisée dans la conception de chocolats d'exception. Madagascar: un terroir unique pour le cacao
Depuis 2016, le chocolat de Madagascar est reconnu comme l'un des meilleurs du monde. En effet, il a obtenu le label "cacao fin" par l'Organisation Internationale du Cacao. "Mena" signifie "rouge" en Malgache et fait référence à la couleur de la terre riche en minéraux et en sédiments déposés par la rivière Sambirano. Le rouge fait également référence à la couleur des cabosses des meilleurs Producteurs de la Vallée du Sambirano. Enfin le rouge fait référence directement à Madagascar surnommée "l'île Rouge". Cacaos, cafés de spécialité; une démarche commune
Nous avons eu un vrai coup de coeur de notre part pour ces chocolats fruités, floraux et très longs en bouche qui se marient à merveille avec nos cafés de spécialité. Nous avons choisi de vous faire découvrir ces tablettes de chocolat noir, car elles s'inscrivent dans la même démarche que la nôtre.
Découvrez comment nous travaillons, de la sélection variétale à la conception des recettes, pour fabriquer des chocolats au goût intense. En savoir plus
Nos dernières actualités
250 mm, longueur sans limite
Poids spcifique
8, 91kg / dm 3
Poids install sur toiture ou faade joint debout / joint plat
6kg (0, 6mm), 7kg (0, 7mm, 8kg (0, 8mm)
Point de fusion
1083C
Dilatation thermique
1, 7mm / m / 100C
Rsistance la traction (cuivre recuit / cuivre dur)
220 N/mm 2 / 290N/mm 2
Norme de fabrication
UNE EN 1172
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Ficha Cobre (520. 10 kB)
Memoria descriptiva cobre Quinta Metlica (276. 16 kB)
Memoria descriptiva cobre preoxidado Quinta Metalica (337. 66 kB)
Memoria descriptiva cobre prepatinado Quinta Metalica (170. 62 kB)
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Bardage Cuivre Oxydé Du
L'avantage est que l'aluminium résiste à la lixiviation. De plus, il y a un large choix de finitions. Les deux panneaux de composite sont en fait deux tôles fabriquées en aluminium et qui sont, en fait, raccordées par une matière de polyéthylène, mais de grande qualité. L'inox: possède plusieurs options en ce qui concerne la finition comme le brossage, mais aussi le polissage, l'écrouissage, sans oublier la coloration. Bardage cuivre oxydes. Grâce aux nouvelles technologies, vous pourrez avoir à votre disposition un large choix varié de couleurs, de plus, il est bon marché, ne rouille pas, et peut être associé à d'autres matériaux. Quant au zinc: c'est un métal bon marché, qui est disponible sous divers coloris et on peut facilement le modifier. Le zinc, bien qu'il soit idéal pour le bardage de façade, pourra également convenir pour le revêtement des toits, mais aussi des gouttières. Il résiste bien à l'humidité, mais aussi à la corrosion. Quels sont les avantages du bardage métallique pour une façade? Bien qu'il soit esthétique et que ce soit un bon revêtement, il n'en possède pas moins quelques avantages, et inconvénients.
Bardage Cuivre Oxydé 1
Grâce aux techniques modernes comme la coloration par plasma ou la coloration par procédé inox-spectral, vous pouvez choisir parmi une large gamme de couleurs: gris anthracite, bleu cobalt, bronze, vert, noir et plus encore. Avantages de l'inox: relativement bon marché, se marie bien avec d'autres matériaux, ne rouille pas. 4. Zinc
Le zinc est un matériau durable, que l'on utilise pour les bardages de façade, mais aussi pour les revêtements de toit et les gouttières. Il peut être installé dans sa couleur grise d'origine, mais vous pouvez aussi avoir des panneaux de zinc fournis dans la couleur de votre choix (noir, vert, anthracite, aluminium). Au fil du temps, une patine argentée va se former naturellement sur le zinc. Cette couche protectrice fait en sorte que le zinc résiste à l'humidité et à la corrosion. Avantages du zinc: relativement bon marché, facilement modifiable, large gamme de couleurs. Un conseil: faites appel à un professionnel. Bardage cuivre oxydé du. Avec son savoir et expérience, il pourra vous conseiller sur les différents types de bardages métalliques, et poser correctement le bardage.
En raison de leurs possibilités architecturales et de leur longue durée de vie, les bardages de façade métalliques sont de plus en plus populaires. On utilise souvent l'aluminium et l'inox, mais également le cuivre et le zinc. Vous souhaitez installer un bardage métallique? Cliquez ici pour demander un devis sur mesure, gratuit et sans conditions. Types de bardages métalliques
Les revêtements de façade métalliques sont parfaits pour une maison moderne. Leur style architectural en font un choix idéal pour la finition ou la rénovation d'une façade. Les métaux couramment utilisées pour les bardages sont le cuivre, l'aluminium, l'inox et le zinc. Votre choix de matériau dépendra de votre préférence et de votre budget. Ces métaux ont chacun leurs couleurs et leurs caractéristiques. Vous trouverez ci-dessous une descriptions pour les types les plus utilisés. 1. Bardage cuivré - Tous les fabricants de l'architecture et du design. Cuivre
Le cuivre est un métal précieux. Il tient très longtemps, mais c'est aussi l'un des matériaux de bardage les plus coûteux. En fonction du degré d'oxydation, un bardage en cuivre aura la couleur rouge-brun typique du métal ou sera vert clair.