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150 Hectares Des sols de galets et des conditions climatiques particulières en font une terre parfaite pour la culture des fruits à noyaux. Une entité destinée à la production d'abricots précoces et de pêches et nectarines. DANS LA DRÔME À GRANGES-LES-BEAUMONT
80 Hectares Un terrain sableux et riche. La terre idéale pour travailler l'asperge blanche et verte. Calibre (fruits) — Wikipédia. UN OUTIL DE CONDITIONNEMENT À LA HAUTEUR
Après récolte, les fruits sont immédiatement stockés en chambres froides, pour n'en être sortis qu'au moment du conditionnement. Le calibrage des fruits est effectué par machine électronique, puis la relève est prise en charge manuellement. Des machines certes, mais surtout des femmes et des hommes qui effectuent une sélection rigoureuse. Nous proposons une gamme d'emballage étudiés pour favoriser la mise en valeur de nos fruits. PLATEAUX CARTONS 40X25 PLATEAUX CARTONS 50X30 PLATEAUX CARTONS 60X40 BARQUETTES
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Vincent Justin, lui, va plus loin. Calibrage des fruits 1. Il affirme que le système de la grande distribution n'a pas intérêt à changer ces préférences. «L'industrie agroalimentaire a intérêt à conserver les circuits en place, d'abord parce qu'ils ont beaucoup investi dedans, dans les machines de calibrage par exemple» assure-t-il. «Mais surtout, la grande distribution a horreur des aléas. Moins de calibrages, ça veut dire des marges grapillées, ce qui n'est pas dans leur intérêt», conclut-il.
C'est le cas des «disco-soupes», ces cessions collectives de cuisine de fruits et légume au rebut ou invendus. Des opérations de «glanage» se multiplient également, comme à Nantes, où le réseau Re-bon propose de récupérer les fruits et légumes destinés au rebut directement dans les champs. « Le vrai sujet, c'est le consommateur. Calibrage des fruits du. Les supermarchés ne sont pas philanthropes » Angélique Delahaye, présidente de SOLAAL
Mais comment expliquer que les grandes surfaces ne réussissent pas à vendre les produits abîmés quand des initiatives de type «vente à la ferme» ou «opération glanage» fleurissent un peu partout? Selon Angélique Delahaye, présidente de SOLAAL, une association qui travaille avec les agriculteurs pour récupérer les produits au rebut, « le vrai sujet, c'est le consommateur. Les supermarchés ne sont pas philanthropes », analyse-t-elle. La maraîchère oppose deux types de consommateurs: « ceux qui vont dans les supermarchés ne veulent pas de produits abîmés. Par contre, les retours que j'ai de la vente sur les marchés sont très différents.
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Coupeuse haricots verts C32 -Coupe transversalement les produits longilignes (<20cm) en morceaux de 26, 32, 39 ou 52 mm. Calibrage des fruits dans. -Capacité: 2t/h à 3t/h selon le modèle et le produit traité. -Machine constituée principalement d'un vibrant aligneur et d'une tête de coupe composée de deux rouleaux avec lames droites. -Très bonne régularité de coupe grâce à un système vibrant qui aligne les produits traités. -Système de basculement de la tête de coupe pour les réglages et la maintenance. Coupeuse à alimentation manuelle de maïs doux HFCC CCM -Coupe les grains d'un épi de maïs épanouillé.
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LE TRI QUALITE
Le visage de l'agriculture change. Un changement initié par une croissance substantielle de la population mondiale et une demande croissante pour des aliments plus variés, plus saints et de bien meilleure qualité. Nous sommes convaincus de pouvoir répondre à cet appétit de changement en visant une norme toujours plus élevée pour les fruits et légumes. Otto Vink
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REPONDRE AUX DEMANDES
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Aweta pense toujours en termes de solutions sur mesure et n'en craint pas la complexité, ce qui vous permet de mieux répondre aux demandes du marché et des consommateurs grâce à votre système de tri.
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Contexte du projet
Client
MAF RODA
Domaines d'application
Agroalimentaire
Projet
Garantir que seuls les fruits et légumes de la plus haute qualité se retrouvent sur les étals des points de vente
Travail effectué
Accompagnement sur l'utilisation d'une boîte à outils de fonctions logicielles standard (MIL)
L'application
La problématique du client MAF Roda Agrobotic développe des calibreuses qui analysent les fruits avec précision suivant des critères de qualité et de couleur. Chaque fruit génère vingt images couleurs lorsqu'il avance et tourne sous les caméras - couvrant ainsi 100% de sa surface. L'épicerie. L'enjeu pour le client est l'usage de fonctions de traitement d'images puissantes et rapides. Notre solution et ses avantages Nous les avons accompagnés sur l'utilisation d'une boîte à outils de fonctions logicielles standard ( MIL) dont les performances ont été comparées avec les fonctions "maisons". Le client a ainsi réalisé un benchmark des vitesses d'exécution des fonctions, leurs facilités d'usage et les gains de temps en programmation.
Là, le consommateur est prêt à avoir un produit un peu plus abîmé car ce n'est pas la même démarche ». Terriens contre pragmatiques
Y a-t-il vraiment des «bons» et des «mauvais» consommateurs? Cindy Lambart et Gervaise Debucquet, professeurs et membres du centre de recherche de l'Audencia Business School de Nantes, ont étudié la perception des fruits et légumes difformes par les consommateurs. Grâce à une étude qualitative, les chercheuses ont pu distinguer clairement « deux profils de consommateurs, les 'terriens/enracinés' et les 'pragmatiques/déracinés' ». Le groupe des «pragmatiques», qui a une vision plutôt négative des produits difformes, concentre une population jeune et urbaine, habituée à une offre standardisée. « Ces consommateurs recherchent un produit joli, facile à préparer et à conserver », explique Cindy Lombart. Chez eux, les produits difformes sont considérés comme moins bons que les produits esthétiquement parfaits. « Ces consommateurs ont tendance à repousser ce qui est éloigné de leurs habitudes », continue-t-elle.