La Corse est une terre de tradition mais aussi une destination culinaire incontournable. L'île de beauté vous invite à voyager à travers le temps et les paysages mais vous invite aussi à découvrir ses saveurs régionales. Si vous êtes amateur de bonne chère, la Corse vous en mettra plein les yeux avec ses spécialités culinaires. Nous vous sélectionnons les 5 meilleures spécialités culinaires de Corse. Les beignets au brocciu
Les beignets au brocciu est l'une des recettes traditionnelles corses. Cette recette de cuisine est à la fois moelleuse et croustillantes. Les beignets au brocciu sont des recettes faciles à préparer car ils sont à base de fromage de brocciu, de farine, d'eau, d'œufs, de levure, de sel, de sucre glace et de zeste de citron. Top 5 des meilleures spécialités culinaires corses. Cette spécialité culinaire de Corse est particulièrement délicieuse lorsqu'elle est tiède. On peut déguster ces fameux beignets à n'importe quel moment de la journée. Le figatellu
Le figatellu est aussi l'une des spécialités culinaires la plus connue en Corse.
Spécialité Corse Dessert Restaurant
Et qui dit Chandeleur dit crêpes au sucre, pâtes à tartiner et/ou confitures. C'est justement le moment ou jamais de tester la nouvelle… Lire la suite »
Recette des Macarons à la Châtaigne
Ils sont ronds, élégants, croquants à l'extérieur et moelleux à l'intérieur; elle est brune, dodue et brillante… Je veux bien sûr parler des célèbres macarons à la… Lire la suite »
Recette de Pastizzu
Le pastizzu est un dessert traditionnel corse à base de pain rassis ou parfois de semoule. Ce flan était autrefois considéré comme un plat de pauvres puisqu'il était… Lire la suite »
Recette de cheesecake brocciu, canistrelli et citron
Le cheesecake est devenu un classique. Revisitons-le à la manière Corse! Brocciu, canistrelli et limoncello donneront le goût de l'île de beauté à votre gâteau. Spécialité corse dessert de. En plus… Lire la suite »
Spécialité Corse Dessert De
Fortement demandé, ce gâteau traditionnel, représenté par une génoise imprégnée de sirop au Rhum ou au Grand Marnier, recouverte de vermicelles de couleurs, d'un glaçage au chocolat et garnie de crème pâtissière, est visible partout. La Panette ou la Brioche Corse
La Panette se catégorise parmi les brioches. Visible dans la majorité des boulangeries-pâtisseries corses, elle est surtout fabriquée durant les Fêtes de Paques en version Panette Paysanne composée de Brocciu. On les déguste à l'heure du café ou au petit déjeuner. Son parfum est basé de zeste d'orange ou de citron, mais vous trouverez également des versions garnies de fruits ou de crème pâtissière. Les falculelle
Basés de brocciu, d'œufs, de citron et de sucre, les falculelle sont surtout réalisés en hiver dans la région de Corte, dans le Centre Corse. 11 desserts Corses à déguster l’été - Patisserie et Gourmandise. D'habitude, leur cuisson se fait sur une feuille de châtaignier. Vous en trouverez tout fait dans les boulangeries-pâtisseries de Corte.
Spécialité Corse Dessert En
D'ailleurs, le raisin y étant …
Produits et spécialités Corse
Entre mer et montagne, la cuisine corse utilise un large éventail de recettes mettant en …
Farine de châtaigne Corse
« A gratta e a manghjà, basta a cumincià » (Pour se gratter et manger, il suffit …
Le miel Corse
U MELE DI CORSICA. En moyenne, la Corse produit 210 tonnes de miel par an. Cette …
Fromage Corse
Le fromage Corse aussi connu, si ce n'est plus encore, que la charcuterie corse, le …
Le Brocciu
Le brocciu Corse est une préparation à base de petit lait de brebis ou de …
Charcuterie Corse Artisanale
« Chi manghja salitu è sicuru d'avè sete » (qui mange salé est sûr d'avoir soif) Tout …
Topifight: Ajaccio OU Bastia? Ajaccio
Bastia
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Source: Wikipedia, Paradisiu, Marmiton,