Jetez les tiges. Préparez la quantité d'eau et de sucre. Portez l'eau à ébullition. Placez les feuilles de menthe dans un récipient. Versez dessus l'eau bouillante, ajoutez le sucre et mélangez jusqu'à ce qu'il soit dissous. Couvrez, laissez reposer et infuser pendant 24 à 48 heures
L'infusion terminée, filtrez à travers une passoire à mailles fines pour enlever les feuilles de menthe et versez dans des bouteilles. Conservez au réfrigérateur et dégustez avec des glaçons et de l'eau fraîche. C'est naturel et pétillant. Vous pouvez verser sur des fraises et utiliser dans des cocktails ou des smoothies. Ajoutez-en dans un bac à glaçons et votre boisson fraîcheur est prête à combattre la chaleur. L'une des principales raisons de préparer un lot de sirop de menthe est de l'ajouter aux cocktails à la menthe julep. Faire son alcool de menthe utilisation. Le sirop ajoute une couche supplémentaire de saveur de menthe tout en édulcorant cette célèbre concoction alcoolisée. Cela supprime le besoin de sucre ordinaire, garantissant que toute la douceur ne se dépose pas au fond du verre, nécessitant beaucoup d'agitation.
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Tamisez et jetez les feuilles de menthe. Vous pouvez utiliser le sirop soit immédiatement, soit le laisser refroidir à température ambiante. On peut en conserver dans un bocal en verre couvert au réfrigérateur jusqu'à un mois. Sirop de menthe maison sans cuisson: est-ce possible? Vous pouvez choisir de ne pas faire bouillir les feuilles de menthe avec l'eau. Dans ce but, un grand bouquet de menthe fraîche, si possible bio, fera l'affaire. Versez de l'eau bouillante sur les feuilles, avec un peu de sucre. Laissez infuser pendant 24 à 48 heures avant d'égoutter pour enlever les feuilles. Cette méthode est tout à fait naturelle. Alcool de menthe - Maison Joséphine - Sophie Dourret. Les sirops de menthe que vous trouverez dans les commerces ont un vert très vif, mais trompeux, car il est obtenu à l'aide de colorants alimentaires (naturels ou chimiques). C'est étonnant mais vrai: le sirop de menthe maison naturel n'est pas vert et il a un vrai goût de menthe. Un « tomber » comme disent les enfants. Équipez-vous d'une passoire et procurez les ingrédients suivants: 1 gros bouquet de menthe, 750 ml d'eau et 375 g de sucre
Commencez par rincer et enlever chaque feuille de menthe.
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du lait
des glaçons
Versez selon votre convenance du sirop de menthe dans un verre. Ajoutez des glaçons. Remplissez le reste du verre par du lait. Cocktail sans alcool n°10: Perrier menthe
Encore un grand classique au sirop de menthe. Frais, sans alcool et désaltérant, le Perrier Menthe peut se préparer avec l'eau gazeuse de votre choix. De l'eau gazeuse
Jus de citron
Quartier de citron
Versez dans un grand verre le sirop de menthe et le jus de citron. Déposez ensuite le quartier de citron et les glaçons. Complétez avec de l'eau gazeuse. Cocktail sans alcool n°11: Cocktail Sorbet et sirop de menthe
Rien de plus frais que d'utiliser de la glace ou un sorbet dans un cocktail. Cette recette est à tester sans hésitez. Une boule de sorbet au citron
2 cl de jus de pamplemousse
2 cl de sirop de menthe
Ce cocktail se prépare au mixeur. Liqueur de menthe | Cuisine Maison. Versez tout simplement l'ensemble des ingrédients dans un mixeur. Versez la préparation dans un verre à cocktail et décorer d'une paille.
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De nombreuses personnes sont séduites par l'idée de préparer leur propre alcool. Heureusement, il est facile de le faire sans dépenser beaucoup d'argent, en utilisant simplement du sucre en poudre ordinaire (saccarose). Pour appliquer ce procédé, vous devrez avoir un récipient de fermentation, du sucre et de la levure. De plus, il faudra aussi disposer de moyens pour purifier l'alcool que vous avez produit. Par la suite, votre alcool vous servira notamment pour préparer des boissons alcoolisées ou des cocktails. 1 Utilisez un matériel approprié. Un récipient de fermentation doit offrir des garanties de sécurité alimentaire suffisantes. Par conséquent, vous devrez choisir quelque chose comme un seau en plastique de catégorie comestible ou une tourie en verre. Vérifiez que le couvercle est aussi d'une catégorie comestible. Un récipient de 30 L permettra de traiter 20 à 25 L de solution. Liqueur de menthe - Recette par Isabelle. N'oubliez pas que vous devrez remuer la préparation de temps en temps. Donc, un seau fera bien l'affaire [1].
Faire Son Alcool De Menthe À L'eau
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Il existe diverses façons d'extraire les principes actifs des feuilles de menthe parmi lesquelles la macération alcoolique. Le produit obtenu est appelé macérat (ou teinture en pharmacologie et en phytothérapie). Le macérat de menthe a des applications variées. On peut l'utiliser à des fins culinaires, cosmétiques, médicinales ou encore pour repousser les insectes. Il est extrêmement facile et bon marché de fabriquer un macérat de menthe. Faire son alcool de menthe is good for what. 1
Choisissez le solvant. Il est préférable de choisir un alcool de céréales fort. La vodka est la meilleure option, car elle contient de l'eau et de l'alcool, ce qui permet de solubiliser et donc d'extraire un maximum de principes actifs. Vous pouvez aussi faire une macération à base de vinaigre (avec du vinaigre de cidre de pomme) ou de glycérine végétale. Mais votre macérat sera moins puissant et aura une durée de conservation plus courte [1]. Notez que l'alcool n'a aucun effet, qu'il s'agisse d'une préparation faite chez vous ou achetée en magasin.
Ingrédients Liqueur de menthe n°2:
Pour réaliser cet alcool maison, vous aurez besoin des ingrédients suivants:
alcool à 45° (1l)
eau plate (1/2l)
feuilles de menthe poivrée (250g)
sucre en poudre (1kg)
Comment préparer le digestif Liqueur de menthe n°2? Faire macérer les feuilles de menthe poivrée dans un bocal avec l'alcool à 45° pendant 2 semaines. Filtrer. Faire son alcool de menthe de ricqles where to buy. Faire un sirop avec le sucre et l'eau en chauffant doucement dans une casserole le tout. Laisser refroidir et ajouter le sirop à l'alcool. Bien mélanger et mettre ne bouteille.