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Un soir de courses et une envie de plat rapide à préparer (ou plutôt de ne pas cuisiner:D), j'ai décidé de tenter ces spätzle à poêler proposées par Stoeffler. La marque est spécialisée dans les produits frais alsaciens, dont font parties ces pâtes. J'avais pu apprécier leur box au jambon forêt noire et comté, du coup j'ai voulu voir ce qu'il en serait de ce produit. Spätzle à poêler Stoeffler
La préparation de ces pâtes est donc très simple. Une bonne poêlée de Spätzle - YouTube. Il suffit de les faire revenir dans une poêle graissée bien chaude, durant 5 à 10 minutes, et de les remuer de temps en temps jusqu'à ce qu'elles soient bien dorées. Stoeffler préconise de les servir en accompagnement de viande ou poisson. Personnellement je les ai mélangées à un peu de charcuterie ramenée de Lisbonne! A l'ouverture de la barquette, voici comment les spätzle se présentent:
Spätzle à poêler Stoeffler avant cuisson
Et voilà le rendu après la cuisson:
Spätzle à poêler Stoeffler après cuisson
Texture: Elle est moelleuse, légèrement croustillante pour les spätzle plus grillées.
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Traiteur Schneider a concocté pour vous des recettes créatives, des spécialités alsaciennes gourmandes et revisitées, faciles à préparer. Nos produits pour réaliser cette recette
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« Greater roadrunner » peut en effet se traduire par « plus grand coureur de route ». Il est vrai que cet oiseau privilégie la course au vol. Pour se déplacer, il utilise ses deux pattes, longues et musclées, grâce auxquelles il peut atteindre des vitesses de pointe à plus de 40 km/h! De quoi rattraper sans sourciller un lézard qui tenterait de prendre la fuite… En revanche, il reste presque toujours au sol. C'est d'ailleurs de son habitude à courir le long des routes qu'il tire son nom de « coureur de route ». Peluche bip bip et coyote. Un vrai « bip bip »? Autre question que l'on peut se poser: le grand géocoucou fait-il vraiment « bip bip »? Dans le dessin animé, Bip Bip émet en effet régulièrement ce son qui lui a valu son nom français – et Beep Beep dans la version originale – pour avertir de son arrivée, d'un danger, ou simplement pour faire savoir qu'il a encore bien eu Coyote! Dans la vraie vie, le grand géocoucou est capable d'émettre plusieurs sons différents et dispose d'un large éventail de vocalises.
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