Ne faites pas fuir certains clients, au contraire attirez-les. Quelles boissons pourriez-vous proposer? Du chocolat chaud: Avec une chocolatière professionnelle, vous pourrez inclure le chocolat chaud dans votre menu. Un blender vous servira par contre à proposer des boissons fruitées et des smoothies. A cela s'ajoutera encore une centrifugeuse. Un extracteur de jus vous permettra de proposer du jus de fruits pressé à froid! Voir cet article:
Trouvez un fournisseur de thé pour proposer des thés originaux (pourquoi pas proposer du chai latte? ) Des boissons locales: par exemple du cola local, du jus de pomme local. Proposez des références que l'on ne retrouve pas ailleurs (restez tout de même en cohérence avec votre cible TOUJOURS)
Des bières ou vin (locales ou bio)
Grâce à des distributeurs et fournisseurs, vous pourrez servir des références originales et attirer des clients qui ne voudraient pas consommer du café à l'instant T. Materiel pour barista paris. Après ces équipements destinés aux autres boissons, quel matériel pour ouvrir un coffee shop sera nécessaire…
Le matériel de conservation
Votre café sera aussi amené à proposer des petits encas comme des sandwichs, des gâteaux et autres gourmandises.
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Mais vous pouvez également envisager un appareil de la marque Victoria Arduino comme le moulin Myhtos One qui sont aussi de très bons produits. Une machine à espresso de qualité
Après le moulin, c'est elle qui a le plus d'impact sur la qualité de votre espresso. Matériel de bar | BBS - Barista Bartender Solutions. Vous devrez décider dès le départ quel type de machine à espresso convient à votre modèle d'entreprise. Si vous investissez de l'argent dans un bon moulin, vous voudrez une machine qui vous permette, en tant que barista, de contrôler le type de café que vous obtenez. La Marzocco, Victoria Arduino et Nuova Simonelli sont les noms les plus respectés dans le domaine de l'espresso, mais il existe également d'autres options. Assurez-vous simplement que la machine que vous achetez possède suffisamment de têtes de groupe pour le volume que vous prévoyez. Dans votre choix de machine, prenez bien en compte que c'est grâce à cette machine qui vous allez générer la majeure partie de votre chiffre d'affaires donc vous pouvez mettre le prix.
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