Le beurre d'arachide me vient à l'esprit, mais je voulais profiter pleinement des fraises mûres rouges et fraîches que j'ai récemment reçues au marché. Le chocolat et les fraises sont faits dans le ciel, n'est-ce pas? Ce week-end, j'ai pris une recette de base muffin à la crème sure de mon Cooks Illustrated: The New Best Recipe livre de cuisine et subbed les bleuets pour les fraises et les pépites de chocolat. La crème sure rend ces muffins ultra humides, doux et très très moelleux. Recette avec pepite chocolat fraise avec. Ils sont très légers à la fois dans la couleur et la texture. J'aime la tendresse crème sure ajoute aux muffins; Je préfère mes muffins légers plutôt que denses et gâteaux. Le gâteau peut être conservé pour le dessert. La cuillère à soupe complète de poudre à pâte dans cette recette de muffins m'a fait curieux. Tout à fait semble beaucoup, non? Eh bien, à ma grande surprise, il n'y a pas de saveur amère noté du tout avec l'excès de poudre à pâte. Au contraire, la cuillère à soupe complète de poudre à pâte donne à ces muffins un bel ascenseur et un haut haut, joli dôme comme vous le voyez dans les muffins de style boulangerie.
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Presque sans gras et seulement 140 calories chacun! Ingrédients
1 et 1/4 tasse ( 156g) farine tout usage (cuillère et nivelé)
1/2 c. à thé bicarbonate de soude
1/2 c. à thé cannelle moulue
1/4 tasse ( 50g) sucre granulé
1/4 cvers le haut ( 50g) lumière emballée Cassonade
1/2 tasse + 2 cuillères à soupe ( 120g) non sucré Compote *
1 blanc d'œuf Battu
2/3 tasse ( 110g) coupés en dés Fraises
1/3 tasse ( 60g) mini pépites de chocolat
Préchauffer le four à 350 °F (177 °C). Vaporiser un moule à muffins avec un spray antiadhésif. Réserver. Fouetter la farine, le bicarbonate de soude et la cannelle dans un grand bol. Réserver. Dans un autre bol, fouetter ensemble la cassonade, le sucre granulé et la compote de pommes jusqu'à ce qu'il ne reste pas de morceaux de cassonade. Cookies fraise et chocolat - recette de cookies moelleux. Incorporer le blanc d'œuf battu jusqu'à ce qu'il soit entièrement incorporé. Verser les ingrédients humides dans les ingrédients secs et remuer à l'aide d'une spatule en caoutchouc ou d'une grande cuillère en bois jusqu'à ce que *juste* combiné – ne pas trop mélanger.
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Beurrez un moule à cake puis mettre le tout dedans. Enfournez à 180°C (thermostat 6) pendant 50 min. Et régalez vous! Note de l'auteur: « Pour profiter des fruit du jardin! Le chocolat, c'est un plus de gourmande.. Mais il est bien sans aussi! » C'est terminé! Qu'en avez-vous pensé? Cake prunes-fraises aux pépites de chocolat
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Une recette de biscuits sympathique par Choupy
Recette de cuisine 4. 83/5
4. 8 / 5 ( 6 votes) 6 Commentaires
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Temps de préparation: <15 minutes Temps de cuisson: 15 minutes
Difficulté: Facile
Ingrédients ( 8 personnes): NOTE: J'ai doublé la recette, pour en faire une bonne quantité (environ 28 biscuits) dépendemment de la grosseur que vous désirez. INGRÉDIENTS:
150gr de farine tout usage
100gr de beurre mou (moi margarine non hydrogénée)
80 gr de cassonade
1 gros oeuf
100gr de fraises fraîches
3 cuillères à table de sirop de fraise pour crème glacée (smucker's)
90 gr de pépite de chocolat (moi 1/2 sac)
1 c. à thé de poudre à pâte
1 pincée de sel
Préparation:
Préchauffer le four à 350°F (180c). Préparer une plaque à biscuit de papier parchemin et mettre de côté. Recette de Biscuits aux fraises et aux pépites de chocolat. Travailler le beurre mou et la cassonade dans un bol. Ajouter l'oeuf et le sirop de fraise et bien mélanger. Tamiser la farine, la poudre à pâte et le sel et ajoutez à la préparation. Couper les fraises en petits morceaux et les ajouter avec les pépites de chocolat dans la pâte et bien mélanger.
La recette est si facile et les muffins ne prennent que moins de 20 minutes à cuire. Tout peut être mélangé à la main – pas de mélangeur nécessaire! Il n'y a pas non plus d'ingrédients étranges ou douteux appelés dans la recette – juste quelques choses orindary faire un muffin extraordinaire. C'est aussi une recette en petit lot. Je ne sais pas pour vous, mais avec la quantité de nourriture que je fais cuire chaque semaine – une recette de petit lot est toujours quelque chose que je vise. Vous obtiendrez 10 muffins de taille standard avec cette recette – ils peuvent être congelés pour une prise rapide n'aller genre de petit déjeuner ou englouti dans les premiers jours que vous les faites. Recette avec pepite chocolat frais de notaire. Les muffins sont doux, humides et emballés avec saveur. Et ils sont tellement polyvalents. Vous pouvez utiliser de la farine de blé entier au lieu de la farine tout usage. Et n'hésitez pas à changer les compléments. Ce serait merveilleux muffins aux myrtilles sans culpabilité. Ou ajoutez des pépites de chocolat blanc et des framboises.
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