Petite recette vite faite et super bonne!! 2 personnes / 8ppts ou 10SPL la part Ingrédients 80g de pâtes crues 50g de jambon cru 40g de gorgonzola 6CS crème 4% Préparation Faire cuire les pâtes. Dans une poêle faire fondre le gorgonzola avec la crème. Ajouter le jambon cru coupé en lamelles. Laisser cuire quelques minutes. Penne au gorgonzola et jambon de Parme | Cuisine AZ. Égoutter les pâtes et les mélanger à la sauce au jambon. Bon appétit!! Voir les commentaires
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Allez, je vous laisse déguster. Buon appetito!
Pates Au Gorgonzola Et Jambon Cru Bourgeois
Plat
Facile Pour: 2 personnes
Préparation: 10 mn
Cuisson: 10 mn
Ce midi, j'improvise une recette de pâtes avec des restes du frigo. Ingrédients
300
gr
de pâtes
20
cl
de crème liquide
100
de gorgonzola
de jambon de parme
1
tomate
gousse
d' ail
cs
de persil
poivre du moulin
Préparation
Faites cuire les pâtes comme indiqué sur l'emballage. 2 Pendant ce temps, pelez, épépinez et coupez la tomate en morceaux. Pelez et émincez la gousse d'ail. Faites revenir dans une noix de beurre. 3 Ajoutez la crème liquide, le gorgonzola, poivrez. Faites chauffer à feu modéré pour faire fondre le fromage, incorporez le jambon coupé en fines lamelles et le persil. 4 Versez la sauce sur les pâtes dans vos assiettes, servez très chaud avec du parmesan. Bon appétit et régalez-vous. Pates au gorgonzola et jambon cru de. Vos avis et commentaires
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Proposé par
Gigi
bonjour, j'aime les plats simples, mijotés et savoureux comme je les cuisine chez moi en Belgique. Si vous voulez en savoir un peu plus sur moi, visitez mon blog et laissez moi vos commentaires merci à vous
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Pates Au Gorgonzola Et Jambon Cru De
Quand il commence à frémir, ajoutez le gorgonzola et le mascarpone. Mettez sur feu doux et laissez fondre tranquillement le fromage jusqu'à ce que ça forme une sauce homogène. Il ne faut pas qu'elle soit trop épaisse ou trop compacte. Si c'est le cas, ajoutez un peu de lait pour qu'elle ait la texture parfaite! Ajoutez un peu de parmesan râpé, un peu de sel et un peu de poivre. Goûtez et assaisonnez: si ça manque de goût, ajoutez un peu de parmesan par exemple! Gardez au chaud sur feu très doux. Pates au gorgonzola et jambon cru bourgeois. Pour les gnocchis
Faites bouillir une grande casserole d'eau salée. Quand elle boue, plongez vos gnocchis. Quand ils remontent, ils sont cuits. Déposez vos gnocchis dans une assiette légèrement creuse. Arrosez de sauce au gorgonzola (moi j'aime bien rajouter de petits morceaux de gorgonzola cru en plus, ça apporte une texture supplémentaire). Ensuite déposez de fines tranches de jambon de Parme. Ajoutez quelques oignons frits (ou un peu de chapelure de pain grillée). Arrosez de quelques gouttes de vinaigre balsamique vieux et d'un filet d'huile d'olive.
Etape 5
Servez dans les assiettes chaudes. Disposez des lamelles de jambon sur chaque assiette et parsemez de quelques pignons de pin. Source
Recette venant de:
Texte: Marie DIEBLER
isbn: 978-2-298-04120-0
Édition: Aden Arabie Atelier
Vu qu'en ce moment je ne peux pas rester debout trop longtemps, je suis obligée de limiter mon temps dans la cuisine, du coup j'opte pour des recettes rapide à faire. Mais rapide ne veut pas dire qu'on ne va pas se régaler!!! Un joli plat de pâtes qui nous a ravi. Ingrédients:
200 gr de pâtes au choix (pour moi penne)
150 gr de gorgonzola au mascarpone
8 tranches de jambon cru
persil
Recette:
Faire cuire les pâtes comme indiqué sur votre paquet. Pendant ce temps, couper le jambon en fines lamelles et faites les revenir dans une poêle (réserver)
Faire fondre le gorgonzola dans une casserole. Tagliatelles fraîches sauce gorgonzola et noix - Recette Ptitchef. Lorsqu'il a fondu et qu'il est bien chaud rajouter les lamelles de jambon cru. Égoutter les pâtes et les verser dans la sauce au gorgonzola. Mélanger, ajouter un peu de persil ciselé et servir aussitôt.