Cellule refroidissement rapide à chariot BCC4008 Eurodib GEMM. Premièrement, cette cellule de refroidissement rapide à usage commercial permet d'entrée facilement un chariot à l'intérieur. Vous pourrez donc placer des plaques de 18'' x 26'' à l'intérieur sans à avoir à les sortir de votre chariot. Deuxièmement, cette cellule de refroidissement rapide permet à 95 kilos (209 livres) d'aliments de passer de +90 C à +3 C en 2 heures ou moins. Ce '' blast chiller rool in BCC4008'' pour aussi surgeler 75 kilos des aliments de + 90 C à -18 C rapidement. Enfin, ce blast chiller à usage commercial devient un instrument indispensable pour améliorer la qualité des aliments et leur durée de vie. Cellule refroidissement rapide à charriot BCC4008 Eurodib Gemm – description
D'abord, cette cellule BCC4008 Eurodib Gemm vient en acier inox # 304 à l'intérieur et à l'extérieur de l'unité. Cette unité Blast chiller peut servir autant de cellule de refroidissement rapide que de surgélateur. Une sonde interne permet donc de suivre facilement les températures de refroidissement.
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Cellule De Refroidissement Rapide À Chariots
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cellule de refroidissement rapide
BSC... Installation frigorifique prête à l'emploi au R 452A
• Intérieur inox pour un nettoyage aisé
Le surgélateur à chariot BSC est destiné au refroidissement et à la surgélation rapide des
produits avant...
CM-202 & CM-201... extraire les données. • Planchers:
- Modèles CS: cellules de réfrigération sans plancher. Ils possèdent dans le fond une tôle en acier inoxydable de 2 mm d'épaisseur. - Modèles CM: cellules mixtes....
cellule de refroidissement à chariot
QC3-100R... production, au refroidissement, à la remise en température, à l'organisation et au service. Qu'il s'agisse de production centrale, de services de cantine ou d'une fonction de service sur plats pour 4 000 personnes, nous...
ULTRA... aliments entre 65 ºC et 10 ºC de température, de façon à limiter la prolifération de bactéries.
Cellule De Refroidissement Rapide À Chariot Paris
1 H (71x86x187h cm)
Fonctionne: 208 Volts – 3 phases
Demande énergétique: 5890 watts – 3, 5 HP
Gaz réfrigérant: R452A
Cycle de travail: par temps programmé ou sur température avec tige
Capacité: 1 Charriot à plaque 18'' x 26''
Capacité: 95 Kilos (209lbs) + 90 C / + 3 C refroidissement aliments
75 kilos (165lbs) + 90 C/ – 18 C surgélateur aliments
Poids: 475 Livres
Environnement – avantage environnemental
La BCC4008 Eurodib par Gemm fonctionne au gaz R 425A et répond aux normes environnementales. Garantie
Cette cellule de refroidissement est couverte par une garantie de 1 an. Ressources
Fiche technique: BCC4008 Eurodib par Gemm à consulter
Vidéo d'utilisation: BCC4008 Eurodib par Gemm à consulter
Disponibilité
Nous contacter pour plus d'information (418) 522-6086.
Fuites de gaz
Toutes les Unités de condensation sont 100% testées en chambre d'hélium pour détecter les fuites de gaz.. Contrôle
Le contrôleur a un nouveau design, avec absence d'épaisseur et de facilité d'utilisation, pour avoir une plus grande précision dans le contrôle de la température. Réfrigération
Refroidissement rapide: +90ºC à +3ºC en moins de 90 minutes. Congélation rapide: +90ºC à -18ºC en moins de 270 minutes.. Données techniques
N° de bacs en option: 7 GN 1/1
Distance entre bacs: 65
Rendement de refroidissement/congélation: 30/18 kg
Compresseur: 11/4 HP
Évaporation: forcé
Contrôle: digital
Gaz: R-290
Question
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