300 g de purée de fruits de la passion
7 g de gélatine (soit 3 feuilles et demi)
80 g de sucre
Pour le décor:
Fruits exotiques: carambole, physalis, fruits de la passion, noix de coco…
Découpe de l'entremets passion-mangue
Recette de l'entremets Passion-Mangue
Préparez d'abord la compotée de mangue. Plongez 4 g de gélatine (soit 2 feuilles) dans un bol d'eau bien froide. Pendant que la gélatine se réhydrate, épluchez une mangue et coupez-la en petits morceaux. Mettez les morceaux de mangue dans une casserole, et ajoutez-y 15 g de sucre, 2 cuillères à soupe de jus de citron vert et les grains d'une demie gousse de vanille. Compotée fruit de la passion. Laissez compoter à feu doux en remuant de temps en temps. Lorsque les morceaux de mangue commencent à se défaire (compter 15 minutes environ), retirez du feu, essorez bien la gélatine et mélangez-la à la préparation à la mangue. Coulez l'insert dans le moule et laissez prendre au minimum 2 heures au congélateur. A savoir: la compotée peut être réalisée plusieurs jours à l'avance, en le congelant directement pendant plusieurs jours.
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Fruits ( morceaux et purée de mangue, purée de fruits de la passion, jus de citron vert), sucre, eau, épaississant: gomme de xanthane E415, épaississant: pectine E440
DLUO: 24 mois
Température de stockage: - 18 °C maximum. Après ouverture, décongélation sous température contrôlée en froid positif ( + 0°C à + 4 °C). NE PAS RECONGELER UN PRODUIT DÉCONGELÉ
Végétaliens
Valeurs nutritionnelles (apport pour 100g):
Calories:
137 kcal
Protéines:
0. 8 g
Glucides:
30. 2 g
Lipides:
0. 243 g
Fibres:
3. 7 g
Sodium:
16 mg
S'agissant de produits naturels, certaines variations sont possibles en fonction des récoltes. Compotée fruit de la passion.com. Ce produit peut présenter une légère décantation, mélangez le avant de l'utiliser afin de l'homogénéiser. Ce produit est pasteurisé. Utilisations La compotée de mangue et fruits de la passion Ravifruit est élaborée avec des fruits de première qualité, cueillis à pleine maturité et transformés rapidement afin d'en préserver toutes les qualités gustatives et nutritives. Cette compotée est délicieuse employée dans un entremet par exemple.
Label qualité Bio (2) Origine France (2) Type Dessert de fruits (1) Variété Pomme (20) Ananas (5) Pêche (4) Poire (4) Abricot (3) Fruits (3) Mangue (3) Banane (2) Fraise (2) Myrtille (2) Cerise (1) Cerises (1) Châtaigne (1) Citron (1) Kiwi (1) Litchis (1) Mirabelle (1) Papaye (1) Passion (1) Pêches (1) Poires (1) Pruneau (1) Raisins (1) Vanille (1) Voir plus Voir moins Marque Charles et Alice (1)
Compotée Fruit De La Passion
Personnellement je les laisse et au moment de verser la compote dans le petit pot, j'en retire un certains nombre et laisse le reste ce qui ne gêne pas Maxime.
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Remuez de temps en temps. Durant ces 15 minutes, écrasez un peu la pulpe des fruits de façon à ce que la compote ait une texture un peu plus crémeuse. Au bout de 15 minutes, laissez reposer la compote et mettez-la dans un récipient en verre. Elle peut être servie froide ou tiède. Bon appétit!
Pour une personne de mon entourage qui recevait aujourd'hui, j'ai refait mon croustillant sablé, compotée de mangues et mousse fruits de la passion-mangue. Il avait eu un certain succès ce jour-là. Une des convives (qui se débrouille bien en cuisine et qui a un bon palais) l'a refait et j'ai décidé de peaufiner ma recette suite à ses questions. Compotée fruit de la passion.fr. Cette fois, je l'ai réalisé dans un cercle (à 15 minutes près, je l'aurais fait dans mon nouveau rectangle Demarle, la livraison de ma conseillère ayant eu lieu juste après la première étape). Comme il me restait de la préparation, j'ai également préparé des mini-cercles. Désolé pour la qualité de la photo de l'entremets mais les convives devaient partir tôt avec le dessert...
Ustensiles:
rectangle ou cercle Guy Demarle + petite plaque perforée Guy Demarle
Croustillant sablé (la veille)
Ingrédients
- 150 g de sablé
- 75 g de beurre
Préparation:
Mixer les ingrédients. Le turbo tup de Tupperware m'a bien aidée en l'absence de mixeur...
Etaler dans un moule à manquer ou cercle préalablement recouvert de papier sulfurisé.
N'hésitez pas à les consulter pour préparer votre projet ou simplement pour vous informer. Pompe à chaleur air eau, ce qu'il faut savoir
Guide de choix et fonctionnement d'une PAC air eau
Tout savoir sur la pompe à chaleur air air
Pompe À Chaleur Air Eau Monobloc
Pour le chauffage ou l'eau chaude sanitaire, la PAC devient le dispositif idéal à installer dans un logement, en particulier le système à fonctionnement air/eau. Les caractéristiques d'une pompe à chaleur monobloc air/eau La pompe à chaleur monobloc est un système avec un seul module, posé à l'extérieur et relié au circuit de chauffage par une liaison hydraulique. L'équipement se compose des éléments suivants: - Un évaporateur pour transformer le fluide frigorigène en vapeur; - Un compresseur pour accroître la pression et la chaleur du gaz; - Un condenseur pour restituer la chaleur à l'eau via un fluide frigorigène; - Un détendeur pour réduire la pression et la température du gaz. La pompe à chaleur air/eau fonctionne comme un réfrigérateur, mais dans le sens inverse. En effet, ce dispositif puise les calories de l'air et utilise l'eau pour transporter la chaleur. Pour cela, un fluide frigorigène transmet l'énergie de l'air extérieur à l'eau du système de chauffage. Cette opération s'effectue en plusieurs étapes: - Elévation de la température et transformation en gaz de l'air extérieur capté; - Aspiration, compression et mise sous haute pression du liquide gazeux via le compresseur; - Condensation du fluide pour transmettre la chaleur à l'eau pour le chauffage (passage du gaz à l'état liquide); - Forte diminution de la pression du fluide avant de repasser à l'étape d'évaporation.
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Pompe à chaleur air-eau haute température
Les pompes à chaleur air-eau de type haute température chauffent l'eau du circuit de chauffage à 65 °C. L'installation d'une pompe à chaleur haute température convient en rénovation. Cette PAC peut se connecter à un réseau de radiateurs traditionnels. Pompes à chaleur air-eau basse température
La pompe à chaleur air-eau basse température convient à un chauffage de maison par le sol (plancher chauffant). Ce type de pompe à chaleur peut également se connecter à des radiateurs hydrauliques basse température. La plage de température des pompes à chaleur basse température se situe entre 35 et 45 °C. Les pompes à chaleur air-eau chauffage seul
La pompe à chaleur air-eau chauffage seul est un appareil consacré uniquement au chauffage d'une maison. Ce type de PAC air-eau peut être réversible ou non. Son fonctionnement est identique à tous les autres modèles. Elle fournit le chauffage à un circuit de radiateurs, un plancher chauffant, ou des ventilo-convecteurs.
Pompe A Chaleur Air Eau Monobloc Mitsubishi
Pompe à chaleur compacte, s'installe à l'extérieur pour ne pas être vue
Chauffage/Rafraîchissement
Eau chaude
Pompe à chaleur monobloc
La pompe à chaleur Wellea Monobloc est une solution tout-en-1 pour la maison qui gère l'eau chaude, le chauffage et le rafraîchissement. Avec une seule unité extérieure, Wellea Monoloc s'intègre facilement là où vous en avez besoin et s'adapte à tous les émetteurs de votre maison: plancher chauffant, radiateurs ou ventilateur-convecteurs. Idéal en remplacement de chaudière fioul ou gaz Classe énergétique élevée A+++ Grande souplesse d'utilisation Fonctionnement jusqu'à -25°C et +46°C extérieur
Ne subissez plus les pics
de température
Conçue pour des températures extérieures allant de -25°C à 46°C, la pompe à chaleur Wellea Monobloc permet de réguler rapidement la température. Elle garantit un environnement constant et tout confort, hiver comme été. Compatible avec tous
vos équipements
La pompe à chaleur Wellea Monobloc est compatible avec tous les émetteurs et s'utilise indifféremment avec un plancher chauffant, des radiateurs ou des ventilateurs-convecteurs.
Elle contient enfin un fluide frigorigène (R290) sans impact notable sur l'environnement. Ces deux équipements sont dotés de la technologie Inverter. Il s'agit d'un système de régulation permettant de moduler la puissance du travail fourni par le compresseur en fonction des besoins. Cela évite à la pompe de fonctionner par à-coups et permet de limiter sa consommation en énergie électrique. Retrouvez toutes les pompes à chaleur de la gamme Saunier Duval sur notre site: climatisation réversible et pompes à chaleur air / eau.