Une gelée de pommes faite maison qui peut se tartiner ou sublimer vos tartes! Préparation
1
Laver les pommes, les couper en morceaux et les mettre dans un grand fait-tout. Ajouter l'eau et laisser cuire sur feu vif environ 15 minutes jusqu'à ce que les pommes compotent. 2
Passer les pommes au chinois pour retirer la peau et les pépins. Les passer une seconde fois au chinois pour filtrer un jus plus clair. 3
Verser le jus obtenu dans le fait tout. Ajouter le sucre et placer sur feu vif. Aux premiers bouillons, ajouter le vite pris et bien remuer. Baisser sur feu moyen et laisser cuire environ 30 minutes. Pour finir
En fin de cuisson, verser à chaud dans les pots de confiture préalablement ébouillantés pour les stériliser. Fermer immédiatement et retourner les pots. Les laisser la tête en bas au moins 24h avant de les bouger.
Gelée De Pommes Avec Vitpris Un
Si vous avez la possibilité de récupérer __des pommes rustiques__ du jardin ou des petites pommes sauvages – trop acides ou âpres, difficilement mangeables, même en compote-, c'est encore mieux! Petite précision de Marina ayant laissé un commentaire: __choisissez des pommes bio__ ou sans traitement chimique car ce fruit est particulièrement traité. Une fois que vous avez obtenu une bonne quantité d'épluchures, laissez décongeler le tout à température ambiante et faites-les cuire dans de l'eau pour obtenir __un jus de pomme fort en pectine et en goût__. %%% ((|gelée de pommes))%%%%%%%%% Ma gelée de pommes est __teintée d'un beau vermillon__ car j'ai utilisé des épluchures de pommes bien rouges (Redchief et Royal Gala). __Son goût pétillant, très proche de Granny Smith__, est dû aux petites pommes de mon jardin, souvent croquées par mes chiens. Vous voyez, avec pas grand chose, on parvient à réaliser des recettes délicieuses et économiques. Cette gelée se déguste __sur des tartines__ au petit-déjeuner, se nappe __sur un biscuit génoise__ pour faire un gâteau roulé (recouvert d'éclats de noix, c'est extra) ou s'ajoute __sur une tarte aux pommes tout juste sortie du four__.
Pour finir
Lavez vos pots et couvercles à confiture puis stérilisez-les en les plongeant dans de l'eau bouillante. Remplissez ensuite vos pots de gelée de pommes. Fermez-les, retournez-les et laissez refroidir. Laissez un peu refroidir avant de les remettre dans le bon sens. Conseil, vous pouvez remplacer le sucre Fruitina par 600 g de sucre et 2 g d'agar agar. En principe la dose d'agar agar est de 2 g pour 650 ml.
La Gyrotourbillon de Jaeger-LeCoultre constitue l'un des développements les plus remarquables de cette structure en filigrane. Des montres-bracelets, mais pas seulement... Le souffle du temps: la pendule Atmos La Manufacture Jaeger-LeCoultre n'est pas uniquement réputée pour ses montres-bracelets. Elle l'est également pour sa magnifique pendule Atmos. Cette construction Jaeger-LeCoultre, autodynamique, se recharge sous l'effet des variations de la température ambiante. Le mécanisme de la pendule est logé dans une cloche en verre contenant un mélange spécial de gaz, lequel se dilate ou se contracte selon que la température augmente ou diminue. Ce mécanisme sophistiqué se remonte donc ainsi naturellement à chacun de ses légers changements. Montres de luxe suisses pour homme | Jaeger-LeCoultre. Une prouesse signée Jaeger-LeCoultre. C'est en 1929 déjà que l'ingénieur Jean-Léon Reutter dépose un brevet pour une pendule tirant son énergie des infimes changements atmosphériques. Jaeger-LeCoultre produit en série ce type de pendules depuis 1945. L'Atmos fait partie des créations les plus prisées de la maison.
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