Je suis sûre que vous aussi vous avez une ou deux conserves de thon dans votre placard. C'est une base incontournable, mais les idées manquent parfois pour varier les recettes à base de ces petites boîtes... J'ai été conviée le mois dernier par Rio Mare à un atelier pour (re)découvrir le thon en conserve via des recettes originales et innovantes. L'occasion de dépoussiérer les habitudes! Je suis repartie de cet atelier avec du thon Rio mare sous le bras et le défi de créer deux recettes à base de thon en conserve. Et quand, cerise sur le gâteau, j'apprends qu'il s'agit de poisson issu de pêche durable, je file en cuisine chercher mon ouvre-boîte! Envie de tartare, envie de le revisiter un peu... thon, tartare, boeuf... Thon et boeuf? Et pourquoi pas? Les italiens raffolent bien du vitello tonnato! Je comprends maintenant pourquoi, cette association est une vraie réussite! Tartare boeuf, thon et tomates séchées
Pour 2 personnes
200g de boeuf cru
1 boîte de thon à l'huile d'olive extra vierge Rio Mare
4 pétales de tomates séchées détaillés en dés
câpres (facultatif)
jus d'un citron
persil, ciboulette
sel, poivre
Couper la viande de boeuf au couteau pour la détailler en petits cubes.
- Tartare boeuf tomates séchées à l'huile
- Tartare boeuf tomates seches aux
- Tutoriel batterie debutante
Tartare Boeuf Tomates Séchées À L'huile
5. Dans un récipient creux, mettre de l'huile végétale à chauffer. Lorsque celle-ci est bien chaude, y déposer les grosses lamelles d'oignons enfarinées. Laisser frire jusqu'à ce qu'elles roussissent, puis les sortir et les poser sur un papier absorbant (sopalin) pour ôter l'excédent d'huile. Saler et poivrer. 6. Pour dresser (voir photo, utiliser un emporte pièce assez large (8-10cm) et profond. Y déposer délicatement la viande puis, sur le dessus, le reste des oignons, les oignons frits, le reste des cornichons (coupés), le reste des tomates séchées, le jaune d'oeuf salé intact (utiliser le dos d'une grosse cuillère pour lui "creuser une place sur la viande et éviter qu'il ne s'échappe! )... et une pincée de fleur de sel (éviter le sel fin pour ne pas "cuire" la viande). À servir avec une salade verte et des pommes frites allumettes.... Excellent Appétit!
Tartare Boeuf Tomates Seches Aux
Montage et finition 1/ Étalez joliment le tartare sur le fond d'une assiette, déposez dessus des copeaux de Parmesan, des brins de ciboulette, des points de mayonnaise ici et là et quelque juliennes de tomate séchée. Accompagnez le tout des crostinis. 2/ Vous avez aussi l'option de monter le tartare dans un moule rond (cylindre), avec les mêmes finitions. Important de réserver votre viande coupé à une température inférieure à 5 °C. Cours avec recette similaire mercredi 15 juin 18:00 à 21:00 L'AUTHENTICITÉ DU FAIT MAISON Tartares & Poke Bowl, une explosion de saveurs! Poké de thon frais, mangue, avocat, riz blanc, vinaigrette au gingembre mariné, Jalapeno, œufs Tobiko Tartare de saumon, yogourt au Wasabi, Masago, concombre libanais et pétales de radis marinées, ciboulette fraiche Tartare de bœuf, mayonnaise au chipotle, tomates séchées, ciboulette et crostini au Parmesan Plus d'informations dimanche 07 août 14:00 à 17:00 LES TAPAS CHICS Les nouveaux Tapas chics! + 2 verres de vins inclus Rillette de truite saumonée, macédoine de betteraves, pommes Granny Smith, jus de Yuzu et ciboulette, croûtons au piment d'Espelette Pépites de Général Tao, sauce aigre-douce à l'ananas, riz parfumé à la lime Kaffir Tartare de bœuf, mayonnaise au chipotle, tomates séchées, ciboulette et crostini au Parmesan Tapenade d'olive noire au fromage Feta, toast de pain de campagne, tomates cerises rôties, oignons caramélisés, roquette, caramel de Balsamique Trempette de chouquettes, sauce caramel au beurre salé Plus d'informations
2. Servez le tartare sur du pain, de croûtons maison, de craquelins ou même de chips nature.
Bref histoire de la robotique
Les premiers robots apparaissent dans les années soixante, ils sont utilisées dans l'industrie pour manipuler des pièces très lourdes. Mais à l'époque, ces nouvelles machines coûtent beaucoup plus cher que la main d'œuvre. C'est à partir de 1975 avec le perfectionnement de l'informatique qu'on améliore leurs performances. Ils peuvent peindre, souder et faire bien d'autres choses. Tutoriel batterie debutante. Les robots envahissent alors les usines. Aujourd'hui, ils sont plus de 800 000 à travailler dans le monde la plupart dans l'industrie, mais aussi dans d'autres secteurs. Quelques exemples de robots pour débutants? Voici quelques sujets bien utiles pour les débutant en robotique:
Avancer, progresser en robotique
Débuter en robotique
Besoin d'aide débutant: 2 servomoteurs + une commande
Bien débuter en robotique
Créer mon premier robot
Et encore bien d'autres sujets traités dans la partie aide aux débutants
Tutoriel Batterie Debutante
Arduino, nous voilà…
Cours débutant pour Arduino
Bienvenue sur la première page de ce cours qui se veut être un guide pour débutant en Arduino et dans lequel nous allons vous montrer comment vous servir de votre carte Arduino au travers d'exemples, de programmes commentés et de projets afin que même le plus débutant d'entre vous puisse utiliser sa carte Arduino rapidement et facilement. Vous l'aurez compris le premier chapitre de cet ouvrage sera donc destiné à ceux n'ayant jamais utilisé d'Arduino, les vrais débutants commençant à 0! Tutoriel batterie débutants. Et il n'y a aucune honte à cela car tout le monde a dû un moment ou l'autre commencer par le commencement! Ce tutoriel commencera par une introduction aux Arduino, détaillera entre autres comment choisir la carte adaptée à vos besoins et l'ensemble des manipulations nécessaires à la programmation de votre carte pour vous conduire jusqu'à la réalisation de vos premiers programmes, tout en donnant au fur et à mesure le bagage nécessaire pour aller encore et toujours plus loin!
Commençons par ce qu'est un robot
Un robot, c'est d'abord un squelette, une structure articulée avec un ou plusieurs membres. Pour faire fonctionner ces membres, il faut des muscles, ce sont les moteurs et pour commander les gestes, il faut un cerveau. C'est le rôle de l'ordinateur et du programme. Pour certains robots, le programme peut être assez simple comme par exemple: pivoter de 180°, saisir, pivoter de 180°, lâcher, recommencer. Evidemment, le robot ne lit pas comme vous et moi, il utilise un autre langage, il lit des chiffres qui sont ensuite traduits en signaux électriques qui arrivent sur les moteurs. Ces types de robots ne sont pas récents, déjà dans les années 70, ils équipaient les chaines de production. Depuis, on fait beaucoup mieux, aujourd'hui les robots sont mobiles, ils ont un ordinateur embarqué et ils sont équipés d'une caméra ou de capteurs. Apprendre à jouer de la batterie Jazz en ligne - Débutant | Skilleos. Ce qui leurs permet de voir ou sentir ce qui se passe autour, mais plus important, ils sont capables de raisonner. Certains robots, par exemple, ont un programme qui leurs demande de ne saisir que des cylindres verts et de ne pas toucher aux autres volumes.