Elles étaient comme dans mes souvenirs; « brillantes-dorées-croustillante-dégoulinantes de confiture-saupoudrées de sucre glace-collantes »
Et forcément, les beaux gâteaux, étaient bien pales à côtés. Mon petit sourire d'enfant est revenue et les souvenirs qui vont avec. Je suis repartie avec les 5 restantes, toute contente, comme si j'avais gagnée le gros lot du loto, les tenant comme un trésor retrouvé. Nous les avons dégustés face au soleil couchant. Une bien belle journée qui se terminait. Paille à la framboise et. Cette rencontre est un beau signe de la vie je trouve. Enfant, je voulais devenir boulangère, jeune-adulte je ne le suis pas devenue pour des raisons diverses. Pendant les 14 année de ma vie de « jeune adulte-escente » je n'en ai pas croisée et pourtant je suis fidèle aux boulangeries. L'envie de devenir était toujours présent et le destin, le 24 décembre 2013 exactement, a choisis qu'il était enfin temps de le devenir. À l'aube de ma nouvelle vie, comme par un heureux hasard, la veille de ma nouvelle vie de Boulangère (j'adore ce nom) elles réapparaissent.
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Bon appétit
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Recouvrez une plaque de papier sulfurisé et déposez des tranches de pâte. Attention de bien les espacer! Vous serez certainement obligés de faire plusieurs fournées car on ne peux pas mettre plus de 3 tranches par plaque)
saupoudrez de sucre en poudre, recouvrez d'une autre feuille de papier sulfurisé et mettez une autre plaque dessus ( si vous n'en possédez qu'une vous pouvez mettre un plat dessus sous réserve qu'il ne soit pas trop lourd) le but étant d'empêcher le feuilletage de trop lever sinon vos pailles feront 3cms d'épaisseur! 5
Enfournez pour 1/4 d'ssé ce délai ôtez la plaque du dessus et la feuille sulfurisée et laisser dorer encore 5 à 10 minutes selon votre four. Pour finir
Sortez du four et laisser refroidir complètement avant de garnir de confiture de framboises. Achat en ligne Paille framboise | Boulanger L'Orge et le Blé à Crosne. Assemblez les pailles par deux et saupoudrez de sucre glace!
Le remboursement sera fait à réception pour un montant équivalent au prix de la facture. Si l'article reçu ne correspond pas à sa commande, le client prendra contact avec la société pour procéder à un échange. Les frais d'envoi liés à un échange suite à une erreur de livraison seront à la charge de La Casserolerie. En revanche ils incomberont au client si l'échange est à son initiative.