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Rhum Arrangé Ananas Passion
Délicieux mélange d'Ananas Victoria et de Fruits de la Passion. Notre préparation pour votre rhum arrangé contient: - 1 flacon de concentré Ananas et Fruits de la Passion - des tranches d'ananas déshydratés - 1 mélange de plantes aromatiques Toutes les recettes Ça lé dou sont élaborées à base de plantes et de fruits cultivés à La Réunion et sélectionnés par nos soins. Nos concentrés de fruits sont réalisés dans l'entreprise familiale. Ils macèrent en fûts pendant plusieurs mois avant de rejoindre votre table. Comment préparer votre Rhum Arrangé? La recette est on ne peut plus simple. Il suffit de verser le contenu du flacon et notre assortiment de plantes séchées dans 1 litre de rhum blanc. Laissez macérer le tout pendant 30 jours minimum et vous aurez du soleil sous la main! Bonne dégustation de votre rhum arrangé. Le saviez-vous? Le mariage de l'Ananas Victoria et des Fruits de la Passion apportera une signature chaleureuse et typée à votre rhum arrangé. Référence
Préparation Rhum Arrangé Ananas Passion
Références spécifiques
Recette Rhum Arrangeé Ananas Passion Nut
15 min
Facile
Rhum arrangé à l'ananas
1 commentaire
Vous cherchez une recette de cocktail pour un évènement spécifique? Pensez à cette délicieuse recette de rhum arrangé ananas. Sachez que cette recette nécessite pas moins de deux mois de temps de repos donc prévoyez-la en avance. En effet, il est nécessaire que les morceaux d'ananas, que la gousse de vanille et que le rhum macèrent quelques semaines dans une bouteille pour en retirer le meilleur de leurs saveurs. Dégustez le rhum frais et n'hésitez pas à ajouter des glaçons lorsque vous le servirez. Bonne dégustation! 1 ananas
1 gousse de vanille
5 à 6 grains de café
une bouteille de rhum
1. Pelez l'ananas, coupez-le en tranches. 2. Mettez ces tranches dans un bocal en verre de 1 ou 1, 5 l. 3. Fendez la vanille, glissez-la dans le bocal, rajoutez les grains de café. 4. Recouvrez de rhum et oubliez le tout pendant 2 mois. Astuces
Si vous n'avez pas de bocal assez grand, mettez le mélange dans deux bocaux différents. Lors du service. ajoutez quelques gouttes de citron et des glaçons.
Laisser macérer la préparation pendant 6 mois au minimum, pour les plus patients attendez 1 an pour un résultat parfait. En général je conseille toujours en dernière étape de filtrer avant la mise en bouteille mais pour cette recette pas forcément. Conseils de préparation
Le miel apportera une note sucrée qui viendra se marier parfaitement aux fruits de la passion. Goûter votre préparation au bout de 3 mois, si le sucre est insuffisant vous pouvez rajouter du miel. Il faut veiller à ne pas mettre trop de miel car cela masquera le goût des fruits de la passion qui doivent rester l'élément principal de cette recette. La couleur finale de la préparation au bout de 6 mois est vraiment très belle. Tout comme le rhum arrangé vanille, cette préparation fait partie des rares qu'il m'arrive de déguster sans filtration vu que les graines ne gênent pas et apporte un goût supplémentaire.