Je vous en avais déjà parlé lors de la présentation d'une recette avec accord fromage-melon, cette année je milite aux côtés des melons Le Rouge Gorge pour leur campagne pour la défense du goût. Après vous avoir parlé de Valérie, une Parisienne reconvertie en productrice de fromage de chèvre à la campagne, aujourd'hui je vous présente Emmanuel Brilloux, éleveur de canard en Poitou-Charentes ( la région des melons le Rouge Gorge) qui est interviewé par Christophe Couteleau, producteur de melons. Emmanuel produit entre-autre un très bon foie gras de canard, primé au concours général agricole de Paris. Je vous invite à regarder cette courte vidéo où il parle avec passion de ses produits C'est donc tout naturellement que j'ai fais chauffer mes neurones pour cette fois-ci allier melon et canard! Cette recette surprenante a été un vrai succès auprès de ceux qui ont pu la tester. Les petits secrets sont dans l'ajout d' épices spécifiques qui viennent réveiller juste ce qu'il faut les papilles pour marier le melon et le foie gras … Pour en savoir plus sur la recette que j'ai crée et pouvoir la réaliser chez vous, je vous invite à vous rendre sur le site des Melons Le Rouge Gorge.
Melon Et Foie Gras Poêlé
Faites réduire et filtrez, réservez. Lavez et ciselez la ciboulette. Découpez en petits cubes les tomates, le magret et le foie gras. Coupez chaque melon en deux et ôtez les pépins avec une cuiller. Préparation du melon surprise Dans un saladier, mettez les cubes de tomates, de magret, de foie gras, la ciboulette, et les pruneaux égouttés. Arrosez d'huile et de vinaigre. Mélangez et vérifiez l'assaisonnement. Répartissez dans chaque demi-melon et arrosez avec le vin blanc refroidi. Durée: 25 minutes
( 15 minutes
de préparation -
10 minutes de
cuisson)
pour 4 personnes
Rating moyen: 4. 5 / 5
par 21 personnes
Vos commentaires & questions
4 / 5
Melon Et Foie Gras Recette
Ajoutez par dessus les billes de melon puis les billes de foie gras de canard. Parsemez de zestes de citron, et d'un peu de fleur de sel. Servez bien frais. site web de l'auteur:
Melon Et Foie Gras Du Périgord
Recettes
Mille feuilles
Mille-feuille de melon au floc de gascogne, jambon de pays et copeaux de foie gras
Une délicieuse entrée au melon, au Floc de Gascogne, au jambon et foie gras pour un maximum de saveur et de gourmandise. Ingrédients
1
tranche de melon
jambon
foie gras
Floc de Gascogne
une noisette de beurre
Préparation
Faire un montage dans un cercle en alternant, tranche de melon, jambon et foie gras, en prenant soin de finir par une tranche de melon. Réduire le Floc de Gascogne d'un tiers avec une noisette de beurre, laissez refroidir et arroser la préparation. Accord vin: Que boire avec? Saumur Champigny
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Beaujolais, Rouge
Maury
Languedoc-Roussillon, Rouge
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Pièce maitresse du salon, le canapé est très exposé aux taches et autres salissures. Aussi, pour qu'il conserve son éclat le plus longtemps possible, il est important de l'entretenir régulièrement. Découvrez nos conseils pour nettoyer un canapé en tissu et le détacher efficacement. Disinfectant pour canape en. Pré-nettoyage du canapé en tissu
Un dépoussiérage régulier de votre canapé est indispensable pour éviter l'accumulation des saletés et conserver une bonne hygiène. Avant de nettoyer votre canapé en tissu pensez à faire la chasse à la poussière car, combinée à l'humidité, celle-ci peut laisser des traces disgracieuses sur le textile. Evitez d'utiliser un chiffon qui va venir étaler la poussière plutôt que de l'enlever. Pour la retirer efficacement aspirez toute la surface du canapé à l'aide la brosse douce de l'aspirateur sans appuyer, afin de ne pas abîmer les fibres du textile. Si vous avez des animaux, vous aurez peut-être besoin de passer un rouleau adhésif pour supprimer le reste des poils et peluches. Nettoyage en profondeur d'un canapé en tissu
Une fois que le canapé est débarrassé de toute la poussière, vous pouvez procéder à l'étape du grand nettoyage.
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5 gouttes d'huile essentielle de citron mélangées à une demi-cuillerée de savon liquide. Agitez le flacon avant l'utilisation. Nous vendons de l'alcool à 70° à la Boutique Toutpratique Nous vendons de l'huile essentielle de citron bio à la Boutique Toutpratique Attention Les huiles essentielles sont très efficaces, mais elles flottent sur l'eau, donc pour les rendre solubles, mélangez-les à un peu de savon liquide ou de la lessive vaisselle bio évidemment. Quel désinfectant pour désinfecter la maison contre les virus- Tout Pratique. 2 - Eau oxygénée + huile essentielle d'arbre à thé L'eau oxygénée, ou peroxyde d'hydrogène, est considérée comme un désinfectant naturel sûr et efficace. Mélangez puis vaporisez cette solution: 1 grand bol d'eau 1 tasse à thé d'eau oxygénée 5 gouttes d'huile essentielle d'arbre à thé dans une demi-cuillerée de savon liquide. Nous vendons de l'eau oxygénée à la Boutique Toutpratique Nous vendons de l'huile essentielle d'Arbre à thé bio à la Boutique Toutpratique 3 - Eau oxygénée/ bicarbonate/savon 2 bols d'eau tiède 2 cuillerées à soupe de bicarbonate de soude 1 cuillerée à soupe d'eau oxygénée 5 gouttes d'huile essentielle d'eucalyptus Faites fondre le bicarbonate dans l'eau, ensuite ajoutez l'eau oxygénée puis l'huile essentielle.
Néanmoins, avant de se lancer dans cette aventure, il est fortement recommandé de vérifier les indications sur le meuble. Normalement, sur chaque canapé, on trouve des directions concernant le nettoyage approprié pour le tissu utilisé. Ces codes de nettoyage nous aident alors de nous orienter plus facilement dans le choix d'une méthode convenable en fonction des caractéristiques spécifiques du tissu. Nettoyer un canapé en tissu | SANYTOL. Normalement, les indications sont cachées quelque part sous les coussins. Vérifier les indications de nettoyage sur le modèle
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