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Une crème brûlée originale et délicieuse
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Crème Brûlée À La Villette.Com
* Terminer en ajoutant un bonbon violette sur le dessus.
Crème Brûlée À La Violette Bleue
Ingrédients
2 feuilles de gélatine
80 g de bonbons à la violette
1 cuillère à soupe de sirop de violette
250 g de fromage blanc
100 g de framboises
Préparation
Mettez les feuilles de gélatine à ramollir séparément dans 2 bols d'eau froide. Faites fondre les bonbons à feu très doux dans 10 cl d'eau. Ajoutez 1 feuille de gélatine essorée et remuez. Versez cette gelée dans le fond des verrines et réservez au réfrigérateur. Dans une petite casserole, faites fondre la seconde feuille de gélatine essorée avec le sirop et une cuillère à soupe d'eau. Laissez tiédir, sans refroidir. Fouettez le fromage blanc jusqu'à obtenir une crème onctueuse. Incorporez-y la gélatine au sirop, en fouettant toujours. Versez cette crème dans les verrines et remettez au réfrigérateur. Disposez un tapis de framboises sur le dessus des verrines, au moment de les servir.
Versez la préparation dans des ramequins. Déposez les moules dans un grand plat à gratin contenant environ 3 cm d'eau. Enfournez le plat contenant les moules dans un four préchauffé à 150 °C (th. 5) pendant une vingtaine de minutes. Sortez les crèmes et laissez les bien refroidir au frais. Quand les crèmes sont complètement refroidies, couvrez chaque crème d'une cuillère à soupe de sucre roux. Passez ensuite les crèmes sous un grill brûlant ou utilisez un chalumeau pour bien caraméliser le dessus. Servez aussitôt. Vidéo - Portrait gourmand de Pierre Hermé:
Conseils
Vous avez aimé cette recette? Retrouvez aussi notre recette de crèmes brûlées parfumées au thé! Imprimer la recette
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Crème caramel: la recette facile
Crédit: Columbia Pictures Spider-Man: No Way Home l'a confirmé. Le Marvel Cinematic Universe (MCU) prend en compte les précédents films Marvel, même avant l'existence de l'univers connecté. Rappelons que beaucoup de rumeurs parlent aussi de la présence de Patrick Stewart en tant que Professeur Xavier dans Doctor Strange in the Multiverse of Madness. Depuis, les fans se mettent à rêver que les précédentes adaptations rejoignent le MCU. Certains imaginent la présence de Hugh Jackman en Logan voir… Nicolas Cage dans la peau de Ghost Rider. Le personnage a eu droit à deux adaptations dans le passé. Et depuis plusieurs jours, des rumeurs parlent d'un retour du justicier au crâne enflammé. Déguisement Justicier Masqué Homme | Tralala-Deguisement.fr. D'autant plus que les informations déclarent que Ghost Rider serait de la partie dans la phase 5 du MCU. Et justement, Nicolas Cage a été frontalement interrogé à propos d'un retour de Ghost Rider lors du festival SXSW (via WGTC). Crédit: Columbia Pictures L'occasion pour le comédien de clarifier la situation.
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